Bei uns wird alles in sorgfältiger Handarbeit im Familienbetrieb hergestellt. So verlieren wir nie den Überblick und können für höchste Qualität garantieren. Ganzheitlich arbeiten ist uns ein grosses Anliegen. Wir lassen uns dazu oft auch den Plan von der Natur diktieren. Im Winter werden die Ziegen nicht gemolken, also gibt es auch keinen frischen Ziegenkäse. Und wenn im Frühling die Gitzi geboren werden, gibt es weniger Milch für die Käseproduktion, weil das junge Tier für das gesunde Wachstum ebendiese trinkt. Unser Sortiment: Kuhmilchprodukte: • Mühlestein • Tuma • Quadretto • Bergfichte • Crolino • Rosali • Jersey Blau • Bergmatter • Huuschäsli • Mühlirad • Zigerklee • Raclette Willi • Bergmatter Fondue Schafmilchprodukte: • Nicola • Hölzig Schaf • Fromage Vivienne • Michelle/hartkäse • Schöfler Geissmilchprodukte: • Carepggio • Blaue Geiss • Hölzige Geiss • Reblochon • Caprinello Büffelkäse: • Blauer Büffel • Weiser Büffel Events, Degustationen und Führungen auf Anfrage.

Unsere Spezialitäten Regionale Qualitä t Wir wissen woher unsere Produkte kommen und arbeiten eng mit kleinen und regionalen Produzenten zusammen. Auch sind wir stets auf der Suche nach neuen Köstlichkeiten und Geschmackserlebnissen – so bleibt unser Sortiment immer interessant, immer ein Erlebnis. Das Käsesortiment umfasst 120 Käsesorten und 12-14 Raclettesorten. Bei uns finden Sie folgende überregionalen und frischen Spezialitäten: • Käse • Wein • Früchte • Gemüse • Brot • Milchprodukte • Sandwiches (hausgemacht) • Salate (hausgemacht) Individuell, persönlich Sind Sie auf der Suche nach einem passenden Geschenk oder Mitbringsel für Ihren nächsten Besuch. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Gerne stellen wir etwas Passendes nach Ihren Vorstellungen zusammen. In der Zwischenzeit können Sie sich zum Beispiel in unserer Kaffeebar entspannen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Produkte aus unserer Chäsi • Appenzeller mild-würzig • Appenzeller kräftig-würzig • Neckertaler Bergkäse mild • Neckertaler Bergkäse reif • Urnäscher Bergkäse • Urnäscherli • Free Style Cheese • Raclette • Fertigfondue • Jogurt • Quark • Käsereibutter Die gesamte Milch stammt aus dem Berggebiet der Toggenburger und Appenzeller Hügel rund um die Käserei.

In der Napf-Chäsi im Luthertal werden vielfältige Käsesorten und Milchspezialitäten hergestellt. Neben schmackhafter Pastmilch gibt es frische Niidle und Magerquark. Die handgemodelte Anke ist ein Blickfang auf jedem Frühstückstisch. Über 25 verschiedene Käsesorten aus regionaler Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch werden angeboten – von mild bis würzig. Tradition und Innovation verschmelzen hier, unterstützt durch moderne Infrastruktur und jahrelange Erfahrung. Die Napf-Chäsi veredelt das Beste aus der Natur und versorgt Detaillisten, Gastronomiebetriebe und Privathaushalte mit hochwertigen Produkten aus der Region. Seit 2013 führen wir das Chäshuus Triengen. Hier finden Sie neben einem einladenden Schnittkäsesortiment auch Fonduemischungen, Raclettekäse, Chäs-Chrättli zum Verschenken sowie eine reichhaltige Palette an weiteren regionalen Produkten.

Je suis très heureuse d'avoir à proximité des produits d'aussi grande qualité.

Sehr schöne Spielgruppe, mit guter Betreuung. Werde die Spielgruppe sicher weiterempfehlen. Ramona

Unsere Spezialitäten: -Bärlauchkäse -Bettenauer -Appenzeller Käse -Appenzeller Surchoix -Peperonikäse -Olivenkäse -Chilikäse -Wildberger -Eggenberger Extra -Fondue / Raclette -Joghurt

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