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Welcome to Mazlaria Venzin in Disentis and Laax
Regional fresh meat and Grisons dried meat specialties Tradition and quality are our top priorities. We offer high-quality, natural fresh meat from animals raised on sustainable farms in our region, which are slaughtered humanely in our butcher shop. We are known for our first-class, award-winning Graubünden specialties, which combine select meat, years of experience, and a love for our craft to create a truly unique taste experience.
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Opening times
- Monday8:00 to 12:00 / 14:00 to 18:30
- Tuesday8:00 to 12:00 / 14:00 to 18:30
- Wednesday8:00 to 12:00 / 14:00 to 18:30
- Thursday8:00 to 12:00 / 14:00 to 18:30
- Friday8:00 to 12:00 / 14:00 to 18:30
- Saturday8:00 to 12:00 / 13:30 to 16:00
- SundayClosed
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- Saturday8:00 to 12:00 / 13:30 to 16:00
- SundayClosed
- Telephone:
- Website:
- English,French,German,Italian,Rumansch
- Beef Fillet,Beef Ribeye,Beef Sirloin,Beef Skewers,Beef Tartare,Beef Tenderloin,Boiled Beef,Dried Meat,Herbs,Pork Chop,Pork Fillet,Pork Fillet in Pastry,Pork Loin,Pork Schnitzel,Pork Sirloin,Pork Steak,Raw Sausage Specialties
- By telephone,In-store
- Close to public transport,In city center,In the mountains,Lake-side,Parking site,Wheelchair-accessible
- Categories
- ButcherCured meats
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Festive Offers and Delicacies
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Services
Nusswurst
Luftgetrocknete Nusswurst aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch im Naturdarm
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Lammfleisch
Lammfleisch aus artgerechter Haltung aus der Region
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Schweinefleisch
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz
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Rohschinken
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet
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Hirschtrockenfleisch
Hirsch aus der einheimischen Jagd, bei uns verarbeitet und luftgetrocknet
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Wildfleisch
Wildfleisch aus der Region. Die Tiere werden von den einheimischen Jägern abgekauft und dann bei uns verarbeitet
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Landschinken
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet
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Rohspeck
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet
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Kartoffelwurst
Luftgetrocknete Kartoffelwurst aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch und Speisekartoffeln im Naturdarm
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Natura-Beef
Natura-Beef aus artgerechter Haltung aus der Region
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Andutgel
Luftgetrocknete "Sonntags-Wurst" aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch im Naturdarm
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Coppa
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet
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Disentiser Trockenfleisch
Rindfleisch aus artgerechter Haltung aus der Region, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet
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Hirschwurst
Luftgetrocknete Hirschwurst ist aus erlesenem Hirsch- und Schweinefleisch im Naturdarm
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Rindfleisch
Rindfleisch aus artgerechter Haltung aus der Region
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Knoblauchwurst
Luftgetrocknete Knoblauchwurst aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch im Naturdarm
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Kalbfleisch
Kalbfleisch aus artgerechter Haltung aus der Region
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Beinschinken
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet
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