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English, French, German, Italian
Food type
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French, Italian
Specialties
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Beef, Beer (bottle), Coffee, Dessert, Fish, Glutenfree, Gratin, Pasta, Salad buffet, Seafood, Wine
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Event organising, Tasting, Weddings, Wine cellar, wine selection
Terms of payment
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Accepts Credit-Card, Accepts EC-Card, Bill, Cash, Mastercard, Visa
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Close to public transport, Close to train station, Lake view, Lake-side, Mountain view, Parking site

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Description and special features

Wenn es um Essen und Trinken geht, sind wir uns einig: Wir mögen es gut und ungekĂŒnstelt. Produkte mit Charakter sind unsere Leidenschaft und da haben wir unterdessen aus ganz Europa einiges zusammengetragen.

Weine
Bei den klassischen Weinen kennen wir keine Grenzen!
Bekannt wurde SCALA VINI vor damals 30 Jahren fĂŒr Weine aus Italien und spĂ€ter Österreich. Wir haben aber deswegen die klassischen Weingebiete nie aus den Augen verloren und gerne ĂŒber die Grenzen der beiden LĂ€nder hinaus getrunken. Einige Male hat sich das auch im Sortiment gezeigt – zuerst mit grossen SĂŒssweinen und nun auch mit Weissweinen von Istvan Szespy aus dem Tokay (Ungarn), seit ein paar Jahren mit einem Rioja, der uns gefiel, und der nun auch im Sortiment seinen festen Platz einnimmt. Dies machte uns mutiger, und so sind Weine anderer Gebiete dazugekommen, meist absolute Trouvaillen und Weine, die wir einfach lieben.

Esswaren

 

Über uns

Wenn es um Essen und Trinken geht, sind wir uns einig: Wir mögen es gut und ungekĂŒnstelt. Produkte mit Charakter sind unsere Leidenschaft und da haben wir unterdessen aus ganz Europa einiges zusammengetragen.

In unserer S Fabrik («Ess-Fabrik») in Leissigen lagern die Waren, die wir als waschecht und bestĂ€ndig betrachten. Wir verkaufen sie auf dem Markt, ĂŒber die Gasse und direkt an unsere Kunden in der Gastronomie. Daneben gilt unsere Aufmerksamkeit der eigenen Produktion von Pasta und unserem Weingut im Nordpiemont. In der Zwischenzeit rĂŒcken wir denjenigen auf die Pelle, die etwas aussergewöhnlich Gutes produzieren. Wir sind der Genuss-Mafia auf der Spur – wir wissen, wer wo am Hebel sitzt und welche FĂ€den wo zusammenlaufen. Uns interessiert dieses Netzwerk von Puristen und was es hervorbringt, macht uns glĂŒcklich.

 

 

Events in der S Fabrik

private Events


Die S Fabrik steht deshalb offen als BĂŒhne fĂŒr AnlĂ€sse: Degustationen, ApĂ©ros, Hochzeiten, Konzerte, Seminare, Ausstellungen oder was man sonst noch veranstalten möchte. Platz ist genug, die Aussicht auf den Thunersee umwerfend und der Vorrat an Ess- und Trinkwaren unendlich.

Wir laden auch gerne unsere Freunde ein, die noch besser kochen können als wir. Dann steht auch einem mehrgÀngigen Festschmaus nichts im Wege.

 

 

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Products and Services

Le Piane, Boca
Le Piane, Boca

Le Piane, Boca

Seit ein paar Jahren werden die Weine von Le Piane geradezu mit Lob ĂŒberhĂ€uft. Ich freue mich, dass nach zehn Jahren intensiver Arbeit die Weine nun auch gefallen und Spuren hinterlassen. Der erste Schritt zur Erweckung von Boca ist getan. Der Boca 2015 ist dank dem reiferen Jahrgang dicht und fruchtvoll mit viel Druck, schon heute zu probieren, aber sehr lange haltbar.

Boca DOC, 2015, 75 cl, 85% Nebbiolo und 15% Vespolina

https://www.s-fabrik.ch/weine/rotweine?article=le-piane-boca

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Price:

58.00 CHF

Source: Swisscom Directories AG