L’Ambroisie est un commerce de proximité, spécialisé dans les produits fromagers et d’épicerie.

Il fait partie du patrimoine Nyonnais depuis plus de 100 ans et est situé dans le magnifique quartier de Rive.

L’Ambroisie propose, en plus de la vente de fromages et de produits d’épicerie, des mets divers, faits maison, à l’emporter (sandwiches, soupes, pâtés, croissants au lard de Begnins etc.) et un service traiteur destiné aux entreprises et aux manifestations privées et publiques.

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Etabli à Nyon depuis 1890, l'établissement s'appelle la Laiterie de Rive pendant de nombreuses années. 

Dans les années 1980, il se mue peu à peu en épicerie, dans un contexte de demande importante de ce type de commerce. C'est en 2004 que le commerce change de nom, pour devenir L'Ambroisie.