Die Igu Beck GmbH wurde im Jahr 1995 von Herrn Francis Spiess in Recherswil (Kanton Solothurn) gegründet und hat sich auf die Herstellung von Backwaren ohne künstliche, biologische oder enzymhaltige Backhilfsmittel spezialisiert.

Einzigartiges Herstellungsverfahren

Wir verwenden keine künstlichen, biologischen oder enzymhaltigen Backhilfsmittel. Den feinen Geschmack und die anhaltende Frische unseres Gross- und Spezialbrotes erzielen wir durch natürliche Gärung (Hebeln und lange Triebführung).

Mit diesem Verfahren erzielen wir nicht nur einen guten Geschmack und gluschtiges Aussehen, sondern auch eine Frischhaltung von drei bis fünf Tagen sowie ein feuchtes Brot mit Biss.

Von Brot über Sandwich bis hin zu Torten und Kleingebäck

Unser Angebot lässt kaum Wünsche offen. Gerne führen wir Ihnen hier eine kleine Auswahl unseres Sortimentes auf, die wir stets frisch und aus regionalen Produkten zubereiten.

• Brote (Speckbrot, Olivenbrot, Weggen, Räuberbraut, Dinkelbrot, Knebeli, Walliser Roggenbrot, Parisette etc.)
• Zöpfe (Butterzopf, Holzofenzopf, Käsekräuterzopf, Speckzopf, Dreistrangzopf etc.)
• Kleingebäck (Hamburgerbrötli, Gipfeli, Weggli, Vollkornbrötli, Mütschi etc.)
• Sandwiches (Verschiedene belegte Brote, Sandwichtorten, Meter-Sandwiches, Schrubebrotsandwiches, Pouletschnitzel, Wegglisandwiches, Party-Sandwiches etc.)
• Apéro-Gebäck
• Blätterteiggebäck (Nussgipfel, Russenzöpfli, Plunder, Mandelgipfel etc.)
• Patisserie (Crèmeschnitten, Cornets, Quarkherzli, Rahmschnitten, Früchtetörtli, Caramelofenchüechli etc.)
• Apéro-Häppchen und Party Desserts (Crèmeschnitten, Schwarzwälderschnitte, Erdbeerschnitten, Vacherin Eistorte, Holzofen Meringues, Käseküchlein etc.)
• Weitere Desserts (Pralinées, Torten, Geburtstags- und Hochzeitstorten, Kuchen, Lebkuchen, Biberli, Kirschstängeli etc.)

Viele weitere Köstlichkeiten finden Sie direkt bei uns vor Ort. Bei einer spezifischen Frage kontaktieren Sie uns ungeniert – wir freuen uns auf Ihren Anruf!