Essen und Service sehr gut.

For more than 25 years I have been working with enthusiasm and conviction in gastronomy. During this time I learned to appreciate the values of high quality and honest products. Today I work together with excellent producers from the region as well as from Valais. This allows me to serve you honest food and drinks. I am happy to welcome you to my place. With my team, I offer you down-to-earth, traditional dishes with a hint of Mediterranean. Our specialty is the fish but also for a fine piece of meat you are in the right place with us. The wine lover has a large selection of the sunny slopes on Lake Biel to disposal. Gastronomy Our food is traditional and honest at the same time. As basic ingredients we use fresh, local and seasonal products, which we refine with pleasure in the good. The wines from our offer come from regional winemakers of Lake Biel. They are characterized by clarity, elegance and are very digestible. The selection is complemented with Lengen wines from Valais. These wines reflect the passion with which they approach their work. The Valais sun and the soil of the Vispertal result in tasty white and red wines. Beer (barrel). Steak. Cattle. Tartare. Fondue. Cordon Bleu. Fish. Coffee. Meat. Beer (bottle).

Speise-, Wein- und Dessertkarte sind sehr gut, Ambiente und Bedienung top. Kann ich nur empfehlen!

Das Essen war sehr gut und der Preis vernünftig. Gute Auswahl auf der Karte, trotz vollem Restaurant fast keine Wartezeit :-) sehr nette Bedienung und man fühlt sich sehr wohl, wir können das Restaurant nur empfehlen!!!

Ich habe eine spezielle Geburtstagstorte in Form eines Turnschuhes machen lassen. Sie sah so identisch aus und wurde vom Geburtstagskind sofort als seinen Laugschuh erkannt. Sehr Detail getreu. Auch das Innenleben war sehr köstlich. Herzlichen Dank an den Konditor der dieses Meisterwerk erschaffen hat. War begeistert!🎂🍰😀

Stets freundliches Personal und immer feine frische Brote, herrliche Schildchrötli, Birchernüesli Salate etc. etc. NEU MIT SCHÖNEM CAFÉ VIS A VIS

asiatisches essen der extraklasse- gerne bald mal wieder

Wir haben sehr gut gegessen :-) Sehr freundliche Bedienung sehr Aufmerksam Wir kommen wieder herzliche Grüsse Silvia und Michael Baettig

Mit Freunden das Silvesterangebot genossen. Alles aber auch wirklich alles einfach Hammermässig gut. Angebot, Service, Preis Leistung kaum zu topen. Silvester 2019 bereits wieder reserviert und Besuche während des Jahres sind auch geplant.

Wir waren schon oft im Schwanen essen, auch heute 12.8.2020 Super freundlicher Service und das Essen ist einfach sehr gut. Frische Zutaten und mit Liebe gekocht. Wir kommen immer wieder gerne in den Schwanen Lyss Danke dem Team Bis bald liebe Grüsse P.&U. Emmenegger