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Hamburger in Tessin (Kanton)

: 65 Einträge
 Offen nach Vereinbarung – Schliesst heute um 22:00
Ristorante Bucadiciannove

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Ristorante Bucadiciannove

Via Lido 81, 6612 Ascona
Uber uns

Das Restaurant Bucadiciannove befindet sich innerhalb des Golf Club Patriziale von Ascona. Mit seiner großen Terrasse mit Blick auf den Kurs, ist das Restaurant eine Oase der Ruhe. Das Hauptangebot unserer Küche sind mediterrane Spezialitäten. Aber die Vorschläge sind sehr vielfältig (von einfachen Snacks bis hin zu Gourmet-Abendessen) und werden von der Tagesofferte vom Küchenchef ergànzt. Darüber hinaus bietet die Küche Dauerbetrieb (ohne Nachmittags zu Schließen). Unser Restaurant ist der ideale Ort für ein Business Lunch, Geschäftsanlässe, Hochzeiten, Partys, etc., da wir mehr als 120 Sitzplätze haben (innen und außen), einen großen Parkplatz und vor allem bieten wir eine einzigartige Lage. Selbstverständlich ist das Restaurant offen für alle, nicht nur Golfer... wer sagt, dass um gut zu essen, müssen Sie ein Golfspieler sein? In unserer Website werden Sie auch über Sonderangebote informiert. Wir bieten regelmässige Anlässe an die nicht nur mit Essen und Wein zu tun haben sondern auch mit Jazz und Musik bis hin zu speziellen Themenabende. In der Hoffnung, Sie bald begrüßen zu dürfen in der Bucadiciannove senden wir unsere besten Grüße. Team Bucadiciannove

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RestaurantItalienische KücheSchweizerische KücheBankettEvents
Via Lido 81, 6612 Ascona
RestaurantItalienische KücheSchweizerische KücheBankettEvents
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Das Restaurant Bucadiciannove befindet sich innerhalb des Golf Club Patriziale von Ascona. Mit seiner großen Terrasse mit Blick auf den Kurs, ist das Restaurant eine Oase der Ruhe. Das Hauptangebot unserer Küche sind mediterrane Spezialitäten. Aber die Vorschläge sind sehr vielfältig (von einfachen Snacks bis hin zu Gourmet-Abendessen) und werden von der Tagesofferte vom Küchenchef ergànzt. Darüber hinaus bietet die Küche Dauerbetrieb (ohne Nachmittags zu Schließen). Unser Restaurant ist der ideale Ort für ein Business Lunch, Geschäftsanlässe, Hochzeiten, Partys, etc., da wir mehr als 120 Sitzplätze haben (innen und außen), einen großen Parkplatz und vor allem bieten wir eine einzigartige Lage. Selbstverständlich ist das Restaurant offen für alle, nicht nur Golfer... wer sagt, dass um gut zu essen, müssen Sie ein Golfspieler sein? In unserer Website werden Sie auch über Sonderangebote informiert. Wir bieten regelmässige Anlässe an die nicht nur mit Essen und Wein zu tun haben sondern auch mit Jazz und Musik bis hin zu speziellen Themenabende. In der Hoffnung, Sie bald begrüßen zu dürfen in der Bucadiciannove senden wir unsere besten Grüße. Team Bucadiciannove

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

 Offen nach Vereinbarung – Schliesst heute um 22:00
 Offen – Schliesst in einer Stunde
Don Fermin

Don Fermin

Via Cantonale 38, 6818 Melano
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Argentinische KücheAmerikanische KücheFast food
 Offen – Schliesst heute um Mitternacht
Nuova Pergola

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

Nuova Pergola

Via Monte Ceneri 57, 6572 Quartino
Willkommen im Nuova Pergola in Quartino! 🎉🍕🍹

Home ,Galleria,Ristorante / Pizzeria,Dancing & Live Music ,Banchetti,Area Bimbi🍽️ Kulinarisches Paradies: Eine gastronomische Oase, die Tradition und Innovation vereint und eine breite Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten bietet, von handwerklich hergestellter Pizza bis hin zu regionalen Spezialitäten, die jeden Gaumen zufriedenstellen.🍸 Aperitifs und Bar: Eine entspannende Oase, in der man kreative Cocktails und erfrischende Getränke in Gesellschaft von Freunden oder Kollegen genießen kann, und dabei die gemütliche und lebendige Atmosphäre unserer Bar genießt.🎶 Live-Musik: Eine pulsierende Bühne, die lokale und internationale Talente willkommen heißt und unvergessliche Abende mit Live-Musik und der mitreißenden Energie unserer Gemeinschaft bietet.💃 Tanzsaal: Ein bezaubernder Ort, um im Rhythmus der besten Melodien zu tanzen, egal ob du den eleganten Liscio bevorzugst oder die mitreißenden Bewegungen der lateinamerikanischen Nächte.🎤 Karaoke: Lass deine Stimme frei und habe Spaß mit deinen Freunden auf der Karaoke-Bühne, in einer unterhaltsamen und inklusiven Atmosphäre, die jede Performance einzigartig und unvergesslich macht.👨‍👩‍👧‍👦 Kinderbereich: Ein Bereich speziell für die Kleinen, in dem sie sicher spielen und sich mit Spielen und Aktivitäten vergnügen können, die speziell für sie konzipiert wurden, um den Eltern Momente der Entspannung und Ruhe zu ermöglichen.🎉 Veranstaltungen und Feste: Wir sind der ideale Ort, um jede Art von Veranstaltung zu feiern, von Geburtstagsfeiern bis hin zu Firmenessen, und bieten vielseitige Räumlichkeiten und maßgeschneiderte Dienstleistungen, um jeden Anlass besonders zu machen.Kommen Sie und erleben Sie das vollständige Erlebnis des Nuova Pergola in Quartino: Wo jede Mahlzeit zu einem Fest wird und jeder Abend zu einem unvergesslichen Abenteuer! 🌟🍾🎉

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RestaurantPizzeriaBarTake AwayItalienische KücheSchweizerische KücheBankett
Via Monte Ceneri 57, 6572 Quartino
RestaurantPizzeriaBarTake AwayItalienische KücheSchweizerische KücheBankett
Willkommen im Nuova Pergola in Quartino! 🎉🍕🍹

Home ,Galleria,Ristorante / Pizzeria,Dancing & Live Music ,Banchetti,Area Bimbi🍽️ Kulinarisches Paradies: Eine gastronomische Oase, die Tradition und Innovation vereint und eine breite Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten bietet, von handwerklich hergestellter Pizza bis hin zu regionalen Spezialitäten, die jeden Gaumen zufriedenstellen.🍸 Aperitifs und Bar: Eine entspannende Oase, in der man kreative Cocktails und erfrischende Getränke in Gesellschaft von Freunden oder Kollegen genießen kann, und dabei die gemütliche und lebendige Atmosphäre unserer Bar genießt.🎶 Live-Musik: Eine pulsierende Bühne, die lokale und internationale Talente willkommen heißt und unvergessliche Abende mit Live-Musik und der mitreißenden Energie unserer Gemeinschaft bietet.💃 Tanzsaal: Ein bezaubernder Ort, um im Rhythmus der besten Melodien zu tanzen, egal ob du den eleganten Liscio bevorzugst oder die mitreißenden Bewegungen der lateinamerikanischen Nächte.🎤 Karaoke: Lass deine Stimme frei und habe Spaß mit deinen Freunden auf der Karaoke-Bühne, in einer unterhaltsamen und inklusiven Atmosphäre, die jede Performance einzigartig und unvergesslich macht.👨‍👩‍👧‍👦 Kinderbereich: Ein Bereich speziell für die Kleinen, in dem sie sicher spielen und sich mit Spielen und Aktivitäten vergnügen können, die speziell für sie konzipiert wurden, um den Eltern Momente der Entspannung und Ruhe zu ermöglichen.🎉 Veranstaltungen und Feste: Wir sind der ideale Ort, um jede Art von Veranstaltung zu feiern, von Geburtstagsfeiern bis hin zu Firmenessen, und bieten vielseitige Räumlichkeiten und maßgeschneiderte Dienstleistungen, um jeden Anlass besonders zu machen.Kommen Sie und erleben Sie das vollständige Erlebnis des Nuova Pergola in Quartino: Wo jede Mahlzeit zu einem Fest wird und jeder Abend zu einem unvergesslichen Abenteuer! 🌟🍾🎉

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

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Ristorante San Giulio

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Ristorante San Giulio

Via Paiardi 127, 6592 S. Antonino
Ristorante San Giulio - typische, gutbürgerliche Küche mit Panoramaterrasse

Willkommen im Restaurant San Giulio in Sant'Antonino, nur einen kurzen Abstand von Bellinzona entfernt! Eingebettet in eine gemütliche Atmosphäre und umgeben von einer atemberaubenden Kulisse, laden wir Sie ein, die authentische Küche mit einer einzigartigen Aussicht zu genießen.Atmosphäre und AussichtUnser Restaurant bietet nicht nur eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung, sondern auch einen spektakulären Blick auf die malerischen Hügel von Sant'Antonino. Sie werden in einer warmen und entspannten Umgebung empfangen, ideal für romantische Abendessen, Treffen mit Freunden oder Familienessen.Hausgemachte KücheUnsere Speisekarte ist eine Feier authentischer Aromen der lokalen und italienischen Küche. Wir bereiten hausgemachte Gerichte mit Liebe und Leidenschaft zu, unter Verwendung von frischen und authentischen Zutaten. Hausgemachte Pasta ist eine unserer Spezialitäten und garantiert eine kulinarische Erfahrung, die Sie sich wie zu Hause fühlen lässt.Vielfältige SpeisekarteVon traditionellen Gerichten bis zu Fleisch- und Fischgerichten bieten wir eine breite Palette von Optionen, um jeden Gaumen zufriedenzustellen. Unsere Speisekarte ist darauf ausgelegt, eine Reise durch unsere Region mit einem Hauch von Kreativität und Innovation zu bieten.WeinauswahlUm Ihre Mahlzeiten zu begleiten, bieten wir eine reiche Auswahl an Weinen an. Von kräftigen Rotweinen bis zu frischen Weißweinen aus den nordischen Regionen haben wir eine Weinkarte zusammengestellt, die Ihre gastronomische Erfahrung perfekt abrundet.Buchen Sie jetzt einen unvergesslichen Abend!Das Restaurant San Giulio ist der perfekte Ort für diejenigen, die Authentizität, Qualität und eine atemberaubende Aussicht suchen. Wir sind bereit, Sie für einen unvergesslichen Abend willkommen zu heißen, bei dem die kulinarische Tradition mit der einladenden Atmosphäre von Sant'Antonino verschmilzt.Wir freuen uns darauf, Ihnen eine authentische italienische kulinarische Reise mit einer Aussicht zu bieten, die Ihre Erfahrung noch spezieller macht!

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RestaurantSchweizerische KücheItalienische KücheBergrestaurantSpezialitätengeschäft
Via Paiardi 127, 6592 S. Antonino
RestaurantSchweizerische KücheItalienische KücheBergrestaurantSpezialitätengeschäft
Ristorante San Giulio - typische, gutbürgerliche Küche mit Panoramaterrasse

Willkommen im Restaurant San Giulio in Sant'Antonino, nur einen kurzen Abstand von Bellinzona entfernt! Eingebettet in eine gemütliche Atmosphäre und umgeben von einer atemberaubenden Kulisse, laden wir Sie ein, die authentische Küche mit einer einzigartigen Aussicht zu genießen.Atmosphäre und AussichtUnser Restaurant bietet nicht nur eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung, sondern auch einen spektakulären Blick auf die malerischen Hügel von Sant'Antonino. Sie werden in einer warmen und entspannten Umgebung empfangen, ideal für romantische Abendessen, Treffen mit Freunden oder Familienessen.Hausgemachte KücheUnsere Speisekarte ist eine Feier authentischer Aromen der lokalen und italienischen Küche. Wir bereiten hausgemachte Gerichte mit Liebe und Leidenschaft zu, unter Verwendung von frischen und authentischen Zutaten. Hausgemachte Pasta ist eine unserer Spezialitäten und garantiert eine kulinarische Erfahrung, die Sie sich wie zu Hause fühlen lässt.Vielfältige SpeisekarteVon traditionellen Gerichten bis zu Fleisch- und Fischgerichten bieten wir eine breite Palette von Optionen, um jeden Gaumen zufriedenzustellen. Unsere Speisekarte ist darauf ausgelegt, eine Reise durch unsere Region mit einem Hauch von Kreativität und Innovation zu bieten.WeinauswahlUm Ihre Mahlzeiten zu begleiten, bieten wir eine reiche Auswahl an Weinen an. Von kräftigen Rotweinen bis zu frischen Weißweinen aus den nordischen Regionen haben wir eine Weinkarte zusammengestellt, die Ihre gastronomische Erfahrung perfekt abrundet.Buchen Sie jetzt einen unvergesslichen Abend!Das Restaurant San Giulio ist der perfekte Ort für diejenigen, die Authentizität, Qualität und eine atemberaubende Aussicht suchen. Wir sind bereit, Sie für einen unvergesslichen Abend willkommen zu heißen, bei dem die kulinarische Tradition mit der einladenden Atmosphäre von Sant'Antonino verschmilzt.Wir freuen uns darauf, Ihnen eine authentische italienische kulinarische Reise mit einer Aussicht zu bieten, die Ihre Erfahrung noch spezieller macht!

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

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 Offen – Schliesst in 21 Minuten
Wondermeal Sagl

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

Wondermeal Sagl

Strada Ponte di Valle 2, 6964 Davesco-Soragno

Wondermeal ist ein Service, der Ihnen dabei hilft, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig Zeit zu sparen. Wir bereiten täglich frische Mahlzeiten und gesunde, ausgewogene Ernährungspläne zu und liefern sie direkt zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder ins Fitnessstudio. Jetzt können Sie Ihre Mahlzeiten auch an unserem Abholpunkt in Davesco buchen und abholen. Wondermeal ist eine innovative Lösung für jeden, der eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünscht, aber nicht genug Zeit hat, um Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Egal ob Sie bei der Arbeit, im Fitnessstudio oder zu Hause sind, Wondermeal hat die passende Lösung für Sie. Der Service bietet eine Vielzahl von Optionen, die den Bedürfnissen aller Kunden gerecht werden, einschließlich derjenigen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen wie Vegetarier, Veganer und Menschen mit glutenfreier Ernährung. Darüber hinaus wurde kürzlich ein Abholpunkt in Davesco eingeführt, was den Service noch bequemer und zugänglicher macht. Jetzt haben Kunden die Möglichkeit, ihre Mahlzeiten an diesem neuen Sammelpunkt zu buchen und abzuholen. Alles in allem ist Wondermeal die ideale Lösung für diejenigen, die eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünschen, ohne Zeit und Mühe in die Küche investieren zu müssen.

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FoodkurierHauslieferdienstCatering
Strada Ponte di Valle 2, 6964 Davesco-Soragno
FoodkurierHauslieferdienstCatering

Wondermeal ist ein Service, der Ihnen dabei hilft, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig Zeit zu sparen. Wir bereiten täglich frische Mahlzeiten und gesunde, ausgewogene Ernährungspläne zu und liefern sie direkt zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder ins Fitnessstudio. Jetzt können Sie Ihre Mahlzeiten auch an unserem Abholpunkt in Davesco buchen und abholen. Wondermeal ist eine innovative Lösung für jeden, der eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünscht, aber nicht genug Zeit hat, um Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Egal ob Sie bei der Arbeit, im Fitnessstudio oder zu Hause sind, Wondermeal hat die passende Lösung für Sie. Der Service bietet eine Vielzahl von Optionen, die den Bedürfnissen aller Kunden gerecht werden, einschließlich derjenigen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen wie Vegetarier, Veganer und Menschen mit glutenfreier Ernährung. Darüber hinaus wurde kürzlich ein Abholpunkt in Davesco eingeführt, was den Service noch bequemer und zugänglicher macht. Jetzt haben Kunden die Möglichkeit, ihre Mahlzeiten an diesem neuen Sammelpunkt zu buchen und abzuholen. Alles in allem ist Wondermeal die ideale Lösung für diejenigen, die eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünschen, ohne Zeit und Mühe in die Küche investieren zu müssen.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

 Offen – Schliesst in 21 Minuten
 Offen – Schliesst heute um Mitternacht
CO

Convivio Osteria

Via della Posta 2, 6900 Lugano
Restaurant
 Geschlossen – Öffnet heute um 19:00
Aquafaba Restaurant & TakeAway

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

Aquafaba Restaurant & TakeAway

Via Alfonso Turconi 9, 6850 Mendrisio
La nostra storia e filosofia

Ad agosto 2021 lo staff dell'ex Ristorante Melamangio 100% Veg si è trasferito in una nuova splendida location nei pressi dell'ospedale OBV di Mendrisio con Aquafaba Restaurant & TakeAway. ​ Aquafaba è la continuazione del progetto avviato da Silvia e Simone per diffondere la conoscenza dell'alimentazione a base vegetale e uno stile di vita più etico, sano e sostenibile. ​ E lo facciamo prendendoti per la gola, dimostrando che un piatto 100% vegetale può essere altrettanto, se non più buono, di uno a base di carne e derivati animali, adatto a chiunque ami mangiare con gusto. Il Ristorante Aquafaba a Mendrisio, il primo ristorante 100% vegano della Svizzera Italiana, e di questo siamo molto orgogliosi. ​ Dopo aver rilevato il Melamangio nell'imminente periodo post Covid, il Team si è sentito pronto per una nuova avventura, e in pochissimo tempo si sono manifestate le opportunità per dare vita ad Aquafaba. Offriamo una cucina sana, artigianale, ricca di colore, gusto e fantasia. ​ Gli studi della titolare e gerente Silvia presso la Joia Academy dello chef stellato ticinese Pietro Leeman, la continua ricerca e sperimentazione, rendono possibile offrire una cucina che ci piace definire di tendenza, perché è qualcosa di assolutamente innovativo in Ticino. ​ Una cucina a base vegetale gustosa, intrigante, adatta non solo ai vegani, ma anche a tutte quelle persone che sono curiose di provare piatti diversi, per chi vuole mangiare più leggero e anche avere un minore impatto sull’ambiente. ​​ Nei nostri piatti non utilizziamo nessun ingrediente di origine animale, niente carne, pesce, formaggio, uova, miele, nel rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta. ​ In compenso potrai trovare tanti cibi nuovi, che normalmente non fanno parte delle nostre abitudini alimentari, scoprire gusti particolari e anche nuovi utilizzi di ingredienti comuni, così come provare le rivisitazioni dei piatti della tradizione, come ad esempio la nostra carbonara vegetale, il tiramisù, o la tartare di tempeh che sono assoluti bestseller. ​ Il mondo vegetale è ricco di colori e sapori spesso inesplorati, di cui potrai rimanere stupito. ​ Ciò che caratterizza maggiormente la nostra cucina è la ricerca del gusto, per sfatare il pregiudizio, purtroppo ancora molto radicato, che mangiare vegano sia triste e insapore e che comporti numerose rinunce. ​ Oltre al nostro menù alla carta stagionale, un’ottima occasione per sperimentare a 360° la nostra cucina innovativa è il brunch, durante il quale è possibile gustare un’ampia gamma di preparazioni sia dolci che salate. ​ Il rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta è alla base della nostra personale scelta vegana, questo comprende anche noi stessi e naturalmente i nostri clienti. ​ Infatti le più importanti associazioni mediche internazionali ormai da tempo dichiarano che una dieta a base vegetale ben pianificata è adatta in ogni stadio dell’età evolutiva e che è auspicabile in quanto preventiva rispetto alle più comuni malattie cronico-degenerative. ​ Noi non siamo medici, dunque non ci addentriamo sull’effetto che il cibo ha sulla nostra salute, in ogni caso la nostra cuoca ha sostenuto degli studi specifici per proporre pasti equilibrati e sani. ​ Le proposte del ristorante sono improntate più sul gusto e la presentazione, ma offriamo anche un servizio TakeAway, solo su prenotazione, di pasti studiati nello specifico per essere più sani e digeribili, in accordo anche con le indicazioni dell’OMS rispetto ad una alimentazione sana e sostenibile. ​ Allo stesso modo è per noi molto importante avere il minor impatto possibile sull’ambiente. ​ I più recenti dati FAO mostrano come il 70/80% delle terre coltivabili siano destinate alle colture intensive per la produzione di mangimi per gli animali da reddito, per non parlare delle sempre più numerose deforestazioni che, oltre a distruggere gli angoli più belli della Terra, sono causa dell’estinzione di diverse specie animali, nonché della produzione di quantitativi preoccupanti di anidride carbonica, che insieme alle emissioni degli stessi animali negli allevamenti intesivi, sono la prima causa al mondo di inquinamento. ​ Diventa quindi fondamentale l’impegno per ridurre il più possibile il nostro impatto sul pianeta, e seguire un’alimentazione a base vegetale è senza dubbio un ottimo modo per iniziare. ​ In una cucina professionale purtroppo non sempre è possibile utilizzare materiali ecocompatibili, a causa delle rigide regole di igiene, ma facciamo del nostro meglio per sostituire, dove possibile, i materiali più inquinanti con altri riciclabili o comunque più ecologici, come per esempio i nostri contenitori per il TakeAway. ​ Silvia, Simone e il Team Aquafaba ti aspettano per continuare a deliziarti con le loro proposte vegetali di tendenza.

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Vegane KücheRestaurant
Via Alfonso Turconi 9, 6850 Mendrisio
Vegane KücheRestaurant
La nostra storia e filosofia

Ad agosto 2021 lo staff dell'ex Ristorante Melamangio 100% Veg si è trasferito in una nuova splendida location nei pressi dell'ospedale OBV di Mendrisio con Aquafaba Restaurant & TakeAway. ​ Aquafaba è la continuazione del progetto avviato da Silvia e Simone per diffondere la conoscenza dell'alimentazione a base vegetale e uno stile di vita più etico, sano e sostenibile. ​ E lo facciamo prendendoti per la gola, dimostrando che un piatto 100% vegetale può essere altrettanto, se non più buono, di uno a base di carne e derivati animali, adatto a chiunque ami mangiare con gusto. Il Ristorante Aquafaba a Mendrisio, il primo ristorante 100% vegano della Svizzera Italiana, e di questo siamo molto orgogliosi. ​ Dopo aver rilevato il Melamangio nell'imminente periodo post Covid, il Team si è sentito pronto per una nuova avventura, e in pochissimo tempo si sono manifestate le opportunità per dare vita ad Aquafaba. Offriamo una cucina sana, artigianale, ricca di colore, gusto e fantasia. ​ Gli studi della titolare e gerente Silvia presso la Joia Academy dello chef stellato ticinese Pietro Leeman, la continua ricerca e sperimentazione, rendono possibile offrire una cucina che ci piace definire di tendenza, perché è qualcosa di assolutamente innovativo in Ticino. ​ Una cucina a base vegetale gustosa, intrigante, adatta non solo ai vegani, ma anche a tutte quelle persone che sono curiose di provare piatti diversi, per chi vuole mangiare più leggero e anche avere un minore impatto sull’ambiente. ​​ Nei nostri piatti non utilizziamo nessun ingrediente di origine animale, niente carne, pesce, formaggio, uova, miele, nel rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta. ​ In compenso potrai trovare tanti cibi nuovi, che normalmente non fanno parte delle nostre abitudini alimentari, scoprire gusti particolari e anche nuovi utilizzi di ingredienti comuni, così come provare le rivisitazioni dei piatti della tradizione, come ad esempio la nostra carbonara vegetale, il tiramisù, o la tartare di tempeh che sono assoluti bestseller. ​ Il mondo vegetale è ricco di colori e sapori spesso inesplorati, di cui potrai rimanere stupito. ​ Ciò che caratterizza maggiormente la nostra cucina è la ricerca del gusto, per sfatare il pregiudizio, purtroppo ancora molto radicato, che mangiare vegano sia triste e insapore e che comporti numerose rinunce. ​ Oltre al nostro menù alla carta stagionale, un’ottima occasione per sperimentare a 360° la nostra cucina innovativa è il brunch, durante il quale è possibile gustare un’ampia gamma di preparazioni sia dolci che salate. ​ Il rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta è alla base della nostra personale scelta vegana, questo comprende anche noi stessi e naturalmente i nostri clienti. ​ Infatti le più importanti associazioni mediche internazionali ormai da tempo dichiarano che una dieta a base vegetale ben pianificata è adatta in ogni stadio dell’età evolutiva e che è auspicabile in quanto preventiva rispetto alle più comuni malattie cronico-degenerative. ​ Noi non siamo medici, dunque non ci addentriamo sull’effetto che il cibo ha sulla nostra salute, in ogni caso la nostra cuoca ha sostenuto degli studi specifici per proporre pasti equilibrati e sani. ​ Le proposte del ristorante sono improntate più sul gusto e la presentazione, ma offriamo anche un servizio TakeAway, solo su prenotazione, di pasti studiati nello specifico per essere più sani e digeribili, in accordo anche con le indicazioni dell’OMS rispetto ad una alimentazione sana e sostenibile. ​ Allo stesso modo è per noi molto importante avere il minor impatto possibile sull’ambiente. ​ I più recenti dati FAO mostrano come il 70/80% delle terre coltivabili siano destinate alle colture intensive per la produzione di mangimi per gli animali da reddito, per non parlare delle sempre più numerose deforestazioni che, oltre a distruggere gli angoli più belli della Terra, sono causa dell’estinzione di diverse specie animali, nonché della produzione di quantitativi preoccupanti di anidride carbonica, che insieme alle emissioni degli stessi animali negli allevamenti intesivi, sono la prima causa al mondo di inquinamento. ​ Diventa quindi fondamentale l’impegno per ridurre il più possibile il nostro impatto sul pianeta, e seguire un’alimentazione a base vegetale è senza dubbio un ottimo modo per iniziare. ​ In una cucina professionale purtroppo non sempre è possibile utilizzare materiali ecocompatibili, a causa delle rigide regole di igiene, ma facciamo del nostro meglio per sostituire, dove possibile, i materiali più inquinanti con altri riciclabili o comunque più ecologici, come per esempio i nostri contenitori per il TakeAway. ​ Silvia, Simone e il Team Aquafaba ti aspettano per continuare a deliziarti con le loro proposte vegetali di tendenza.

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Ristorante Bucadiciannove

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Ristorante Bucadiciannove

Via Lido 81, 6612 Ascona
Uber uns

Das Restaurant Bucadiciannove befindet sich innerhalb des Golf Club Patriziale von Ascona. Mit seiner großen Terrasse mit Blick auf den Kurs, ist das Restaurant eine Oase der Ruhe. Das Hauptangebot unserer Küche sind mediterrane Spezialitäten. Aber die Vorschläge sind sehr vielfältig (von einfachen Snacks bis hin zu Gourmet-Abendessen) und werden von der Tagesofferte vom Küchenchef ergànzt. Darüber hinaus bietet die Küche Dauerbetrieb (ohne Nachmittags zu Schließen). Unser Restaurant ist der ideale Ort für ein Business Lunch, Geschäftsanlässe, Hochzeiten, Partys, etc., da wir mehr als 120 Sitzplätze haben (innen und außen), einen großen Parkplatz und vor allem bieten wir eine einzigartige Lage. Selbstverständlich ist das Restaurant offen für alle, nicht nur Golfer... wer sagt, dass um gut zu essen, müssen Sie ein Golfspieler sein? In unserer Website werden Sie auch über Sonderangebote informiert. Wir bieten regelmässige Anlässe an die nicht nur mit Essen und Wein zu tun haben sondern auch mit Jazz und Musik bis hin zu speziellen Themenabende. In der Hoffnung, Sie bald begrüßen zu dürfen in der Bucadiciannove senden wir unsere besten Grüße. Team Bucadiciannove

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RestaurantItalienische KücheSchweizerische KücheBankettEvents
Via Lido 81, 6612 Ascona
RestaurantItalienische KücheSchweizerische KücheBankettEvents
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Das Restaurant Bucadiciannove befindet sich innerhalb des Golf Club Patriziale von Ascona. Mit seiner großen Terrasse mit Blick auf den Kurs, ist das Restaurant eine Oase der Ruhe. Das Hauptangebot unserer Küche sind mediterrane Spezialitäten. Aber die Vorschläge sind sehr vielfältig (von einfachen Snacks bis hin zu Gourmet-Abendessen) und werden von der Tagesofferte vom Küchenchef ergànzt. Darüber hinaus bietet die Küche Dauerbetrieb (ohne Nachmittags zu Schließen). Unser Restaurant ist der ideale Ort für ein Business Lunch, Geschäftsanlässe, Hochzeiten, Partys, etc., da wir mehr als 120 Sitzplätze haben (innen und außen), einen großen Parkplatz und vor allem bieten wir eine einzigartige Lage. Selbstverständlich ist das Restaurant offen für alle, nicht nur Golfer... wer sagt, dass um gut zu essen, müssen Sie ein Golfspieler sein? In unserer Website werden Sie auch über Sonderangebote informiert. Wir bieten regelmässige Anlässe an die nicht nur mit Essen und Wein zu tun haben sondern auch mit Jazz und Musik bis hin zu speziellen Themenabende. In der Hoffnung, Sie bald begrüßen zu dürfen in der Bucadiciannove senden wir unsere besten Grüße. Team Bucadiciannove

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

 Offen nach Vereinbarung – Schliesst heute um 22:00
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Don Fermin

Don Fermin

Via Cantonale 38, 6818 Melano
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Argentinische KücheAmerikanische KücheFast food
 Offen – Schliesst heute um Mitternacht
Nuova Pergola

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

Nuova Pergola

Via Monte Ceneri 57, 6572 Quartino
Willkommen im Nuova Pergola in Quartino! 🎉🍕🍹

Home ,Galleria,Ristorante / Pizzeria,Dancing & Live Music ,Banchetti,Area Bimbi🍽️ Kulinarisches Paradies: Eine gastronomische Oase, die Tradition und Innovation vereint und eine breite Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten bietet, von handwerklich hergestellter Pizza bis hin zu regionalen Spezialitäten, die jeden Gaumen zufriedenstellen.🍸 Aperitifs und Bar: Eine entspannende Oase, in der man kreative Cocktails und erfrischende Getränke in Gesellschaft von Freunden oder Kollegen genießen kann, und dabei die gemütliche und lebendige Atmosphäre unserer Bar genießt.🎶 Live-Musik: Eine pulsierende Bühne, die lokale und internationale Talente willkommen heißt und unvergessliche Abende mit Live-Musik und der mitreißenden Energie unserer Gemeinschaft bietet.💃 Tanzsaal: Ein bezaubernder Ort, um im Rhythmus der besten Melodien zu tanzen, egal ob du den eleganten Liscio bevorzugst oder die mitreißenden Bewegungen der lateinamerikanischen Nächte.🎤 Karaoke: Lass deine Stimme frei und habe Spaß mit deinen Freunden auf der Karaoke-Bühne, in einer unterhaltsamen und inklusiven Atmosphäre, die jede Performance einzigartig und unvergesslich macht.👨‍👩‍👧‍👦 Kinderbereich: Ein Bereich speziell für die Kleinen, in dem sie sicher spielen und sich mit Spielen und Aktivitäten vergnügen können, die speziell für sie konzipiert wurden, um den Eltern Momente der Entspannung und Ruhe zu ermöglichen.🎉 Veranstaltungen und Feste: Wir sind der ideale Ort, um jede Art von Veranstaltung zu feiern, von Geburtstagsfeiern bis hin zu Firmenessen, und bieten vielseitige Räumlichkeiten und maßgeschneiderte Dienstleistungen, um jeden Anlass besonders zu machen.Kommen Sie und erleben Sie das vollständige Erlebnis des Nuova Pergola in Quartino: Wo jede Mahlzeit zu einem Fest wird und jeder Abend zu einem unvergesslichen Abenteuer! 🌟🍾🎉

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RestaurantPizzeriaBarTake AwayItalienische KücheSchweizerische KücheBankett
Via Monte Ceneri 57, 6572 Quartino
RestaurantPizzeriaBarTake AwayItalienische KücheSchweizerische KücheBankett
Willkommen im Nuova Pergola in Quartino! 🎉🍕🍹

Home ,Galleria,Ristorante / Pizzeria,Dancing & Live Music ,Banchetti,Area Bimbi🍽️ Kulinarisches Paradies: Eine gastronomische Oase, die Tradition und Innovation vereint und eine breite Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten bietet, von handwerklich hergestellter Pizza bis hin zu regionalen Spezialitäten, die jeden Gaumen zufriedenstellen.🍸 Aperitifs und Bar: Eine entspannende Oase, in der man kreative Cocktails und erfrischende Getränke in Gesellschaft von Freunden oder Kollegen genießen kann, und dabei die gemütliche und lebendige Atmosphäre unserer Bar genießt.🎶 Live-Musik: Eine pulsierende Bühne, die lokale und internationale Talente willkommen heißt und unvergessliche Abende mit Live-Musik und der mitreißenden Energie unserer Gemeinschaft bietet.💃 Tanzsaal: Ein bezaubernder Ort, um im Rhythmus der besten Melodien zu tanzen, egal ob du den eleganten Liscio bevorzugst oder die mitreißenden Bewegungen der lateinamerikanischen Nächte.🎤 Karaoke: Lass deine Stimme frei und habe Spaß mit deinen Freunden auf der Karaoke-Bühne, in einer unterhaltsamen und inklusiven Atmosphäre, die jede Performance einzigartig und unvergesslich macht.👨‍👩‍👧‍👦 Kinderbereich: Ein Bereich speziell für die Kleinen, in dem sie sicher spielen und sich mit Spielen und Aktivitäten vergnügen können, die speziell für sie konzipiert wurden, um den Eltern Momente der Entspannung und Ruhe zu ermöglichen.🎉 Veranstaltungen und Feste: Wir sind der ideale Ort, um jede Art von Veranstaltung zu feiern, von Geburtstagsfeiern bis hin zu Firmenessen, und bieten vielseitige Räumlichkeiten und maßgeschneiderte Dienstleistungen, um jeden Anlass besonders zu machen.Kommen Sie und erleben Sie das vollständige Erlebnis des Nuova Pergola in Quartino: Wo jede Mahlzeit zu einem Fest wird und jeder Abend zu einem unvergesslichen Abenteuer! 🌟🍾🎉

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

 Offen – Schliesst heute um Mitternacht
 Offen – Schliesst heute um Mitternacht
Ristorante San Giulio

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Ristorante San Giulio

Via Paiardi 127, 6592 S. Antonino
Ristorante San Giulio - typische, gutbürgerliche Küche mit Panoramaterrasse

Willkommen im Restaurant San Giulio in Sant'Antonino, nur einen kurzen Abstand von Bellinzona entfernt! Eingebettet in eine gemütliche Atmosphäre und umgeben von einer atemberaubenden Kulisse, laden wir Sie ein, die authentische Küche mit einer einzigartigen Aussicht zu genießen.Atmosphäre und AussichtUnser Restaurant bietet nicht nur eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung, sondern auch einen spektakulären Blick auf die malerischen Hügel von Sant'Antonino. Sie werden in einer warmen und entspannten Umgebung empfangen, ideal für romantische Abendessen, Treffen mit Freunden oder Familienessen.Hausgemachte KücheUnsere Speisekarte ist eine Feier authentischer Aromen der lokalen und italienischen Küche. Wir bereiten hausgemachte Gerichte mit Liebe und Leidenschaft zu, unter Verwendung von frischen und authentischen Zutaten. Hausgemachte Pasta ist eine unserer Spezialitäten und garantiert eine kulinarische Erfahrung, die Sie sich wie zu Hause fühlen lässt.Vielfältige SpeisekarteVon traditionellen Gerichten bis zu Fleisch- und Fischgerichten bieten wir eine breite Palette von Optionen, um jeden Gaumen zufriedenzustellen. Unsere Speisekarte ist darauf ausgelegt, eine Reise durch unsere Region mit einem Hauch von Kreativität und Innovation zu bieten.WeinauswahlUm Ihre Mahlzeiten zu begleiten, bieten wir eine reiche Auswahl an Weinen an. Von kräftigen Rotweinen bis zu frischen Weißweinen aus den nordischen Regionen haben wir eine Weinkarte zusammengestellt, die Ihre gastronomische Erfahrung perfekt abrundet.Buchen Sie jetzt einen unvergesslichen Abend!Das Restaurant San Giulio ist der perfekte Ort für diejenigen, die Authentizität, Qualität und eine atemberaubende Aussicht suchen. Wir sind bereit, Sie für einen unvergesslichen Abend willkommen zu heißen, bei dem die kulinarische Tradition mit der einladenden Atmosphäre von Sant'Antonino verschmilzt.Wir freuen uns darauf, Ihnen eine authentische italienische kulinarische Reise mit einer Aussicht zu bieten, die Ihre Erfahrung noch spezieller macht!

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RestaurantSchweizerische KücheItalienische KücheBergrestaurantSpezialitätengeschäft
Via Paiardi 127, 6592 S. Antonino
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Ristorante San Giulio - typische, gutbürgerliche Küche mit Panoramaterrasse

Willkommen im Restaurant San Giulio in Sant'Antonino, nur einen kurzen Abstand von Bellinzona entfernt! Eingebettet in eine gemütliche Atmosphäre und umgeben von einer atemberaubenden Kulisse, laden wir Sie ein, die authentische Küche mit einer einzigartigen Aussicht zu genießen.Atmosphäre und AussichtUnser Restaurant bietet nicht nur eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung, sondern auch einen spektakulären Blick auf die malerischen Hügel von Sant'Antonino. Sie werden in einer warmen und entspannten Umgebung empfangen, ideal für romantische Abendessen, Treffen mit Freunden oder Familienessen.Hausgemachte KücheUnsere Speisekarte ist eine Feier authentischer Aromen der lokalen und italienischen Küche. Wir bereiten hausgemachte Gerichte mit Liebe und Leidenschaft zu, unter Verwendung von frischen und authentischen Zutaten. Hausgemachte Pasta ist eine unserer Spezialitäten und garantiert eine kulinarische Erfahrung, die Sie sich wie zu Hause fühlen lässt.Vielfältige SpeisekarteVon traditionellen Gerichten bis zu Fleisch- und Fischgerichten bieten wir eine breite Palette von Optionen, um jeden Gaumen zufriedenzustellen. Unsere Speisekarte ist darauf ausgelegt, eine Reise durch unsere Region mit einem Hauch von Kreativität und Innovation zu bieten.WeinauswahlUm Ihre Mahlzeiten zu begleiten, bieten wir eine reiche Auswahl an Weinen an. Von kräftigen Rotweinen bis zu frischen Weißweinen aus den nordischen Regionen haben wir eine Weinkarte zusammengestellt, die Ihre gastronomische Erfahrung perfekt abrundet.Buchen Sie jetzt einen unvergesslichen Abend!Das Restaurant San Giulio ist der perfekte Ort für diejenigen, die Authentizität, Qualität und eine atemberaubende Aussicht suchen. Wir sind bereit, Sie für einen unvergesslichen Abend willkommen zu heißen, bei dem die kulinarische Tradition mit der einladenden Atmosphäre von Sant'Antonino verschmilzt.Wir freuen uns darauf, Ihnen eine authentische italienische kulinarische Reise mit einer Aussicht zu bieten, die Ihre Erfahrung noch spezieller macht!

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

 Offen – Schliesst heute um Mitternacht
 Offen – Schliesst in 21 Minuten
Wondermeal Sagl

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

Wondermeal Sagl

Strada Ponte di Valle 2, 6964 Davesco-Soragno

Wondermeal ist ein Service, der Ihnen dabei hilft, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig Zeit zu sparen. Wir bereiten täglich frische Mahlzeiten und gesunde, ausgewogene Ernährungspläne zu und liefern sie direkt zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder ins Fitnessstudio. Jetzt können Sie Ihre Mahlzeiten auch an unserem Abholpunkt in Davesco buchen und abholen. Wondermeal ist eine innovative Lösung für jeden, der eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünscht, aber nicht genug Zeit hat, um Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Egal ob Sie bei der Arbeit, im Fitnessstudio oder zu Hause sind, Wondermeal hat die passende Lösung für Sie. Der Service bietet eine Vielzahl von Optionen, die den Bedürfnissen aller Kunden gerecht werden, einschließlich derjenigen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen wie Vegetarier, Veganer und Menschen mit glutenfreier Ernährung. Darüber hinaus wurde kürzlich ein Abholpunkt in Davesco eingeführt, was den Service noch bequemer und zugänglicher macht. Jetzt haben Kunden die Möglichkeit, ihre Mahlzeiten an diesem neuen Sammelpunkt zu buchen und abzuholen. Alles in allem ist Wondermeal die ideale Lösung für diejenigen, die eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünschen, ohne Zeit und Mühe in die Küche investieren zu müssen.

PremiumPremium Eintrag
FoodkurierHauslieferdienstCatering
Strada Ponte di Valle 2, 6964 Davesco-Soragno
FoodkurierHauslieferdienstCatering

Wondermeal ist ein Service, der Ihnen dabei hilft, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig Zeit zu sparen. Wir bereiten täglich frische Mahlzeiten und gesunde, ausgewogene Ernährungspläne zu und liefern sie direkt zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder ins Fitnessstudio. Jetzt können Sie Ihre Mahlzeiten auch an unserem Abholpunkt in Davesco buchen und abholen. Wondermeal ist eine innovative Lösung für jeden, der eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünscht, aber nicht genug Zeit hat, um Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Egal ob Sie bei der Arbeit, im Fitnessstudio oder zu Hause sind, Wondermeal hat die passende Lösung für Sie. Der Service bietet eine Vielzahl von Optionen, die den Bedürfnissen aller Kunden gerecht werden, einschließlich derjenigen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen wie Vegetarier, Veganer und Menschen mit glutenfreier Ernährung. Darüber hinaus wurde kürzlich ein Abholpunkt in Davesco eingeführt, was den Service noch bequemer und zugänglicher macht. Jetzt haben Kunden die Möglichkeit, ihre Mahlzeiten an diesem neuen Sammelpunkt zu buchen und abzuholen. Alles in allem ist Wondermeal die ideale Lösung für diejenigen, die eine gesunde und schmackhafte Ernährung wünschen, ohne Zeit und Mühe in die Küche investieren zu müssen.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

 Offen – Schliesst in 21 Minuten
 Offen – Schliesst heute um Mitternacht
CO

Convivio Osteria

Via della Posta 2, 6900 Lugano
Restaurant
 Geschlossen – Öffnet heute um 19:00
Aquafaba Restaurant & TakeAway

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

Aquafaba Restaurant & TakeAway

Via Alfonso Turconi 9, 6850 Mendrisio
La nostra storia e filosofia

Ad agosto 2021 lo staff dell'ex Ristorante Melamangio 100% Veg si è trasferito in una nuova splendida location nei pressi dell'ospedale OBV di Mendrisio con Aquafaba Restaurant & TakeAway. ​ Aquafaba è la continuazione del progetto avviato da Silvia e Simone per diffondere la conoscenza dell'alimentazione a base vegetale e uno stile di vita più etico, sano e sostenibile. ​ E lo facciamo prendendoti per la gola, dimostrando che un piatto 100% vegetale può essere altrettanto, se non più buono, di uno a base di carne e derivati animali, adatto a chiunque ami mangiare con gusto. Il Ristorante Aquafaba a Mendrisio, il primo ristorante 100% vegano della Svizzera Italiana, e di questo siamo molto orgogliosi. ​ Dopo aver rilevato il Melamangio nell'imminente periodo post Covid, il Team si è sentito pronto per una nuova avventura, e in pochissimo tempo si sono manifestate le opportunità per dare vita ad Aquafaba. Offriamo una cucina sana, artigianale, ricca di colore, gusto e fantasia. ​ Gli studi della titolare e gerente Silvia presso la Joia Academy dello chef stellato ticinese Pietro Leeman, la continua ricerca e sperimentazione, rendono possibile offrire una cucina che ci piace definire di tendenza, perché è qualcosa di assolutamente innovativo in Ticino. ​ Una cucina a base vegetale gustosa, intrigante, adatta non solo ai vegani, ma anche a tutte quelle persone che sono curiose di provare piatti diversi, per chi vuole mangiare più leggero e anche avere un minore impatto sull’ambiente. ​​ Nei nostri piatti non utilizziamo nessun ingrediente di origine animale, niente carne, pesce, formaggio, uova, miele, nel rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta. ​ In compenso potrai trovare tanti cibi nuovi, che normalmente non fanno parte delle nostre abitudini alimentari, scoprire gusti particolari e anche nuovi utilizzi di ingredienti comuni, così come provare le rivisitazioni dei piatti della tradizione, come ad esempio la nostra carbonara vegetale, il tiramisù, o la tartare di tempeh che sono assoluti bestseller. ​ Il mondo vegetale è ricco di colori e sapori spesso inesplorati, di cui potrai rimanere stupito. ​ Ciò che caratterizza maggiormente la nostra cucina è la ricerca del gusto, per sfatare il pregiudizio, purtroppo ancora molto radicato, che mangiare vegano sia triste e insapore e che comporti numerose rinunce. ​ Oltre al nostro menù alla carta stagionale, un’ottima occasione per sperimentare a 360° la nostra cucina innovativa è il brunch, durante il quale è possibile gustare un’ampia gamma di preparazioni sia dolci che salate. ​ Il rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta è alla base della nostra personale scelta vegana, questo comprende anche noi stessi e naturalmente i nostri clienti. ​ Infatti le più importanti associazioni mediche internazionali ormai da tempo dichiarano che una dieta a base vegetale ben pianificata è adatta in ogni stadio dell’età evolutiva e che è auspicabile in quanto preventiva rispetto alle più comuni malattie cronico-degenerative. ​ Noi non siamo medici, dunque non ci addentriamo sull’effetto che il cibo ha sulla nostra salute, in ogni caso la nostra cuoca ha sostenuto degli studi specifici per proporre pasti equilibrati e sani. ​ Le proposte del ristorante sono improntate più sul gusto e la presentazione, ma offriamo anche un servizio TakeAway, solo su prenotazione, di pasti studiati nello specifico per essere più sani e digeribili, in accordo anche con le indicazioni dell’OMS rispetto ad una alimentazione sana e sostenibile. ​ Allo stesso modo è per noi molto importante avere il minor impatto possibile sull’ambiente. ​ I più recenti dati FAO mostrano come il 70/80% delle terre coltivabili siano destinate alle colture intensive per la produzione di mangimi per gli animali da reddito, per non parlare delle sempre più numerose deforestazioni che, oltre a distruggere gli angoli più belli della Terra, sono causa dell’estinzione di diverse specie animali, nonché della produzione di quantitativi preoccupanti di anidride carbonica, che insieme alle emissioni degli stessi animali negli allevamenti intesivi, sono la prima causa al mondo di inquinamento. ​ Diventa quindi fondamentale l’impegno per ridurre il più possibile il nostro impatto sul pianeta, e seguire un’alimentazione a base vegetale è senza dubbio un ottimo modo per iniziare. ​ In una cucina professionale purtroppo non sempre è possibile utilizzare materiali ecocompatibili, a causa delle rigide regole di igiene, ma facciamo del nostro meglio per sostituire, dove possibile, i materiali più inquinanti con altri riciclabili o comunque più ecologici, come per esempio i nostri contenitori per il TakeAway. ​ Silvia, Simone e il Team Aquafaba ti aspettano per continuare a deliziarti con le loro proposte vegetali di tendenza.

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Vegane KücheRestaurant
Via Alfonso Turconi 9, 6850 Mendrisio
Vegane KücheRestaurant
La nostra storia e filosofia

Ad agosto 2021 lo staff dell'ex Ristorante Melamangio 100% Veg si è trasferito in una nuova splendida location nei pressi dell'ospedale OBV di Mendrisio con Aquafaba Restaurant & TakeAway. ​ Aquafaba è la continuazione del progetto avviato da Silvia e Simone per diffondere la conoscenza dell'alimentazione a base vegetale e uno stile di vita più etico, sano e sostenibile. ​ E lo facciamo prendendoti per la gola, dimostrando che un piatto 100% vegetale può essere altrettanto, se non più buono, di uno a base di carne e derivati animali, adatto a chiunque ami mangiare con gusto. Il Ristorante Aquafaba a Mendrisio, il primo ristorante 100% vegano della Svizzera Italiana, e di questo siamo molto orgogliosi. ​ Dopo aver rilevato il Melamangio nell'imminente periodo post Covid, il Team si è sentito pronto per una nuova avventura, e in pochissimo tempo si sono manifestate le opportunità per dare vita ad Aquafaba. Offriamo una cucina sana, artigianale, ricca di colore, gusto e fantasia. ​ Gli studi della titolare e gerente Silvia presso la Joia Academy dello chef stellato ticinese Pietro Leeman, la continua ricerca e sperimentazione, rendono possibile offrire una cucina che ci piace definire di tendenza, perché è qualcosa di assolutamente innovativo in Ticino. ​ Una cucina a base vegetale gustosa, intrigante, adatta non solo ai vegani, ma anche a tutte quelle persone che sono curiose di provare piatti diversi, per chi vuole mangiare più leggero e anche avere un minore impatto sull’ambiente. ​​ Nei nostri piatti non utilizziamo nessun ingrediente di origine animale, niente carne, pesce, formaggio, uova, miele, nel rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta. ​ In compenso potrai trovare tanti cibi nuovi, che normalmente non fanno parte delle nostre abitudini alimentari, scoprire gusti particolari e anche nuovi utilizzi di ingredienti comuni, così come provare le rivisitazioni dei piatti della tradizione, come ad esempio la nostra carbonara vegetale, il tiramisù, o la tartare di tempeh che sono assoluti bestseller. ​ Il mondo vegetale è ricco di colori e sapori spesso inesplorati, di cui potrai rimanere stupito. ​ Ciò che caratterizza maggiormente la nostra cucina è la ricerca del gusto, per sfatare il pregiudizio, purtroppo ancora molto radicato, che mangiare vegano sia triste e insapore e che comporti numerose rinunce. ​ Oltre al nostro menù alla carta stagionale, un’ottima occasione per sperimentare a 360° la nostra cucina innovativa è il brunch, durante il quale è possibile gustare un’ampia gamma di preparazioni sia dolci che salate. ​ Il rispetto di ogni essere senziente e del Pianeta è alla base della nostra personale scelta vegana, questo comprende anche noi stessi e naturalmente i nostri clienti. ​ Infatti le più importanti associazioni mediche internazionali ormai da tempo dichiarano che una dieta a base vegetale ben pianificata è adatta in ogni stadio dell’età evolutiva e che è auspicabile in quanto preventiva rispetto alle più comuni malattie cronico-degenerative. ​ Noi non siamo medici, dunque non ci addentriamo sull’effetto che il cibo ha sulla nostra salute, in ogni caso la nostra cuoca ha sostenuto degli studi specifici per proporre pasti equilibrati e sani. ​ Le proposte del ristorante sono improntate più sul gusto e la presentazione, ma offriamo anche un servizio TakeAway, solo su prenotazione, di pasti studiati nello specifico per essere più sani e digeribili, in accordo anche con le indicazioni dell’OMS rispetto ad una alimentazione sana e sostenibile. ​ Allo stesso modo è per noi molto importante avere il minor impatto possibile sull’ambiente. ​ I più recenti dati FAO mostrano come il 70/80% delle terre coltivabili siano destinate alle colture intensive per la produzione di mangimi per gli animali da reddito, per non parlare delle sempre più numerose deforestazioni che, oltre a distruggere gli angoli più belli della Terra, sono causa dell’estinzione di diverse specie animali, nonché della produzione di quantitativi preoccupanti di anidride carbonica, che insieme alle emissioni degli stessi animali negli allevamenti intesivi, sono la prima causa al mondo di inquinamento. ​ Diventa quindi fondamentale l’impegno per ridurre il più possibile il nostro impatto sul pianeta, e seguire un’alimentazione a base vegetale è senza dubbio un ottimo modo per iniziare. ​ In una cucina professionale purtroppo non sempre è possibile utilizzare materiali ecocompatibili, a causa delle rigide regole di igiene, ma facciamo del nostro meglio per sostituire, dove possibile, i materiali più inquinanti con altri riciclabili o comunque più ecologici, come per esempio i nostri contenitori per il TakeAway. ​ Silvia, Simone e il Team Aquafaba ti aspettano per continuare a deliziarti con le loro proposte vegetali di tendenza.

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 Geschlossen – Öffnet heute um 19:00
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