Die Bäckerei Eichenberger ist bestrebt die Tradition und das neuzeitliche Handwerk zusammen zu verbinden. Im Laden wird man mit viel Freude und beruflichem Stotz bedient. Die Auswahl ist vielfältig und ansprechend. Von div. Brotwaren zu Confiserie bis zu Schokolade finden Sie alles.

Freundlich, gutes Brot, feine Patisserie. Man findet fast alles, viele regionale Produkte und einige selbstgemachte Delikatessen im Glas.

Im Bereich Apéro und Dessertbuffet können wir Ihnen fast alles bieten – egal ob für 10 oder 500 Personen: Apérogebäck Partybrote Canapés belegte Brötchen Käseplatten und natürlich ein umfangreiches Dessert- und Tortensortiment SpezialitätenUnser Holzofenbrot ist etwas ganz Spezielles. Die Basis bildet der Vorteig, welcher jeweils über Nacht gärt und somit seine vollen Aromen entwickeln kann. Mit einem Stück dieses Vorteigs und reinem Dinkelmehl wird dann der Teig angerührt. Dabei kommt ausschliesslich Mehl aus der Region zum Einsatz. Natürlich bekommt auch dieser Teig genügend Zeit, um aufzugehen. Gebacken wird das Brot in unserem direkten Holzofen und bildet dadurch die herrliche Kruste und das feine Holzfeuer-Aroma. Chocolat YannickDie Chocolat Yannick ist eine Kreation von Ruth und Urs Rössler. In eine aufwändigen Verfahren mit mehreren Testserien wurde die genaue Rezeptur für diese exquisite Schokolade ermittelt. Dabei wurden Kakaobohnen aus den besten Herkunftsländern immer wieder miteinander vermischt und degustiert. Das Ziel was reine milde, dunkle Schokolade mit einer dezenten Fruchtnote und moderater Süsse sowie geringer Säure zu entwickeln. Gefunden hat man diese Eigenschaften in einer Mischung aus Kakaobohnen unterschiedlicher Herkunft, nämlich St. Domingo, Mexiko und Peru. Die Bohnen aus St. Domingo und Mexiko sorgen dabei für die Angenehme Kakaonote. Das Aromatische und Fruchtige verdankt die Schokolade hingegen vor allem den Bohnen aus Peru.

Wir waren gestern mit unserer Enkelin und ihrem Freund zum Abendessen bei Ihnen im der Schlosshalde. Service, frischer Salat, feine Marronisuppe und Hauptspeise auch vegetarisch sehr gut. Auch der Gruss aus der Küche zum Abschluss mit ausgesuchten Eisspezialitäten wunderbar. Wir kommen wieder. Heidi und Teddy Keller

Super Personal

Feine Gipfeli und sonst auch alles sehr lecker. Sehr freundliches Personal. So macht Einkaufen noch Spass.

Täglich stellen wir für Sie frisches knuspriges Brot, Spezialbrote in verschiedenen Variationen, Kleingebäcke und Party-Brote zu verschiedenen Anlässen her.Ob rustikal oder buttrig-fein, Sie finden Ihr Lieblingsbrot. Und: für unsere Brote und Backwaren werden ausschliesslich erstklassige Rohstoffe schonend und sachgemäss verarbeitet.Unser feines Spezialbrot "Patschifig" sagenhafte 40h Teigruhe!Ein Blick in unsere Backstube

Täglich stellen wir für Sie frisches knuspriges Brot, Spezialbrote in verschiedenen Variationen, Kleingebäcke und Party-Brote zu verschiedenen Anlässen her. Unser kleines Café-Stübli lädt ein, zum Znüni am Vormittag oder zu einem gemütlichen „Nachmittags-Hock“ mit feiner Patisserie aus dem Laden. Planen Sie ein Fest, einen Empfang oder eine Feier? Wir liefern Ihnen Apéros oder Desserbüffets; fein, frisch, ideenreich - und ganz nach Ihren individuellen Wünschen zusammengestellt. Konditorei | Confiserie Bei uns erhalten Sie eine grosse Auswahl frischer, feiner Patisserie.Für die Zwischenverpflegung empfehlen wir Ihnen feine Belegte Brötchen und Sandwiches in verschiedenen Variationen.Ebenfalls empfehlen wir uns für Apéro’s, Familienfeste oder andere Feiern. Apéros | Catering Ein Häppchen zwischendurch, ein ausgewählt zusammengestellter Apéro für Ihre Gäste, ein fantasievoller Stehlunch?Wir liefern Ihnen mit Freude Ihr persönliches, auf Sie zugeschnittenes Catering für einen Apéro oder ein nach Ihren Wünschen zusammengestelltes Dessertbuffet. Fragen Sie nach unserer aktuellen Apéro-Liste oder lassen Sie sich Ihre individuellen Wünsche offerieren.

Wir traten in ein sehr sauberes, freundliches Restaurant ein und wurden sehr zuvorkomme, aufmerksam bedient. Das Essen war sehr gut zubereitet und schmeckte uns super. Die Portionen waren eher gross genug, sodass wir gar kein Dessert mehr mochten. Alles in allem: super, vorzüglich. Freundliche Grüsse Beat und Marianne Thalmann

Gehe gerne dort einkaufen. Man wird sofort sehr freundlich bedient. Auswahl gut, Produkte frisch. Was will man noch mehr. Kann die Filiale sehr gut weiterempfehlen. Danke

kann die Bäckerei empfehlen

Der Quartierladen mit Konditorei und Traiteur Seit 1956 wird immer knuspriges und ofenfrisches Brot hergestellt in der eigenen Bäckerei. In unserem Quartierladen haben wir ebenso ein breites Sortiment an: Broten Kuchen Torten Milchprodukten Weitere Frischprodukte usw. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Sie!

Laden In unserem Angebot finden Sie köstliche, handgefertigte Backwaren, die mit viel Liebe und Sorgfalt in unseren Backstuben gebacken werden. Wir legen grossen Wert auf Qualität und verwenden ausschliesslich hochwertige Zutaten. Darüber hinaus bieten wir hausgemachte Sandwiches, frisch zubereitete Salate und verlockende Snacks an, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Café Frühmorgens die Tageszeitung lesen und dazu einen feinen Café geniessen, begleitet von einem noch leicht warmen Gipfeli. Zum Znüni kommt jeder Handwerker auf seine Rechnung. Sandwiches, heisse Wurstwegen, Nussgipfel… usw. und dies in kürzester Zeit mit einem Lächeln serviert. Plauderstunden beim Café, Tee, Frapé oder Saft, bei uns können die Gäste es geniessen. Feinste Desserts und Coupes in reicher Auswahl, lassen Ihre Herzen höher schlagen. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an frischen, hausgemachten Glacen. Unser Glacebuffet bietet Ihnen eine Vielzahl an verschiedenen Sorten, die alle mit frischen Zutaten hergestellt werden. Überzeugen Sie sich selbst von unserem großen Sortiment und lassen Sie sich von unseren köstlichen Glacen verführen. Während des Sommers jeden Freitag Glacébuffet von 18:00 bis 21:00 Uhr und Sonntag Nachmittag.

Herzlich willkommen im Töpfli in Buochs! Hier in der Nähseydi fängt der Tag schon genussvoll an. Kaffee, frisch gepresster Orangensaft und Köstlichkeiten aus unserer Backstube und der Region – unser Zmorge-Buffet lässt keine Wünsche offen und ist die perfekte Stärkung für deine Einkaufstour. Vorbeikommen und geniessen! Am Wochenende steht bei uns Brunchen wie im Schlaraffenland auf dem Programm. Unser Weekend-Brunch setzt dem normalen Zmorge in punkto Reichhaltigkeit, Umfang und Spezialitäten die Krone auf. Entspannt und lecker in's Wochenende starten? Dafür gibt's nur eine Adresse! Herzstück und Highlight am Mittag sind unsere drei Töpfli. In jedem Topf versteckt sich eine andere Köstlichkeit – Fleisch, Vegi oder Suppe. Täglich frisch, abwechslungsreich und immer kreativ. Genauso wie unser Multikulti Salat-Buffet mit knackigem Grünzeug, Couscous, Süsskartoffeln, Kichererbsen, Quinoa & Co. Eine Theke voller Möglichkeiten: vom Sauerteigbrot bis zum Sandwich, vom Gipfeli bis zum Käsekuchen und von der Schwarzwäldler Torte bis zum Zigerkrapfen. Vielfältig, delikat und in gewohnter Christen Beck Qualität – nur vom Feinsten.

De super bons produits, une équipe très sympathique. Un autre atout: la carte fidélité. Je recommande vivement cette boulangerie. Vous ne serez pas déçus.

ANGEBOT & LAGE Das bietet Ihnen unsere Filiale: Täglich ofenfrische Backwaren, das vollständige Sortiment an Engadiner Spezialitäten sowie Feines aus unserer Konditorei und Confiserie. Wo Sie uns finden: Im Herzen von Silvaplana direkt neben dem Volg Markt befindet sich die Grond Filiale. ONLINE SHOP: https://www.grond-engadin.ch/online-shop/

Bei uns erhalten Sie eine grosse Auswahl frischer, feiner Patisserie.Für die Zwischenverpflegung empfehlen wir Ihnen feine Belegte Brötchen und Sandwiches in verschiedenen Variationen.Für Ihre Geburtstagsfeier oder ein anderes Fest empfehlen wir unsere Partybretzel gefüllt, Partybrot-Torten oder unsere Vielfalt an Tischbrötli.

1932, als alles begann 1932 konnte mein Grossvater, Johann Niffeler (Bild), die kleine Bäckerei in Henau vom damaligen Besitzer, Herrn J. Wick, erwerben.1965 übernahm mein Vater, Hans Niffeler (links), das kleine Juwel und vergrösserte die Bäckerei ständig. Auch das Sortiment wurde stetig angepasst.Die Rezepturen der Pralinen und Spezialitäten brachte mein Vater von seinen Wanderjahren mit. Die Rezepturen sind auch heute noch "geheim" und werden nicht weitergegeben. Vom anfänglichen 2-Mann Betrieb wurde in den Jahren immer mehr aufgestockt. Heute haben 16 Personen ihren Arbeitsplatz in der Bäckerei-Konditorei Niffeler AG gefunden. Seit 1998 bin ich, Sämi Niffeler, in dritter Generation, der Besitzer der Dorfbäckerei.Im Jahre 2010 trat Carmen in mein Leben und seither führen wir gemeinsam die Bäckerei-Konditoren Niffeler AG.