"Die süsse Welt des Backens! Kompetente Beratung mit Herz. Fachgeschäft in der Stadt Bern, tolle Workshops (Kursdaten online). Torten, Cupcakes und Modellagen auf Bestellung. Wir führen über 4'000 Artikel - alles rund ums Backen & Dekorieren" Ob Muffin- Cupkakes oder Kuchenformen, in der Bakery Kitchen finden Sie alles, was das Bäckerherz begehrt. Scheuen Sie nicht und kommen Sie doch vorbei und besuchen uns mitten in der Stadt Bern (2 Minuten vom Bahnhof). Wenn Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen auch gerne per Telefon oder E-Mail zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie.

Das beste Brot weit und breit

Philosophie Die Liebe zu unserer Berufung spiegelt sich in den Produkten, Dienstleistungen und im Umgang mit Mitmenschen wider. Wir bemühen uns um ein erfüllendes und kollegiales Arbeitsverhältnis, weil uns das Wohl unserer Mitarbeiter*innen sehr am Herzen liegt. Die Zufriedenheit der Kunden ist eine gemeinsame Motivation und treibt uns zu Höchstleistungen an. Damit sich Kunden bei uns wohl fühlen und jeder Besuch zu einem schönen Erlebnis wird, optimieren wir unsere Prozesse ständig. Rohstoffe Um die hohen Standards unseres Angebots zu gewährleisten, ist die Wahl von hochwertigen Rohstoffen sehr wichtig. Wir investieren gerne in nachhaltige Zutaten zu einer herausragenden Qualität. Bio-Eier beziehen wir vom Hof der Familie Peter & Barbara Lüscher in Holziken, Mehl von Intermill in Safenwil, Grand Cru Couverturen von Felchlin in Schwyz und die Verpackungen von PAWI in Winterthur. Fleisch kommt bei uns ebenfalls nur in Schweizer Qualität in die Backstube. Den Spezialitätenkaffee beziehen wir von der Kaffeerösterei Kafischmitte in Langnau im Emmental. Mit der Rösterei pflegen wir eine langjährige Partnerschaft.

Mitten im Dorf, neben der reformierten Kirche und beim Bahnhof Roggwil Dorf der Aare-Seeland Mobil (ASM) steht stolz die Bäckerei-Café Zulauf. Sie erreichen uns bequem und schnell mit der Bahn (Halbstundentakt) von Langenthal oder St. Urban. Für Automobilisten stehen immer genügend Gratis-Parkplätze zur Verfügung. Sie finden bei uns attraktive Freizeitmöglichkeiten: Wanderung entlang der Langete von Langenthal nach Roggwil (Wässermatten) Smaragd-Naturlandschaft Roggwil-Aarwangen Bergweiher in Roggwil mit Kleintieren und Vögeln Besichtigung Kloster St. Urban Race Inn Indoor Kartbahn Naturreservat im Bowald ein mit ÖV gut erschlossenes, vielfältiges Wandergebiet In unserer Bäckerei-Konditorei bieten wir Ihnen täglich eine breite Auswahl an gluschtig frischen Backwaren. Unser Café lädt ein zu Kaffee und Gipfeli, wir bieten Ihnen gluschtige Mittagessen und am Nachmittag feine Desserts.Unsere Anke-Züpfe wurde an der Swiss Bakery Trophy 08 (SBT 08) mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Für das herrliche Roggwiler Brot mit Getreide aus eigenem Anbau wird das Getreide täglich frisch auf einer Steinmühle gemahlen. Lebensfreude pur aus Roggwiler Wurzeln. Dieses Brot wurde an der SBT 08 mit der Bronzemedaille ausgezeichnet. Und mit unserem feinen Nidelkuchen brachten wir von der SBT 08 eine Silbermedaille und somit einen kompletten Medaillensatz nach Hause.Weit herum bekannt sind unsere Saison-Spezialitäten Orangenkuchen (erhältlich Dezember bis März ) und Erdbeerkuchen (erhältlich März bis Juli )Informieren Sie sich auf unserer Homepage www.beck-zulauf.ch oder machen Sie ganz einfach Ihren nächsten Ausflug nach Roggwil beim Bahnhof Roggwil Dorf der Aare Seeland Mobil (Strecke Langenthal-St.Urban). Genügend Gratis-Parkplätze

Bestes Walliser Roggenbrot weit und breit!

Ich mag die feine und mit Hingabe gebackene Qualität, wie zb.Die Nussschnecke da ist was dran...+

Fühlen Sie sich in unserem gemütlichen Bäckerei Café wie Zuhause und lassen Sie sich von unseren handgemachten Backwaren aus dem Steinofen und unserer vielfältigen Confisserie verzaubern.

In Stans erhalten Sie unser breites Angebot an Backwaren, köstlichen Torten und leckeren Naschereien sowie natürlich unsere Stanser Spezialität «Bsetzistei». In unserem gemütlichen Café servieren wir Ihnen frisch gerösteten Kaffee und ausgewählte Tees, feinste Leckereien zum Zmorge, zum Zmittag oder für zwischendurch sowie natürlich unsere vorzüglichen Backwaren. Eine schöne Möglichkeit etwas Runterzufahren und einfach zu geniessen. Mit viel Handarbeit machen wir jedes Brot von Grund auf selber, genauso wie unsere köstlichen Torten und die leckeren Naschereien. Unser Credo «Nur vom Feinsten» beginnt für uns schon bei den Rohstoffen: naturbelassen, wenn möglich bio und natürlich aus der Region. Wir beschränken uns auf das absolute Minimum an Backhilfsmitteln und Backzusatzstoffen. Stattdessen lassen wir die Teige lange ruhen und verwenden Vorteig und Sauerteige. Das gibt «chüschtige Gschmack» und fördert das Wohlbefinden. Und das zählt natürlich auch für alle anderen Christen-Beck-Leckereien vom Praliné bis zur Tagessuppe.

Wir traten in ein sehr sauberes, freundliches Restaurant ein und wurden sehr zuvorkomme, aufmerksam bedient. Das Essen war sehr gut zubereitet und schmeckte uns super. Die Portionen waren eher gross genug, sodass wir gar kein Dessert mehr mochten. Alles in allem: super, vorzüglich. Freundliche Grüsse Beat und Marianne Thalmann

Über uns Wir sind eine Tradizionelle Bäckerei in der Region rund um Erlenbach im Simmental, Berner Oberland Ich Melanie Brönnimann Bieri habe im Jahr 2022 die Bäckerei meiner Eltern übernommen und leite nun das Familienunternehmen mit meinem Mann, Schwester, Eltern und circa 6 langjährigen Mitarbeiter/ Innen weiter. Die Bäckerei besteht seit 1984 gegründet von Alfred und Martina Bieri. Unsere Dienstleistungen Frische Brote und Kleingebäck auf Bestellung Brote Kleingebäck Sandwiches Torten Patisserie Nussgipfeli

Im Bereich Apéro und Dessertbuffet können wir Ihnen fast alles bieten – egal ob für 10 oder 500 Personen: Apérogebäck Partybrote Canapés belegte Brötchen Käseplatten und natürlich ein umfangreiches Dessert- und Tortensortiment SpezialitätenUnser Holzofenbrot ist etwas ganz Spezielles. Die Basis bildet der Vorteig, welcher jeweils über Nacht gärt und somit seine vollen Aromen entwickeln kann. Mit einem Stück dieses Vorteigs und reinem Dinkelmehl wird dann der Teig angerührt. Dabei kommt ausschliesslich Mehl aus der Region zum Einsatz. Natürlich bekommt auch dieser Teig genügend Zeit, um aufzugehen. Gebacken wird das Brot in unserem direkten Holzofen und bildet dadurch die herrliche Kruste und das feine Holzfeuer-Aroma. Chocolat YannickDie Chocolat Yannick ist eine Kreation von Ruth und Urs Rössler. In eine aufwändigen Verfahren mit mehreren Testserien wurde die genaue Rezeptur für diese exquisite Schokolade ermittelt. Dabei wurden Kakaobohnen aus den besten Herkunftsländern immer wieder miteinander vermischt und degustiert. Das Ziel was reine milde, dunkle Schokolade mit einer dezenten Fruchtnote und moderater Süsse sowie geringer Säure zu entwickeln. Gefunden hat man diese Eigenschaften in einer Mischung aus Kakaobohnen unterschiedlicher Herkunft, nämlich St. Domingo, Mexiko und Peru. Die Bohnen aus St. Domingo und Mexiko sorgen dabei für die Angenehme Kakaonote. Das Aromatische und Fruchtige verdankt die Schokolade hingegen vor allem den Bohnen aus Peru.

Im Bereich Apéro und Dessertbuffet können wir Ihnen fast alles bieten – egal ob für 10 oder 500 Personen: Apérogebäck Partybrote Canapés belegte Brötchen Käseplatten und natürlich ein umfangreiches Dessert- und Tortensortiment Chocolat YannickDie Chocolat Yannick ist eine Kreation von Ruth und Urs Rössler. In eine aufwändigen Verfahren mit mehreren Testserien wurde die genaue Rezeptur für diese exquisite Schokolade ermittelt. Dabei wurden Kakaobohnen aus den besten Herkunftsländern immer wieder miteinander vermischt und degustiert. Das Ziel was reine milde, dunkle Schokolade mit einer dezenten Fruchtnote und moderater Süsse sowie geringer Säure zu entwickeln. Gefunden hat man diese Eigenschaften in einer Mischung aus Kakaobohnen unterschiedlicher Herkunft, nämlich St. Domingo, Mexiko und Peru. Die Bohnen aus St. Domingo und Mexiko sorgen dabei für die Angenehme Kakaonote. Das Aromatische und Fruchtige verdankt die Schokolade hingegen vor allem den Bohnen aus Peru.

Glutenfreies Brot auf Bestellung Bio Roggenbrot (100% Bio Zutaten) Echtes Hausgemachtes Walliser Roggenbrot nach AOC* Für jeden etwas dabei - eine grosse Auswahl an Kuchen, Torten und Biscuits, zum Geniessen bei uns oder zum Mitnehmen. ​ Für Geburtstage und andere Anlässe​ Schwarzwälder Erdbeertorte Himbeertorte Himbeere Quarktorte Schwedentorte Schockoladenkuchen (Vegan oder mit Milchschockolade) Rüeblikuchen Text und Deko nach Ihrem Wunsch​​ Hausgemachte Bruchschockolade (Weiss, Braun, Schwarz) mit Mandeln oder Haselnüssen Glacé nach italienischer Art im Haus hergestellt (ohne Fertigpulver) Veganer Schockoladenkuchen ( ohne tierische Produkte) Rondellen - das perfekte Souvenir für Ihre Liebsten Warme und Kalte Getränke in unserem gemütlichen Café.​ Mehr als 10 verschiedene Spezialkaffee mit und ohne Alkohol Ingwertee mit frischem Ingwer und Honig Mehr als 14 verschiedene Teesorten Nordischer Glühwein mit Mandeln und Rosinen Hausgemachter Alpenkräutereistee mit Holundersirup Bei allen Getränken mit Milch auch Hafermilch erhältlich Brunch / Frühstücksbuffet von 07:00 bis 11:00 Eine Auswahl von verschiedenen Brotsorten, verschiedene Käsesorten (Tilsiter, Greyerzer, Emmentaler, Apenzeller, Aletsch Raclettekäse) Schinken, Rohschinken, Salami, Orangensaft, verschiedene Müslis, hausgemachtes Birchermüsli, Joghurt, Früchte und vieles mehr. ​​ Hausgemachte Cholera Hausgemachter Käsekuchen Verschiedene Sandwich mit Paillasse Brot Verschiedene Pizzabaguette Verschiedene Panini Hausgemachte Suppen​​ Tomaten Kartoffel

Seit über 45 Jahren für Sie da Die Bäckerei Konditorei Bachmann GmbH wurde 1978 von Max Bachmann eröffnet. 2014 hat sein Sohn, Sascha Bachmann, die Geschäftsleitung übernommen. Er ist gelernter Bäcker, Konditor sowie Confiseur und hat bereits über 25 Jahre Erfahrung. Unsere drei Standbeine sind die Bäckerei, die Konditorei und die Confiserie. Unser Team, bestehend aus 6 bis 8 Personen, stellt alles von Grund auf selber her. Dabei achten wir auf eine saubere und exakte Arbeitsweise. INDIVIDUELLE TORTENOb für Geburtstage, Hocheziten oder Jubiläen, wir kreieren eine wunderbare Torte für Sie!GESCHENKE FÜR IHRE LIEBSTENBei uns finden Sie zauberhafte Schokoladen-Kreationen. Machen Sie Ihren liebsten eine Freude mit einer köstlichen Schokolade in einer speziellen Verpackung.Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

Wir produzieren täglich frisch in unserer eigenen Bäckerei - Konditorei. Unsere Rohstoffe kommen von so nah wie möglich, so fern wie unbedingt nötig. Zu dem führen wir eine Beiz für Handwerker, Wanderer, Radfaher, Töfffahrer oder einfach alle die das gesellige Leben lieben. #allesindwillkommen schon immer und wird auch so bleiben.