Süß oder salzig, zum Mitnehmen oder vor Ort essen. Wir sind eine Bäckerei und Konditorei, die mit allen Aromen besteht. Von überlegen mit einem spezifischen Know-how verbunden sind Zutaten, um Ihre Gaumen zu erfreuen.Bäckerei: Hand Sauerteigbaguette Baguette Körner Schweizer Dinkelbrot Brot Balance Halbweißbrot, Schwarzbrot Zopf Freiburger cuchaule Brot Goldmedaille Anis Bäckerei TrophyBäckerai Konditorei: Kuchen Torte vereist Vacherin Trüffel PralinenVerpflegung: personalisierte Brot Überraschung Brot Mini- Kanapee Kanapee cornetti Salzgebäck Flöten Salz - Silbermedaille bei der Bäckerei Trophy 2012 Vully Kuchen Brot geformte Schalen gefüllt mit Käse und Fleisch + benutzerdefinierte trim bis zur Perfektion Von Montag bis Samstag, Mark und Rebecca Guisolan und ihre Mitarbeiter erwarten Sie am Eingang der Altstadt von Freiburg.

1958 eröffneten meine Grosseltern Ernst + Verena Lanz die Bäckerei im Liebefeld. Als 2. ältester Sohn, erlebte mein Vater eine intensive Jugend im Familienbetrieb. 1988 übernahm er den Betrieb von meinen Grosseltern und eröffnete zusätzlich eine Filiale. 2010 konzentrierten wir uns wieder auf den Produktionsstandort im Liebefeld. 2019 stieg ich im Betrieb mit ein und konzentrierte mich mit meinem Knowhow aus der Gastronomie auf den Verkauf und das Bistro. Juli 2020 gründeten wir die Bäckerei- Konditorei Lanz GmbH und ich übernahm die Geschäftsführung. Nach einer Renovation des Bistros starten wir nach den Betriebsferien im August 2020 modern und traditionell in die Zukunft. Wir konzentrieren uns voll auf unsere Stärke – und erfüllen essbare Träume mit einem motivierten Team.

Aus der hauseigenen Bäckerei und Konditorei empfehlen wir uns für diverse Brote Pâtisserie Torten und Nusstorten feine Spezialitäten Konfekt oder diverses Apérogebäck

Wir sind ein traditioneller Betrieb mit eigener Backstube. Wir machen es Ihnen leicht und schwer. Leicht - weil unsere Rezepte sorgfältig ausprobiert sind und die Zubereitung des Gebäcks auf bewährte Art und Weise geschieht. Schwer - weil die Auswahl an knusprigen Köstlichkeiten, die meist ofenfrisch auf den Tisch kommen, sehr gross ist. Lassen Sie sich verführen. Besuchen Sie uns. Unsere Hausspezialität: Lengnauerli nach Vaters Originalrezeptur - hergestellt mit feinem Japonaisboden und Cognac Creme. Eigene Herstellung von Pralinen. «Jede Stunde gut aufgehoben» gilt nicht nur in Bezug auf unsere gemütlich rustikalen Gaststuben, sondern mehr noch hinsichtlich Gastfreundschaft. Es erwarten Sie eine gutbürgerliche Schweizer Küche mit traditionellen walliser Gerichten: Walliser Steak, Walliser Teller, Chässchnitte, Braten, Salate, Fondue/Raclette und Desserts. Offerte für Partyservice: Für Veranstaltungen wie Firmenanlässe, Vereinstreffen, Familienfeiern uvm. stellen wir Ihnen gerne zu der Offerte eine Musterkollektion unserer Spezialitäten zusammen, damit Sie unsere Produkte persönlich geniessen und testen können. Herr Jaun steht Ihnen für weitere Auskünfte gerne zur Verfügung. Neu: Verkaufswagen - Znüniwagen: Unser Znüniwagen auf Tour in der Region. Interessierte Firmen melden sich bitte betreffend gewünschtem Ort und Zeit. Unsere Broteauswahl: täglich diverse Spezialbrote Parapanbrot Multikorn Rustikalbrot Roggenbrot Vollkornbrote Husbrot Burenbrot Brötli und Gipfeli je nach Saison Schildkröten, Osterhasen, Grittibänzen aus Zopfteig Und was sonst noch? Jeden Tag frische Sndwiches mit Thon, Schinken, Salami uvm. Auf Vorbestellung für Feste und Apéros: Belegte Brote und Canapées nach Ihren Wünschen. Diverses Kleingebäck: Schmelzbrötli, Nussgipfel, Berliner, Blätterteiggebäck passen für viele Gelegenheiten, sowohl für den kleinen Hunger als auch zum grossen Apéritiv. Ein leckerer Hefezopf zum Nachmittagskaffee, ein feines Blätterteiggebäck frisch zum Reinbeissen - selbst Figurbewusste werden hier schwach.

Immer frisch und freundlich, herzlichen Dank!

De la boulangerie à la confiserie un vrai ballet de saveurs exceptionnelles ❣️

Für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen Ob Hochzeit oder große Feier, unser Catering-Service stellt Ihnen gerne seine spezielle Karte zur Verfügung und hilft Ihnen bei der Organisation dieses besonderen Ereignisses, damit es ein voller Erfolg wird. Mit grenzenlosem Elan, bestreut mit viel Leidenschaft, gründete er 2022 L'Instant Gourmand.

Die Bäckerei Bohnenblust ist ein gesundes und finanziell unabhängiges Familien­unternehmen, welches das traditionelle Bäcker-Konditor-Handwerk pflegt, weiterentwickelt und damit höchste Qualität für höchsten Genuss garantiert. Wir wachsen stetig und gesund, damit wir die Verantwortung wahrnehmen können gegenüber unseren Kunden, den Mitarbeitenden mit ihren Familien, Lieferanten und damit auch für das Fortbestehen des Unternehmens. Bäckerei Bohnenblust steht für hochstehende Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie Produkte.