Nous avons pour habitude de régulièrement commander à manger pour nos formations et nos apprenants aiment beaucoup !

Ausgezeichnete Küche. Aufmerksames, freundliches Personal. Auch die Auskünfte (E-Mails, Telefon) vor unserer Zusammenkunft waren prompt und informativ-es hat alles geklappt. Wir haben uns bei Ihnen wohlgefühlt! Vielen Dank!

Wer die Ruhe und die Natur liebt, ist auf dem idyllischen Hartlisberg, oberhalb von Steffisburg, bestens aufgehoben. Genau so gut wie im Restaurant Panorama, wo sie wahre Gastfreundschaft geniessen und erleben. Einfach perfekt für Genussmomente mit Leidenschaft und Aussicht weit über die Grenzen… Seit fast einem halben Jahrhundert stehen Familie Fuchs und ihre Mitarbeiter für Qualität und Konstanz. Das vielseitige und führende Restaurant der Region teilt sich auf zwischen Bistro, Gourmet und der atemberaubenden Terrasse. Das BISTRO in unserer gemütlichen Gaststube ist einfach und unkompliziert. Mit einer ehrlichen, regionalen Küche und dem aufmerksamen Service bieten wir Ihnen eine kleine Auszeit. Hier fühlen sie sich wie Zuhause. Im GOURMET, unserem modernen «fine dining» Restaurant, verwöhnen wir sie mit Köstlichkeiten aus der Heimat und kulinarischen Hochgenüssen anderer Länder. Auf faszinierende Weise erleben Sie ein wahres Feuerwerk der Sinne. Dabei setzen wir auf sorgfältig ausgesuchte Produkte, beste Qualität und einen unverfälschten Geschmack. Das Restaurant Cayenne ist ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, und seit 2002 Mitglied der «Jeunes Restaurateurs d’ Europe». Auf der TERRASSE, mit einzigartigem Blick vom Jungfraujoch bis hin ins Aaretal, fliessen alle Konzepte zusammen. Vom Apero, zum kreativen Mittags Lunch, bis hin zum genussvollen Sonnenuntergang, geniessen erleben pur!

In einem höchst angenehmen Ambiente wird man als Gast sehr freundlich empfangen. Die Servicekraft strahlt eine ungekünstelte Herzlichkeit aus und das Essen ist eben so, wie man es sich wünscht: traditionell mit einem Schuss Kreativität, hervorragende Rohstoffe, gekonnt zubereitet. Heutzutage eher selten: der Chef tranchiert das Fleisch nach alter Sitte am Servierwagen vor den Augen des staunenden Gastes - sehr schön!

Belles assiettes, bonne qualité. Grand bémol, la quantité du plat principal n’est pas digne de ceci, ça aurait été bien pour une entrée.

Tradition verpflichtet Majestätisch steht die Eichmühle in schönster Umgebung. Das ehemalige Bauernhaus wurde vor rund 400 Jahren erbaut und im 14. Jahrhundert erstmals in der Chronik der Stadt Wädenswil erwähnt. Seit über 100 Jahren schon verführt die Eichmühle Gäste aus aller Welt zu kulinarischen Höhenflügen. Französische Küche der Spitzenklasse.Entscheiden Sie selbst, wo Sie sich am liebsten verwöhnen lassen möchten. In einem der beiden gemütlichen und heimeligen Stübli, im modernen Wintergarten mit Sicht bis auf das gegenüberliegende Ufer des Zürichsees oder im lauschigen Garten, den wir bei sommerlichem Wetter für Sie öffnen.Wie Sie sich auch entscheiden: wir geben unser Bestes, um Ihren Aufenthalt bei uns so angenehm wie nur möglich zu gestalten.

Tolle Aussicht. Schöne Zimmer. Bequemen Betten. Feines Essen. Toller Wellness-Bereich. Freundliche Mitarbeiter. Was will man noch mehr? Wir kommen wieder!

Top Restaurant in Zürich!

Das Restaurant Havanna bietet seinen Gästen eine unvergessliche kulinarische Reise, die von den lebhaften Aromen und Rhythmen Kubas inspiriert ist. Mit einer fusionierten Küche, die traditionelle kubanische Rezepte mit modernen gastronomischen Techniken vereint, verwöhnt das Restaurant Havanna seine Besucher mit einer vielfältigen Auswahl an exquisiten Gerichten. Von saftigem Rinderfilet über zarte Meeresfrüchte bis hin zu kreativen vegetarischen Optionen – unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas Besonderes. Das einladende Ambiente mit karibischem Flair und warmen Farbtönen schafft eine entspannte Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie im Herzen Havannas fühlen. Unser aufmerksames und freundliches Personal steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Tauchen Sie ein in die lebendige Welt der kubanischen Küche und erleben Sie im Restaurant Havanna eine Gaumenfreude, die Sie noch lange begleiten wird.

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace.Text von Gault&Millau

Toni Albino ist wie immer bester Gastgeber und enttäuscht nie!

Wir hatten einen tollen Abend. Vincenzo und sein Team sind Profis und es herrscht schönes, italienisches Flair mit Charm und leckerem Essen. Einzige Kritik: irgendwie wirkt der Raum nicht sehr gemütlich/romantisch. Mir wars etwas zu hell. Aber sehr gerne wieder! Herzlichst, Alexandra

Juste dommage que à chaque fois que la porte de l’hôtel s’ouvre il y ait un courant froid 🥶

Eine Freude, wie die Gadolas die Casa alva betreiben! Hervorragende Küche, schönes Ambiente, kompetenter Service

Bonne adresse à découvrir