Le Restaurant du Centre Equestre le Cheval Blanc à Yverdon-les-Bains propose une cuisine authentique et généreuse dans un cadre unique. Situé au cœur du centre équestre, les convives profitent d'une vue imprenable sur les pistes depuis la terrasse ou la salle à manger. La carte met à l'honneur des plats traditionnels suisses, des spécialités de viande comme l'entrecôte Rossini et le tartare, ainsi que des suggestions de saison. C'est le lieu idéal pour les familles et les amoureux de la nature.