Das Restaurant Chalet Suisse wird häufig für seinen warmen und einladenden Service gelobt, wobei das Personal als freundlich, effizient und aufmerksam beschrieben wird. Gäste schätzen die traditionelle Schweizer Küche, insbesondere die Fondue moitié-moitié, die für ihren reichen Geschmack und großzügige Portionen bekannt ist, oft begleitet von unbegrenztem Brot. Die charmante Außenterrasse, umgeben von Bäumen und mit Panoramablick auf Lausanne, den Genfersee und die Alpen, sorgt für eine angenehme und idyllische Atmosphäre. Während das Ambiente und die Qualität der Speisen allgemein gelobt werden, erwähnen einige Bewertungen, dass die Preise relativ hoch sind und der Service gelegentlich hektisch oder weniger freundlich wirken kann, insbesondere bei besonderen Wünschen. Außerdem wurden kleinere Probleme wie laute Umgebung und eingeschränkte Erreichbarkeit bei Nacht genannt. Insgesamt gilt das Chalet Suisse als passende Wahl für Einheimische und Touristen, die authentische Schweizer Alpenküche in landschaftlich reizvoller Umgebung suchen, trotz einiger Nachteile bezüglich Preisgestaltung und gelegentlicher Serviceinkonsistenzen.