Cuisine très créative. Un régal. Bravo

Das Mittagessen in Bad Schauenburg war für uns eine kulinarische Entdeckung in der Region. Schönes Lokal, guter Service und ein leckeres Menü. Wir werden bei schönem Wetter, auf der Terrasse den Anlass wiederholen.

Aufgrund der spektakulären Sicht in die Fee-Schlucht sowie der ausgefallenen Art und dem exquisiten Einrichtungsstil erhielt unser Restaurant den passenden Namen "Zer Schlucht". Unsere Küchenchefin Andrea Hinder und ihr Team bereiten sämtliche Speisen hausgemacht, frisch und hauptsächlich aus regionalen Produkten zu. Vierteljährlich wird unser Menuangebot neu kreiert.Lassen Sie sich von unserer aktuellen Menu-Karte inspirieren und Ihre Fantasie und den Gaumen anregen. Das Hotel La Gorge in Saas-Fee bietet mit seinen 15 einzigartigen Zimmern ein exklusives Ferienerlebnis im Gletscherparadies in Saas-Fee. Jedes Zimmer überzeugt mit seinem individuellen Charm. Ob schlafen wie eine Prinzessin in der Tower Suite, wohlfühlen im einfachen Standard Doppelzimmer, baden im Jacuzzi in schwindelnder Höhe, oder entspannen bei einer Massage, das Hotel La Gorge hinterlässt eindrucksvolle Erinnerungen. Wir freuen uns, Sie als Freunde bei uns zu haben.

Très beau cadre dans un bâtiment historique. La terrasse est également fort agréable par beau temps. Très bonne cuisine française. Tables bien dressées. Personnel accueillant et efficace.

Chef has no limit. Every time I visit this restaurant I see improvement. Food was exquisite and service was exceptional. Atmosphere is relaxed and cozy. Keep up the great job! I am looking forward to the next visit!

Wir haben nun das dritte Mal hier gegessen und es war immer sehr genussvoll für den Gaumen und das Auge. Sehr zu empfehlen. Auch die Zimmer sind sehr einfach und gemütlich eingerichtet. Passend zum Ort!

Wir haben sehr gut gegessen :-) Sehr freundliche Bedienung sehr Aufmerksam Wir kommen wieder herzliche Grüsse Silvia und Michael Baettig

We are not sea food eaters, but still chef Benninger was able to surprise us with an excellent variety of food from the earth. The beef duo is something we will come to experience again soon. Prices are very modest for such an excellent cuisine. I totally recommend and will visit again. Thank you chef and team!

Super leckere Pizza und Freundlicher Lieferservice. Bestelle sehr gerne wieder

Willkommen im Backstage Hotel in Zermatt – ein von Kunst und Design inspiriertes Boutique-Hotel im Herzen der Schweizer Alpen. Entworfen vom renommierten Architekten und Künstler Heinz Julen und geführt von seiner Frau, bietet das Backstage Hotel eine perfekte Symbiose aus Stil, Luxus und Gemütlichkeit. Zum 20-jährigen Jubiläum des legendären Kulturzentrums Vernissage wurde dieses außergewöhnliche Hotel als Designer-Juwel ins Leben gerufen. Hier treffen modernes Design, alpine Tradition und künstlerische Leidenschaft aufeinander. Zimmer & Suiten – Ein Zuhause voller Kunst und Komfort Jedes Detail des Backstage Hotels trägt die unverwechselbare Handschrift von Heinz Julen. Alle Möbelstücke werden in seinem Atelier in Zermatt von Hand gefertigt, wodurch jedes Zimmer ein Unikat ist. Das Zimmerangebot umfasst: • 6 einzigartige Cube-Lofts , in denen Kunst buchstäblich bewohnbar wird. • 1 Sky & Star Suite für unvergessliche Nächte unter dem Sternenhimmel. • 6 Doppelzimmer-Deluxe mit freistehenden Badewannen und Panoramablick auf die Berge. • 7 gemütliche Doppelzimmer , ideal zum Entspannen und Genießen. Wellness & Entspannung – Genesis Spa Erleben Sie das exklusive Genesis Spa , eine themenbezogene Indoor- und Outdoor-Wellnesslandschaft, die Kunst, Musik, Natur und Entspannung auf innovative Weise vereint. Hier wird Wellness neu definiert – nicht nur mit Sauna und Dampfbad, sondern als ganzheitliches Erlebnis, das Körper, Geist und Seele anspricht. Kulinarik & Nightlife Das Backstage Hotel ist nicht nur eine Unterkunft, sondern auch ein Hotspot für Gourmets und Nachtschwärmer: • Restaurant After Seven – Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten, bietet es kulinarische Meisterwerke, die Ihren Gaumen verwöhnen. • Diner's Club @Vernissage – Genießen Sie Live-Entertainment, köstliche Menüs und eine inspirierende Atmosphäre. • Vernissage Bar & Club – Die perfekte Location für einen Apéro, kreative Cocktails oder ausgelassene Nächte mit Clubbing und Konzerten in einer einzigartigen Kunstgalerie-Umgebung. Erlebnisse im Hotel • Kino – Ein hoteleigenes öffentliches Kino. • Kunstgalerie & Designshop – Direkt vom Zimmer per Lift erreichbar. Erleben Sie Kunst-Vernissagen und stöbern Sie im Designladen von Heinz Julen nach maßgefertigten Möbelstücken und Leuchten. Zermatt Unplugged – Das Hotel für Künstler und Musikliebhaber Das Backstage Hotel ist die Basis des berühmten Zermatt Unplugged Festivals . Hier logieren Musiker, Künstler und Mitglieder des Friends of Zermatt Unplugged Clubs. Der ikonische Kronleuchter aus dem Festzelt schmückt außerhalb der Festivalzeit die Lobby des Hotels. www.zermatt-unplugged.ch Die perfekte Lage in Zermatt Das Hotel liegt zentral und dennoch ruhig, nur wenige Schritte von den Seilbahnen entfernt. Es ist der ideale Ausgangspunkt für Skifahrer, Wanderer und Abenteurer, die das Matterhorn und die faszinierende Bergwelt von Zermatt erkunden möchten. Ein besonderes Highlight ist der legendäre Schwesterbetrieb Chez Vrony in Findeln, der erstklassige alpine Gastronomie bietet. Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. Ihr Gastgeber Heinz Julen

Tolle Aussicht. Schöne Zimmer. Bequemen Betten. Feines Essen. Toller Wellness-Bereich. Freundliche Mitarbeiter. Was will man noch mehr? Wir kommen wieder!

Stefan Meier und sein Team kochen mit frischen und saisonalen Produkten. Die kulinarischen Kompositionen sind geprägt vom respektvollen Umgang mit Naturprodukten. Ziel dabei ist es, dem Gemüse, Fleisch oder Fisch seinen wahren ursprünglichen Geschmack zu entlocken, deren ureigene Aromen verwegen gegeneinander auszuspielen und so optimal zur Entfaltung zu bringen. Was man im Gasthaus Rathauskeller isst oder Take-away bestellt, sind ausschliesslich eigene Kreationen von Stefan Meier. Wenn immer möglich wird mit lokalen Betrieben zusammengearbeitet, die Gemüse, Früchte, und Fleisch aus kontrollierten Produktionen anbieten. Stefan Meiers Augenmerk gilt auch den einheimischen Fischen, die fangfrisch zubereitet sind. Freuen Sie sich auf die Gourmetküche und geniessen Sie das einmalige Ambiente im historischen Gebäude. Ihr Gasthaus Rathauskeller

Hochzeit? Geburtstag? Firmenanlass? Familienfest? Was auch immer Sie zu feiern haben: Wir möchten auch an Festtagen Ihre Gastgeber sein. Unsere Banketträumlichkeiten verleihen Ihrer Feier einen stimmungsvollen, festlichen Rahmen. Unser Küchenteam freut sich, auf Ihre Wünsche einzugehen. Sie merken es bereits an den Menüvorschlägen, die wir Ihnen individuell unterbreiten. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wir lieben es, unsere Gäste zu verwöhnen. Und wir nehmen unseren Beruf wörtlich. Als Gastgeber geben wir Ihnen das, was Sie verdienen: unsere ganze Aufmerksamkeit, unsere gesamte Kreativität. Darum erleben Sie bei uns im Löwen echte Gastfreundschaft. Gault Millau hat uns mit 16 Punkten ausgezeichnet, was uns sehr glücklich macht. Auch mit dieser grossen Ehre sind wir ein Haus für alle geblieben. Schaffen Sie die ideale Voraussetzung, um Ihr Treffen erfolgreich zu machen. Eine Tagung, ein Seminar oder ein Vortrag – schon der Ort ist speziell. Bis zu 80 Personen können bei uns Neues lernen oder Bekanntes auffrischen – ganz so, wie es Ihr Programm vorsieht.

ZIMMER Restaurant Sie wünschen ein stimmungsvolles Ambiente mit Kerzenlicht, dann dinieren Sie in unserem Restaurant und lassen sich kulinarisch verwöhnen. Süsse Träume finden Sie in unserer Dessertkarte. ESSEN & TRINKEN Holzofenpizzas Testen Sie unsere feinen Holzofen-Pizzas bei einem guten Glas Wein ! Wintergarten In unserem Wintergarten geniessen Sie die Aussicht auf das herrliche Panorama, den Schwarzsee und die Freiburger Voralpen. Hotelbar Für Gemütlichkeit zum Tagesausklang sorgt unsere Barmaid in der „Salü Bar“. Lassen Sie sich Ihren Lieblingscocktail mixen oder entspannen Sie bei einem feinen Schlummertrunk. Feiern in der Hostellerie Für Ihren speziellen Anlass, wie Geburtstagsfeier, Familienfest oder Hochzeitsessen finden Sie bei uns verschiedene Angebote. Informieren sie sich über die Menuvorschläge für Gruppen oder werfen sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte. WELLNESS SEMINARE Anfahrt / Lage Anreise mit dem Auto Verlassen sie die Autobahn A1 Bern-Fribourg bei der Ausfahrt Düdingen. Folgen Sie anschliessend der Hauptstrasse Richtung Tafers – Plaffeien – Schwarzsee. Von Düdingen sind Sie in rund 25 Minuten in Schwarzee. Parkplätze Parkmöglichkeiten bieten wir für unsere Hotelgäste direkt vor dem Haus (Parkschein an der Hotelrezeption erhältlich) oder in der Hoteleigenen Garage. GUTSCHEINE Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Durch einen Tipp von einem Kollegen haben wir im Marmite das Super-Buffet mit der riesigen Auswahl an Köstlichkeiten kennengelernt. Die Bedienung war zudem auch sehr zuvorkommend.