Einmal Seehof dann immer wieder Seehof am Walensee!

In holzgetäfelten Stuben. Oder im grünen Lindenschatten. Knirschenden Kies unter den Füßen. Den See vor Augen. Weite im Blick. Adieu Alltag. Für eine kurze Einkehr. Oder eine lange Auszeit. Willkommen im Hotel Restaurant Flyhof. Ihr Hideaway am Walensee freut sich auf Sie.

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace. Text von Gault&Millau

Freundliche Gastgeber und Personal

Mit dem Motto “aifach, ehrlich und guat” freuen wir uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen. Wir verwöhnen Sie im Gilde-Restaurant mit einer Schweizer und Bündner Küche von damals und heute, frisch und frech präsentiert, begleitet von Klassikern aus der Nouvelle Cuisine. Für unsere Kreationen verwenden wir wo immer möglich Produkte aus unserer Region oder der Schweiz. Gekonnt wird hier Tradition, Regionalität, Klassik und die Moderne vereint. Das Haus vergügt über 13 Hotelzimmer. Wer weiss... vielleicht dürfen wir Sie oder Ihre Freunde und Verwandte beim nächsten Besuch in Chur als Hotelgast willkommen heissen.

Immer wieder einen Spaziergang wert mit meinen vielen Hunden. Immer nette Bedienung.

Freundliche Bedienung. Super Aussicht, feines Essen. Schöne saubere Zimmer.

Sehr schöner Saal, Gastgeber und Personal kompetent, freundlich und zuvorkommend. Küche sehr gut. Gerne mal wieder. Margrit Zogg Präsidentin VSV SG

Wohnen wie im Hotel - aber individueller und günstiger

Sehr herzlicher Empfang . Einladender reservierter Tisch.Kompetenter und aufmerksamer Service in jedem Bereich . Speisekarte die keine Wünsche offen lässt. Spezielles ,nach eigenen Wünschen frei zusammenstellbares Festtagsmenue... Frischester Salat an bestem Hausdressing ; Fein angerichtete Teller mit schönen Portionen und das in ERSTKLASSIGER Qualität . Dessert wie aus einem Märchen ; Kaffee und Guätzli .... Einfach SUPER - And last but not least die Rechnung ; Preis - Leistung stimmt !! Lassen Sie sich selbst überraschen ob dem tollen Angebot im Hotel Arvenbüel, Amden !!!!

Das Geniesser-Hotel befindet sich mitten im Skigebiet und Wandergebiet Wangs-Pizol, direkt neben der Bergstation der Pizolbahnen.