Ăber unsDas neue Gesicht vom bSONDERig sind wir Yvonne und Ralph Frischknecht, mit unseren beiden Söhnen Louis und Dean. Zu viert sind wir eine innovative Gastgeber Familie, bei der Gastfreundschaft und gutes Essen an oberster Stelle steht. Mit voller Elan und Herzblut sind wir mit unserem Team fĂŒr Sie da. Mit dem Restaurant bSONDERig geht ein Herzenswunsch von uns in ErfĂŒllung und wir können es kaum erwarten unsere EindrĂŒcke mit Ihnen zu teilen. Sofern wir im bSONDERig nicht erreichbar sind, können Sie uns jederzeit im Landgasthof Sternen BĂŒhler treffen. Kulinarisches Man sagt, wer nicht geniesst, ist ungeniessbar. Somit wird Genuss bei uns bSONDERig grossgeschrieben. Wie der Name Frischknecht schon verrĂ€t, werden unsere Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Dies mit Leidenschaft und sehr viel Herzblut. Wir verwöhnen Sie mit traditionellen und bodenstĂ€ndigen Gerichten. Vom Appenzeller ChÀÀs Schopen ĂŒber eine raffinierte Heusuppe bis hin zu Frischi`s Hackbraten gibt es fĂŒr jeden Geniesser etwas. Tradition und Klassiker NatĂŒrlich gibt es bei uns auch die weitbekannten Kaninchenleber, sowie das Cordon bleu, welches unser VorgĂ€nger Sepp Kölbener schon hervorragend zubereitet hat. Unsere vier Hauptzutaten fĂŒr die bSONDERig KĂŒche sind: frisch, regional, bodenstĂ€ndig und mit viel Liebe zubereitet. Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen sehr gerne einer unser bSONDERig auserlesenen Weine und hoffen, Sie können die Zeit bei uns geniessen. Ăppis grĂŒsigs wo bSONDERigs guet isch Wir durften nicht nur das Restaurant von Sepp Kölbener ĂŒbernehmen, sondern auch die Produktion des Hausschnaps «dĂ€ GrĂŒsig». Die Zusammensetzung ist âŠâŠ Bekanntlich behalten die Appenzeller ihre Rezepte fĂŒr sich. NatĂŒrlich können Sie unseren bekannten Hausschnaps bei uns im Restaurant bestellen und geniessen. FĂŒr Geniesser, die sĂŒchtig nach unserem flĂŒssigen Gold sind, verkaufen wir gerne auch 0.5 Liter Flaschen fĂŒr 20.00 Fr.
