Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet. Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders. Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

Freundlich, Unkompliziert, Reibungslos, zuverlässig, Pünktlich und sehr angenehm. Hat alles sehr gut geklappt. War einfach Super :)

LEISTUNGEN Wir arbeiten nach den technischen Vorschriften des SIA 271 und bieten Ihnen u.a. folgende Arbeiten an: • Allgemeine Flachdacharbeiten Bituminös- sowie Kunststoff Abdichtungen • Diverse An- und Abschlüsse sowie Details mit Flüssigkunststoff • Türschwellen-, Sockel- und Wandabdichtungen • Flachdachsanierungen

Der Spezialist für richtig grüne Wärme, wir sind Lieferant von Pelletsheizungen, Wärmepumpen und Solaranlagen

Herzlich willkommen bei pircher partner – KÄLTE UND KLIMA AG. Freude und Begeisterung an unserer Tätigkeit sowie soziale Verpflichtung gegenüber unseren Kunden und Mitarbeiter sind die treibende Kraft mit welcher wir das Unternehmen seit mehr als 50 Jahren führen. Wir beraten Sie gerne in den Bereichen Kühlanlagen, Klimaanlagen, Klimageräte, Kühlzellen, Kühlmöbel, Lufttrockener, Planung, Service & Wartung, Steuerungsbau, Wärmerückgewinnung, Katafalk und in allen verwandten Fachgebieten. Als Kälteexperten ansässig in Schachen, nahe bei Luzern, sind wir Ihr Ansprechpartner im Bereich Kältetechnik in der Zentralschweiz. Dienstleistungen: Kälteanlagen und mehr Bei uns erhalten Sie ein qualitativ hochwertiges und umfassendes Dienstleistungsangebot beginnend mit dem ersten Kundenkontakt über Projektierung/Planung, Anlagenbau inklusive Steuerung, Wartung der Anlagen bis zur Ausserbetriebnahme und Demontage Ihrer Kälteanlagen. Planung einer Kühlanlage Wir begleiten den Bau einer Kühlanlage von der Planung über die Montage bis zu Inbetriebnahme. Wir schätzen den persönlichen Kontakt und versuchen so oft als möglich ein Projekt bei einer Begehung beim Kunden zu starten. Dies gibt uns die Möglichkeit eine individuell auf den Kunden passende Kühlanlage zu planen. Neben der hohen Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit stehen bei uns Nachhaltigkeit und Energieoptimierung im Zentrum. Eine auf Ihre Bedürfnisse optimierte Kühlanlage hilft Ihnen, den Verbrauch an fossilen Brennstoffen für Heizzwecke und somit den CO2 Ausstoss massgeblich zu senken. Oft stehen sich wirtschaftliche und ökologische Punkte gegenüber, welche wir dem Kunden objektiv aufzeigen. Kältetechnik als Teil der Gebäudetechnik Die Kältetechnik ist längst nicht mehr eine separate Sparte welche für sich alleine einen Nutzen erfüllt. Als energieintensive Einheit gilt es diese so gut als möglich in ein Gebäude zu integrieren. Dabei sind Lärmemissionen genauso ein Thema wie die Abwärmenutzung. Ausserdem haben wir mit Kühlanlagen die Möglichkeit, Energie in unterschiedlichen Temperaturniveaus zu speichern. Funktionsprinzip Wärmerückgewinnung Bei der Wärmerückgewinnung machen wir die bei der Kühlung entstehende Abwärme für den Kunden nutzbar. Oft wird diese Wärme in einen sogenannten Wärmerückgewinnungsboiler geleitet, um Warmwasser zu generieren. Somit kann die vorhandene Abwärme sinnvoll genutzt werden. Dies kann einerseits als Heizwärme oder aber als Gebrauchswarmwasser verwendet werden. Beratung Die richtige Kühlung durch Beratung Unsere langjährige Erfahrung im Bereich Kühlung geben wir gerne an interessierte Kunden in weiter. Unsere Stärken liegen in den Bereichen der gewerblichen und industriellen Kühl- und Tiefkühlanlagen sowie der Klimatisierung. Dabei setzen wir auf innovative Lösungen genauso wie auf Altbewährtes. Energieeffizienz und Qualitätsbewusstsein haben dabei allerhöchsten Stellenwert. Gerne empfangen wir Sie auch für eine Energieberatung. Von Weinkühler über Kühlanlagen bis zu Wärmerückgewinnung, unsere Spezialisten der Energietechnik stehen Ihnen jederzeit für eine Beratung zur Verfügung. Service & Wartung Service am Kunden ist uns sehr wichtig. Unsere Fachleute beheben Störungen an Ihrer Kühlanlage schnell und kompetent. Wir stehen Ihnen 365 Tage im Jahr rund um die Uhr zur Seite. Sind Sie im Besitz einer neueren Anlage der pircher partner KÄLTE UND KLIMA AG inklusive neuer SPS-Steuerung, bieten wir auch Fernwartung an. Minimieren Sie Kosten durch das Einsparen von Anfahrtswegen und profitieren Sie von unserem Support aus der Distanz. Um die Verfügbarkeit Ihrer Kältemaschine zu gewährleisten und Störungen zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen eine jährliche Wartung durch unser Fachpersonal. Dabei umfast unser Service auch die notwendige Dichtheitskontrolle an Ihrem Kältesystem. Dieses wird vom BAFU vorgeschrieben und muss vom Betreiber der Anlage veranlasst werden. Eine Wartung unserer Spezialisten bringt folgende Vorteile: • Erhöhte Ausfallsicherheit • Steigerung der Energieeffizienz • Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien (Dichtheitskontrolle) • Reduktion von Beanstandungen durch Lebensmittelkontrolleur Gerne offerieren wir Ihnen eine einmalige Wartung oder einen auf Sie zugeschnittenen Wartungs- und Servicevertag Wegleitung betreffend stationäre Anlagen und Geräte mit Kältemitteln Meldepflicht Gesetzliche Meldepflicht Ihrer Kälteanlage: Seit dem 1. Januar 2004 ist der Betrieb von Kälteanlagen mit über 3 kg Kältemittel durch das BAFU ( Bundesamt für Umwelt, früher BUWAL ) der obligatorischen Meldepflicht unterstellt. Als autorisierte Kältespezialisten mit langjähriger Erfahrung, übernehmen wir für Sie die gesetzestreue Umsetzung der Stoffmittelverordnung. Unser Angebot • Wir übernehmen für Sie die Verantwortung, dass die neue Stoffverordnung eingehalten wird. • Wir erstellen Ihr individuell geführtes Wartungsheft • Wir halten die Dokumentation Ihrer Kälteanlage jederzeit auf dem neuesten Stand • Wir melden Ihre Kühlanlage korrekt beim BAFU an (Meldepflicht) • Wir führen die periodischen Kontrollen Ihrer Kälteanlage durch • Wir belegen diese Kontrolle durch Eintrag ins Wartungsheft

Zu meinen Kernaufgaben gehören Montagen von Türen, Schränken, Küchen, Böden und WC-Trennwänden. • Umbauten • Neubauten • Wohnbauten • Planungen

Als Familienbetrieb liegt es uns am Herzen, unseren Betrieb so zu führen, dass wir unseren Mitarbeitern einen guten Arbeitsplatz bieten können. Zum Beispiel: Sicherer Arbeitsplatz, faire Arbeitsbedingungen, familiäres Arbeitsklima, gesicherte Sozialleistungen, leistungsangepasste Entlöhnung. Als Kleinbetrieb sind wir auch in der Lage, auf spezielle Wünsche unserer Mitarbeiter eingehen zu können. Gegenüber unseren Kunden möchten wir eine gute Dienstleistung erbringen. Zum Beispiel: Schnelles Offertenwesen, kompetente Beratung, termingerechte Ausführung der Transporte, gute Koordination zwischen Verlader und Empfänger, gut geschultes Personal. Wir wollen gegenüber unseren Lieferanten ein fairer Geschäftspartner sein. Zum Beispiel: Pünktliche Bezahlung der Rechnungen, faire Verhandlungen bei Vertragsabschlüssen, bei nicht Einhaltung von Terminen konstruktive Lösungen finden. Wir wollen der nächsten Generation einen gesunden Betrieb übergeben können. Das heisst: Eine stabile Finanzlage, gut erhaltener Fahrzeugpark, zufriedene und langjährige Kundschaft, gute und treue Mitarbeiter, zeitgerechte Infrastruktur. Unsere Geschäftsphilosophie: Nicht billig, aber gut! Dienstleistungen Wir transportieren Getreide, Salze, Futtermittelzusätze und Mischfutter ab Getreidesammelstellen, Mischfutterwerken oder ab Schiff zu den Verarbeitungsbetrieben oder direkt zum Endkunden. Wir beliefern Tankstellen und Haushalte mit Brennstoffen wie Diesel, Benzin und Heizöl. Wir sind neben dem Gütertransport auch in der Lage, Logistik für Sie zu übernehmen: - Terminkoordinierung mit Verlader und Empfänger Durch unsere Spezialisierung auf Schüttgut können wir unseren Kunden in diesem Bereich einen top Service anbieten. Mit unserer modernen Infrastruktur und der gewissenhaften Reinigung der Fahrzeuge durch unser gut ausgebildetes Personal können wir einen Transport ohne Vermischungen und Verunreinigungen durch andere Waren garantieren. Mit unseren Fahrzeugen, welche speziell für das Transportieren von Schüttgut gebaut wurden, gewährleisten wir eine speditive und professionelle Transportabwicklung mit grossen Ladekapazitäten. Offentliche Waschanlage für Nutzfahrzeuge Mit dem neuen elektronischen Schlüsselsystem sind wir in der Lage eine detaillierte Abrechnung für Sie zu erstellen. Folgendes bietet unsere Waschanlage: - Hochdruckreiniger 160 bar, Kalt- oder Heisswasser. - Ein Schäumungssystem für eine schnelle und effiziente Reinigung Ihres Fahrzeuges. - Eine mobile Bürstenanlage, mit der Sie Ihre Kabine und den Aufbau in Kürze zum Glänzen bringen.

Willkommen in der Welt der individuellen Einrichtung, wo Form, Preis und Leistung stimmen. Entdecken Sie anziehendes, zeitloses Einrichtungsdesign. Ergründen Sie unsere vielseitigen wertbeständigen Leistungen. Und erleben Sie unsere Präzision in vollkommener Qualität. Wir sichern Ihnen eine zuverlässige Lieferung und die perfekte Montage zu. KÜCHE Nutzen Sie für diesen zentralen Lebensraum die vielseitigen Möglichkeiten heutiger Gestaltung. Für Sie planen und realisieren wir die persönliche, einmalige Küche nach Ihren Wünschen. Freuen Sie sich auf Ihre Küche auf dem neusten technischen Stand. BADEZIMMER Für den individuellen Ausbau mit praktischer, hygienischer und pflegeleichter Einrichtung bieten wir Ihnen die komplette Planung und eigene Ausführung an. Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Badezimmer planen und Ihre Ideen verwirklichen – z.B. mit Waschbecken in Keramik, Granit oder Corian. SCHLAFZIMMER Den Raum, in dem Sie Ihre Ruhe finden, im behaglichen Bett, mit passenden Nachttischen und ein Schranksystem mit ausgeklügelten Platzideen – den richten wir nach Ihren Träumen ein. Besprechen Sie Ihre Vorstellungen mit uns! TREPPEN Die verschiedenen Modelle passen wir Stufe für Stufe exakt Ihrer Raumsituation an: sei es eine Wangentreppe komplett in Holz, eine Raumspartreppe mit integriertem Stauraum, eine mit Holz verkleidete Betontreppe oder eine Kombination von Holz und Metall – wir produzieren jede Treppe nach Ihren Vorstellungen mit dem dazu passenden, sicheren Geländer. TÜREN Ob Haustüre, Wohnungstüre, Zimmertüre, Schiebetüre oder gar Brandschutztüre – von Standard bis individuell, von klassisch bis hochmodern können wir Ihnen alles anbieten: von der stilvollen Eingangstüre bis zur schlichten Zimmertür. Überdies beraten und bedienen wir Sie mit fachgemässen Einbruchschutzsystemen für Türen und Abschlüsse. SCHRÄNKE Unsere Auswahl ist riesig und total individuell. Vom kostengünstigen Allzweckschrank über die Ankleide bis zum repräsentablen Prachtstück schreinern wir Ihre Schränke nach Mass. Mit Schiebe- oder Flügeltüren, aus Holz, Glas, Spiegel, mit Kunstharz oder lackiert, farbig oder natur. Für die optimale Platzausnutzung sorgen wir mit einer vielseitig variierbaren Innenausstattung. Sehen Sie sich die Möglichkeiten an mit verschiedenen Materialien, Farben, Formen und Systemen. OUTDOOR Was gibt es Schöneres als in der warmen Jahreszeit draussen an der frischen Luft zu sitzen und die Sonnenstrahlen zu geniessen. Ihre Terrasse oder Ihren Balkon statten wir mit massgefertigten Outdoor-Möbeln und Böden aus Holz. ÖFFENTLICHE BAUTEN Maximale Kompetenz und Leistungsfähigkeit für öffentliche Einrichtungen. EINRICHTUNGEN Individuelles, zweckmässiges Möbel-Design in Topform. UMBAUPLANUNG Von der Planung bis zur Übergabe – vom Zimmer bis zum Haus. LOHNFERTIGUNG Produktionstechnologie mit Kompetenz auf "top level" für Ihren Bedarf.

Willimann Metzg AG ist eine Familienmetzgerei in Dagmersellen mit über 165 Jahren Tradition. Sie spezialisieren sich auf hausgemachte Fleischprodukte und beziehen Rind- und Schweinefleisch direkt von Bauern aus Dagmersellen. Das Unternehmen verbindet traditionelles Handwerk mit kontinuierlicher Produktinnovation. • News • Produkte • Service • Betrieb • Qualität • Kontakt • Shop • Bestellung Festtage Wir leben und lieben Fleisch. Täglich pflegen wir unser traditionelles Handwerk und arbeiten stets an neuen Produkten. Wir als über 165-jährige Dorfmetzgerei möchten unseren Kunden mit unseren hausgemachten Produkten eine grosse Vielfalt und Genuss bieten. Unser Rind- und Schweinefleisch kaufen wir direkt bei den Bauern aus Dagmersellen ein. Somit können wir zusätzlich zur Regionalität unseren Teil zum Klimaschutz und Nachhaltigkeit beitragen.

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