Restaurant Traube TwannSeit ĂŒber 25 Jahren bin ich mit Begeisterung und Ăberzeugung in der Gastronomie tĂ€tig. In dieser Zeit lernte ich die Werte von hochwertigen und ehrlichen Produkten schĂ€tzen. Heute arbeite ich mit hervorragenden Produzenten aus der Region sowie aus dem Wallis zusammen. Dies erlaubt mir, Ihnen ehrliche Speisen und GetrĂ€nke zu servieren. Ich freue mich von Herzen, Sie bei mir begrĂŒssen zu können. Mit meinem Teamzusammen biete ich Ihnen bodenstĂ€ndige, traditionelle Gerichte mit einem Hauch MediteranĂ©e. Unsere Spezia litĂ€t istder Fisch aber auch fĂŒr ein feines StĂŒck Fleisch sind Sie bei uns goldrichtig. Den Weinliebhaber steht eine grosse Auswahl von den sonnigen HĂ€ngen am Bielersee zur VerfĂŒgung. Gastronomie Unsere Speisen sind traditionell und ehrlich zugleich. Als Grundzutaten verwenden wir frische, einheimische und saisongerechte Produkte, welche wir mit Freude am Guten verfeinern. Die Weine aus unserem Angebot, stammen von regionalen Winzern des Bielersees. Sie bestechen durch Klarheit, Eleganz und sind sehr bekömmlich. ErgĂ€nzt wird die Auswahl mit Lengen-Weinen aus dem Wallis. Diese Weine widerspiegeln die Leidenschaft, mit der sie ihre Arbeit angehen. Die Walliser Sonne und die Bodenbeschaffenheit des Vispertals ergeben geschmackvolle Weiss- und Rotweine. Bier (Fass). Steak. Rind. Tartare. Fondue. Cordon bleu. Fisch. Kaffee. Fleisch. Bier (Flasche).