Die Produkte sind sensationell gut. die Jogurth erinnern mich vor 50 Jahren da schmeckten sie mir auch sehr. Und erst die Molke vorzüglich hmmmm Prisca

assortiment de fromage et perche marinée

Für Ihren persönlichen Anlass legen wir diverse Käseplatten oder Käse-/Fleischplatten. Diese können passend für den Apéro oder als Zwischenmahlzeit sein, sowie auch für ein „Gschwellti“ mit Käse oder für den Abschluss eines Essens als Dessert. Möchten Sie einen Sonntagsbrunch mit Freunden geniessen, so werden wir Ihnen nach Ihren Wünschen eine Platte gestalten. Suchen Sie ein passendes Geschenk für eine/n Freund/in, da haben wir die perfekte Lösung. Verschenken Sie einen Geschenkskorb von uns, den wir nach Ihren Wünschen gestalten. Ob regionale Produkte, ein Pasta-Geschenk oder alles für ein „Zvieri-Plättli“ wir haben das Passende für Sie. Für ganz Unentschlossene haben wir einen Tipp. Verschenken Sie einen Geschenkgutschein von uns.

Wagi’s Farm in Bibern bietet nachhaltige Landwirtschaft, Obstverarbeitung und einen Hofladen mit regionalen Produkten. Frischer Apfelsaft, Käse, Fleisch, Konfitüren und Eier direkt vom Bauernhof. Unsere Pferdehaltung ermöglicht idyllische Kutschfahrten. Zudem bieten wir Agrarservices wie Silieren, Ballenpressen und Traktorarbeiten. Entdecken Sie hochwertige Naturprodukte und genießen Sie echte Bauernhofqualität. Nachhaltigkeit und Regionalität stehen bei uns im Fokus. Besuchen Sie uns für frische, hausgemachte Spezialitäten!

Auf unserem Betrieb führen wir eine ökologische Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Wir können Ihnen somit täglich hochwertige und saisonale Landwirtschaftsprodukte aus eigener Produktion anbieten. In unserem 2015 neu erbauten Hofladen verkaufen wir Milchprodukte aus Milch freilaufender Kühe, Fleischwaren von eigenen Tieren, Obst unserer Bäume und Spirituosen aus Eigenbrand. Um Ihnen eine möglichst grosse Auswahl an Produkten anbieten zu können, ergänzen wir unser eigenes Sortiment mit Nahrungsmitteln aus landwirtschaftlichen Betrieben in Ihrer Nähe. Damit ist Ihnen ein regionales Angebot garantiert und die Zusammenarbeit mit unseren Berufskollegen gewährleistet und gefördert. Gerne überraschen und begeistern wir Sie mit unseren schmackhaften regionalen Köstlichkeiten und freuen uns über Ihren Besuch bei uns im Hofladen. FOLGENDE PRODUKTE FINDEN SIE IN UNSEREM HOFLADEN: • Getränke: 24h frische Milch vom Produkteautomat, Past Vollmilch und Drink, Most ab Presse, Diverse Spirituosen • Freilandeier: Freilandeier von unseren glücklichen Hühnern, Pic-Nic-Eier und Eierteigwaren aus hofeigenen Eiern, • Obst: Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Beeren, Dörrfrüchte • Gemüse: Kartoffeln, diverse saisonale Gemüse • Käse: ausgesuchte Käsespezialitäten direkt von der Alp • Honig und Nüsse • Chemineéholz: geliefert oder abgeholt 24 Stunden 365 Tage steht ein Produkteautomat vor unserem Hofladen zur Verfügung.

einfach freundliche Bedienung und sehr guter Käse, aber auch andere Produkte sind einen Einkauf wert.

Kommen Sie und entdecken Sie unsere Käsesorten und Tommes , die wir mit der Milch unserer eigenen Kühe herstellen und in unserem Keller reifen lassen. Seit über 50 Jahren verwöhnen Jean-Claude, Rodolphe und Samuel (der Anfang der 90er Jahre in den Familienbetrieb eingestiegen ist) unsere Kunden mit ihrem Know-how in den Bereichen Melken, Käseherstellung und Reifung. Die dritte Generation – mit Romain, Benoît und Xavier – übernimmt nun das Familienwissen, um die Tradition auf dem Hof und in der Käserei fortzuführen. Lust auf Käse um 3 Uhr morgens? Spontaner Besuch? Heißhunger auf Raclette? Oder einfach ein Stück Käse zum Essen (von Hand geschnitten, „alter“, fettreduzierter, Tommes ...)? Kommen Sie rund um die Uhr auf unseren Hof! Ein Verkaufsautomat steht direkt vor unserem Hof, sodass Sie unsere Produkte 24 Stunden am Tag kaufen können. Produkte: • Raclettekäse AOP • Schnittkäse • Fondue-Mischung • „Alter“ Käse • Tomme • Teilentrahmter Käse (fettreduziert) • Würste (Rind und Schwein) • Milchkonfitüre • Verschiedene weitere saisonale Produkte

absolut edelster Käse sehr schmackhaft...man merkt halt einen himmelweiten Unterschied von industiriellem Käse und dem Käse von der Käserei Gais...einfach empfehlenswert.

Artisanal Käserei mit Direktvertrieb unserer Produkte Mit Käse Automat 24/24 vor dem käserei Unsere Produkte hausgemacht: • Gruyère AOP • Vacherin Fribourgeois AOP • Raclette "FRISENEIT" • Spezialität Halbhart käse «Louis d'Or» • Spezialität Weichkäse «Combert» • Fondue moitié-moité certifié • Doppelrahm und Ziger • Käsereibutter Marken • Gruyère AOP • Vacherin Fribourgeois AOP • Raclette Suisse • Fondue moitié-moitié Zertifikate, Auszeichnungen: • Konzept des Qualitätsmanagements FROMARTE über die Struktur der ISO 9001 und ISO 22000 basiert. • Rückverfolgbarkeit: CH 4205 • Label Suisse Garantie • Terroir Fribourg Referenzen • Agrola Top Shop, 3186 Düdingen • Madlen's Dorfmetzgerei, 3185 Schmitten • Volg Detailhandels, 3184 Wünnewil Dorf • Volg Detailhandels, 3178 Bösingen

Great service and great food!

Un vrai plaisir pour le palais et les yeux - j'ai toujours bien envie de faire du shopping

Produits de la région, très grand choix de fromages indigènes, grand choix de fromages étrangers. Le toute servi avec sourires et et petits mots sympathiques.

Ziegenkäse ist eine Delikatesse, die manchem Gourmetfreund ein wahrhaftiger Genuss ist. Ziegenkäse wird auf der ganzen Welt hergestellt & konsumiert. Denn die „Kuh des armen Bauern“ braucht nicht unbedingt Grasland um Milch zu produzieren. So entwickelte sich in den letzten paar tausend jahre verschiedene Herstellungsarten von Käse. Beispielsweise der „Feta“ Schaf oder Ziegenkäse . Der „ Le chévre de berne “ ist mit einer nur 3 Wochen alter Rinde umgeben. Ohne grossen Ziegengeschmack, überrascht das angenehme Aroma. Direkt unter der Rinde ist der Käseteig zum teil zähflüssig. Im Käsekern jedoch trocken-fest. Dies machen den „ Le chévre de berne “ zu einem herzhaften Gaumenschmaus. ÜBER UNS Unser Landwirtschaftsbetrieb liegt mitten im Dorf Kriechenwil im Kanton Bern. Die unterschiedlichen Nutzungen beeinflussen massgeblich die Intensität der Arbeitsbelastung. Unsere leichten Böden, bieten uns leichte Bearbeitungsart. Pfeiler eines möglichst Naturnahen Bodenklimas. Bio-Knospe ab:1.1.2016 Landwirtschaftliche Nutzfläche:17.51 ha Kulturen:Grünland, Getreide Extensives Grünland:3.8 ha Milchziegen:150 Stück Weidebeef:10 Stück Bewirtschafter:Lorenz Bärtschi, Rudolf Bärtschi, Liselotte Bärtschi ZIEGENMILCH In jüngster Zeit gewinnt die Ziegenmilch auf Grund neuester Forschungen wieder mehr und mehr an Bedeutung für die Medizin und die Naturheilkunde. Ziegenmilch ist ein biologisch besonders wertvolle Nahrungsmittel mit hochwertigsten Inhaltsstoffen: • hochwertiges Eiweiß, vor allem Kasein, Glubulin, Albume • leichtverdauliche Fette • Spurenelemente Kupfer, Zink, Phospor, Titan. Vanadium, Crom, relativ wenig Eisen, Kohlehydrate • die Vitamine A, Bl, B2, C, D, und E sowie • acht Enzyme, die vor allem in der rohen und frisch gemolkenen Ziegenmilch wirksam sind. Das Zusammenspiel der Inhaltstoffe macht die Ziegenmilch zu einem ganz speziellen Elixier, das unseren Körper jung erhält, die einzelnen Zellen kräftigt und gegen Umwelteinflüsse sowie eine Reihe von Erkrankungen schützt: Kunden berichten immer wieder über die Vorteile der Ziegenmilch! • Ziegenmilch ein Naturmedikament für die Nerven • regelmäßiger Genuss von Ziegenmilch führt zum Abbau von nervösen Störungen, Stressfolgen und Angstzustände sowie Konzentrationsstörungen • Ziegenmilch bekämpft hartnäckige Hauterkrankungen erfolgreich • In vielen Fällen ist die Ziegenmilch ein ideales Hausmittel gegen Neurodermitis. • Nervöse Verdauungsstörungen können beseitigt werden • Besserungen bei Asthmatikern • Schönheit durch Ziegenmilch Seit jeher wird die Ziegenmilch als Schönheitsmittel verwendet. Durch den ständigen Konsum von Ziegenmilch wird den Menschen eine nach außen strahlende Schönheit nachgesagt. Die Ziegenmilch ist ein Lebenselixier, das länger vital und jung hält. Wenn Sie Ihrem Organismus Schwung geben wollen und etwas für die Jungerhaltung der Zellen, für die allgemeine Immunkraft tun wollen, dann sollten Sie zumindest in gewissen Zeitabständen – Drei- oder Sechs-Wochen- Kuren mit Ziegenmilch durchführen. Schweizer Ernährungswissenschafter betonen immer wieder; „Die Ziegenmilch ist für Kinder und Erwachsene das ideale Frühstücksgetränk, für die körperliche, geistige und seelische Kraft, die man im Alltag braucht.“

Wir sind auf die Herstellung und den Verkauf von köstlichen Käsespezialitäten spezialisiert, insbesondere auf unsere Produkte aus Kuh- und Ziegenmilch. 🐄🐐 Unsere leckeren Produkte umfassen: • Formaggio Alpe Cava 🧀 • Formaggella aus Kuh- und Ziegenmilch 🧀 • Büscion aus Ziegenmilch 🧀 • Robiola aus Kuhmilch 🧀 • Ricotta aus Kuh- und Ziegenmilch 🧀 🥛 Self-Service-Station: In unserem Selbstbedienungsbereich können Sie sich eigenständig mit all unseren frischen und köstlichen Produkten versorgen. 🛒 🏡 Käserei und Hochzeit-Location: Neben hochwertigen Käsespezialitäten bietet unsere Käserei auch eine ideale Location für Hochzeiten und andere besondere Feierlichkeiten. 🎉💍 Besuchen Sie uns, um den authentischen Geschmack unserer Käsespezialitäten zu entdecken und ein einzigartiges Erlebnis in unserer zauberhaften Location zu genießen. 🌟 Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und Buchungen! 📞✉️