Wir sind kein weiteres Restaurant. Wir bieten viel mehr. • Geschäftliche Veranstaltungen • Geburtstage • Hochzeiten • Frühstück, Mittagsmenüs und Abendessen • Sonstige Veranstaltungen

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet. Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders. Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

Mi sono trovato veramente bene in questo locale, personale gentile , ottima atmosfera e cucina veramente buona. Ritornerò

9 von 10

Gastgeber & Koch Cuisinier Simon Theus führt eine feine Klinge. Er steht seit über 40 Jahren am Herd und hat sein Handwerk von der Pieke auf erlernt. Er kann auf einen grossen Erfahrungsschatz zurückgreifen, den er in verschiedenen, prämierten Restaurants und Hotels, während seiner Zeit als Schiffskoch auf dem Luxusliner Queen Elizabeth II und bei vielen anderen Engagements in der Schweiz und im Ausland gesammelt hat. Er ist Absolvent der weltweit renommiertesten Hotelfachschule in Lausanne und hat 1991 als Diplomierter Restaurateur EHL graduiert. • HOME • MENÜS • RESERVIERUNGEN • ÜBER UNS • JOBS • KONTAKT

Das Restaurant zum Schiff in Berlingen bietet Schweizer und italienische Spezialitäten mit frischen, regionalen Zutaten. Genießen Sie hausgemachte Gerichte, Fischspezialitäten und edle Weine auf unserer Seeterrasse mit Panoramablick. Ob romantisches Abendessen, Familienfeier oder Firmenevent – wir bieten den perfekten Rahmen. Unser Take-Away-Service ermöglicht Ihnen, Ihre Lieblingsspeisen auch zu Hause zu genießen. Reservieren Sie jetzt und erleben Sie kulinarische Highlights am Bodensee!

Suchen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit Barbecue direkt bei Ihnen zu Hause oder für Ihre besondere Veranstaltung? Luca's BBQ , ein privater Koch, der sich auf BBQ und Catering spezialisiert hat, ist die perfekte Wahl, um Ihren Gaumen mit authentischen Aromen und maßgeschneiderten Grillfesten zu verwöhnen. Ihr maßgeschneidertes BBQ-Erlebnis Mit jahrelanger Erfahrung in der BBQ-Küche bietet Luca's BBQ einen personalisierten Service, der traditionelle und moderne Techniken kombiniert. Jede Veranstaltung wird bis ins kleinste Detail geplant, um Gerichte von höchster Qualität zu garantieren, die Ihren Geschmack und Ihre Wünsche widerspiegeln. Egal, ob es sich um ein intimes Abendessen zu Hause, einen Geburtstag, eine Hochzeit oder eine Firmenveranstaltung handelt, Luca bringt die Magie des BBQ direkt zu Ihnen. Wir verwenden ausschließlich frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten. Dienstleistungen von Luca's BBQ • Privater BBQ-Kochservice : Verwandeln Sie Ihr Zuhause in ein Open-Air-Restaurant mit einem exklusiven Barbecue-Erlebnis. Luca kocht direkt vor Ihnen und Ihren Gästen und sorgt für das perfekte Grillergebnis. • BBQ-Catering für Veranstaltungen : Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Partys – wir organisieren das perfekte Catering mit individuell gestalteten Menüs für jede Gelegenheit. • Grillservice für zu Hause : Ob klassisches oder Gourmet-BBQ – Luca berät Sie bei der Auswahl der besten Fleisch-, Fisch- und Gemüsevariationen, die perfekt gegrillt werden. • BBQ-Kochkurse : Möchten Sie die Kunst des Grillens lernen? Luca bietet maßgeschneiderte Kurse an, in denen er Ihnen Grilltechniken, Marinaden und Geheimnisse für ein perfektes Barbecue beibringt. Warum Luca's BBQ wählen? • Erfahrung und Leidenschaft : Luca ist ein Experte in der BBQ-Küche, leidenschaftlich über authentische Aromen und perfekte Grillergebnisse. • Vollständige Personalisierung : Jede Veranstaltung ist einzigartig, und die Menüs werden individuell nach Ihren Vorlieben gestaltet. • Garantierte Qualität : Wir verwenden nur frische und hochwertige Zutaten, begleitet von einem professionellen Service. • Einsatzgebiet : Wir sind hauptsächlich im Luganese tätig, stehen aber im gesamten Tessin zur Verfügung, um Ihre Veranstaltung unvergesslich zu machen. Die Aromen von Luca's BBQ Mit Luca's BBQ genießen Sie eine breite Palette an Gerichten: • Gegrilltes Fleisch : Rippchen, Brisket, Pulled Pork, handgemachte Würste und hochwertige Steaks. • Fisch und Meeresfrüchte : Garnelen, Fischfilets und geräucherte Spezialitäten. • Vegetarische und vegane Optionen : Gegrilltes Gemüse, geräucherter Tofu und kreative Gerichte für jeden Gast. • Leckere Beilagen : Frische Salate, Folienkartoffeln, hausgemachte Saucen und handwerklich hergestelltes Brot zur Abrundung Ihrer Mahlzeit. Luca's BBQ – Die perfekte Wahl für jeden Anlass Egal, ob Sie ein kleines Familienessen oder eine große Veranstaltung planen, Luca's BBQ ist hier, um jeden Moment besonders zu machen. Unsere Erfahrung in der BBQ-Küche und unsere Liebe zum Detail machen uns zum idealen Partner, um unvergessliche Erinnerungen rund um den Grill zu schaffen. Kontakt Buchen Sie noch heute Ihren privaten BBQ-Koch im Luganese oder fordern Sie ein individuelles Angebot für Ihre Veranstaltung an. Wir sind bereit, den Geschmack des Barbecues direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Wunschort zu bringen! • Firmenname : Luca's BBQ • Dienstleistungen : Privater Koch, BBQ-Catering, Kochkurse • Einsatzgebiet : Luganese, Tessin Mit Luca's BBQ wird jedes Grillfest zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis. Entdecken Sie den echten Geschmack des Barbecues!

Sehr gut