UNSER WEINBERG, IHREN GENUSS Als Winzer und ausgebildeter Önologe ist Laurent BERTHET seit Jahren bestrebt, seinen Kunden mithilfe einer Verbindung von Tradition und Modernität ein Sortiment an Weinen anzubieten, die – im Sinne der jahrhundertealten Weinbautradition des Lavaux – für ihre Authentizität und Qualität bekannt sind. Die zwei Leitgedanken unseres Weinguts: Achtung vor der Erde: nachhaltiger, ökologischer und vernünftiger Weinbau Achtung vor dem Produkt: charaktervolle Weine als Ausdruck der Region Die Kellerei des Familienbetriebs liegt auf der Anhöhe von Cully, einem historischen Dorf im Herzen der Region Lavaux. Die Geschichte des Weinguts beginnt in den Siebzigerjahren: Jean-Pierre BERTHET, Laurents Grossvater, arbeitet als „Chef de Culture“ für ein grosses renommiertes Weingut in der Gegend und erwirbt den Weinberg von Châtelard, der zum geschützten Herkunftsbereich Villette gehört. Bereits beim Anpflanzen der ersten Rebstöcke entscheidet er sich für die Drahtrahmenkultur, die damals in der Gegend eher selten zum Einsatz kommt. Sein Sohn Roger BERTHET setzt 1987 die Tradition fort. Er leitet die Übernahme des Hauses in Cully sowie der benachbarten Weinberge ein. Einige davon sind mit unserer berühmten Rebsorte Plant Robert bepflanzt, von der er die ersten Flaschen abfüllt. Im Laufe der Zeit verändern sich die Anbautechniken, sie gehen zunehmend in die Richtung eines integrierten Anbaus. Im Jahr 2004 übernimmt Laurent BERTHET das Weingut, und kurze Zeit später wird auf dem Familiensitz selber zum ersten Mal Wein produziert. Neue Rebsorten werden gepflanzt, was zu einer Diversifizierung der in der Gegend kultivierten Rebsorten sowie des Weinsortiments führt. 2010 wird das Gutshaus ausgebaut, und es entsteht die gegenwärtige Kellerei. Zurzeit erprobt Laurent BERTHET verschiedene Varianten der Bewirtschaftung der Reben, um die Möglichkeiten der Mechanisierung zu erweitern und die Qualität zu verbessern. Um das Potenzial der Weine so gut wie möglich zu nutzen, wird der Prozess der Weinbereitung eingehend untersucht. Und schon in den nächsten Jahren wird man das Ergebnis aus den derzeit angebauten neuen Rebsorten entdecken können …

Das Hotel Bon Rivage , gelegen zwischen Montreux und Vevey im idyllischen Ort La Tour-de-Peilz , empfängt Sie in einer traumhaften Umgebung direkt am Genfersee . In einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1864 verbindet dieses 3-Sterne-Superior-Hotel traditionellen Charme mit modernem Komfort – mit atemberaubendem Blick auf den See und die Alpen. Stilvolle Zimmer am Ufer des Genfersees Das Hotel verfügt über 52 helle, komfortable Zimmer , teilweise mit privatem Balkon und Seesicht. Inmitten eines 4000 m² großen Gartens mit direktem Zugang zu einem privaten Seeufer erleben Gäste eine Oase der Ruhe – ideal für romantische Auszeiten, erholsame Ferien oder geschäftliche Aufenthalte . Restaurant Racine – Zwei kulinarische Erlebnisse, ein Geist Das Restaurant Racine unter der Leitung von Chef Jérémie Cordier bietet zwei einzigartige kulinarische Konzepte , beide verwurzelt in Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit: • La Table : Ein kreatives Gourmet-Erlebnis mit einem täglich wechselnden Degustationsmenü (5 oder 7 Gänge), das auf den Erträgen des eigenen Gartens und regionalen Produkten basiert. • Ligots : Eine unkomplizierte, gesellige Küche zum Teilen – kleine Gerichte aus einfachen, ehrlichen Zutaten, inspiriert vom Moment und der Nähe zum Genfersee. Der großzügige Garten, das saisonale Angebot und der Panoramablick schaffen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis am See . Seminare & Business-Events – Arbeiten mit Aussicht Das Hotel Bon Rivage ist auch ein beliebter Ort für Seminare, Workshops, Geschäftsmeetings oder Teamevents . Es stehen flexible, helle Tagungsräume mit moderner Ausstattung (Beamer, Leinwand, WLAN, Flipcharts etc.) zur Verfügung. Die Kombination aus professioneller Infrastruktur, inspirierender Natur und hochwertiger Küche im Restaurant Racine macht Ihre Veranstaltung effizient, kreativ und genussvoll zugleich . Service & Nachhaltigkeit • Kostenloses Highspeed-WLAN, Privatparkplätze, barrierefreie Zimmer • Frühstück mit regionalen Produkten – im Saal oder auf der Terrasse mit Seeblick • Kostenloses Regionalticket für öffentliche Verkehrsmittel • Umweltbewusst: Zertifiziert mit dem Label „Swisstainable – Engaged“ Perfekte Lage für Entdeckungstouren Von La Tour-de-Peilz aus erreichen Sie schnell Top-Ziele wie das Schloss Chillon , die Lavaux-Weinberge (UNESCO-Welterbe) oder Chaplin’s World . Ob für Urlaub, Geschäftsreise oder eine Auszeit am See – das Hotel Bon Rivage bietet Erholung, Genuss und Nachhaltigkeit inmitten der Waadtländer Riviera .

Mets succulents, dépaysants et bien garnis ! Merci

Je m y rends très régulièrement depuis des années et n ai jamais ete déçue, je recommande vivement.

Toujours bien accueillis par le patron, je me suis régaler et j'aime cet endroit reposant ou on y mange bien ! Je recommande vivement

La qualité est irréprochable, le service très attentifs aux besoins de leurs clients, que du bonheur !

Les Thés du Voyage bietet ein einzigartiges und unvergleichliches Erlebnis für Teeliebhaber. Hier sind einige Gründe, warum dieser Laden ein Muss für Teeliebhaber ist: • Eine außergewöhnliche Auswahl an Premium-Tees: Der Shop bietet eine Vielzahl seltener und erstklassiger Tees aus aller Welt. Jeder von ihnen wurde sorgfältig ausgewählt, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. • Kompetentes Personal: Die Mitarbeiter des Ladens kennen sich hervorragend mit den verschiedenen Teesorten aus und können Ihnen helfen, die beste Wahl basierend auf Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben zu treffen. • Einladende Atmosphäre: Die Boutique Les Thés du Voyage hat eine warme und einladende Atmosphäre, in der Sie sich entspannen und jeden Schluck Tee genießen können. • Einzigartiges Verkostungserlebnis: Der Shop bietet auch Teeverkostungen an, bei denen Sie neue Tees entdecken und mehr über ihre Herkunft und einzigartigen Eigenschaften erfahren können. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Boutique Thé du Voyage ein idealer Ort für Teeliebhaber ist, die ein erstklassiges Erlebnis suchen. Von der außergewöhnlichen Teeauswahl bis zum einladenden Ambiente werden Sie bei Ihrem Besuch nicht enttäuscht sein. Warum sich also heute nicht eine Teepause gönnen?