Il cuore del Saliciolo sono le tre costruzioni datate nella prima metà del 1600, casa padronale, stalla e depandance, proprietà (secondo i racconti di nonno Ivanohe) di una contessa comasca che le cedette a Tommaso Franzoni, proprietario a sua volta della Cartiera di Tenero, che divenne in seguito proprietà della famiglia Pedrazzini si suppone nel 1842 quando la figlia di Tommaso (Rosa Franzoni) sposò Gio Guglielmo Pedrazzini nostro trisnonno. Dalla loro unione nacque Enrico nostro bisnonno il quale rilevò l’azienda, allora quasi tutta boschiva. Enrico non praticò mai agricoltura, la seconda moglie Carolina Pellegrini per salvaguardare l’azienda la rilevò dal marito per la modica cifra di fr. 4’000.–. Dalla loro unione nacque Ivanohe nel 1914, pioniere dell’agricoltura al Saliciolo. Cominciò con l’allevamento la viticoltura e l’orticoltura, nel 1930 sposò Vittoria Reggiori. Vittoria portò una ventata di innovazioni al Saliciolo e diede al nonno sei figli tra cui Renzo Pedrazzini nato nel 1931 nostro padre il quale fu il primo a seguire una scuola agraria. Renzo fu anche il primo ad espandere l’azienda affittando campi sul piano di Magadino aumentando così la superficie e la produzione. Nel 1961 sposò Maria-Pia Spruzzola e dalla loro unione nacquero sette figli. Nostra madre è sempre stata come una locomotiva trascinava tutto e tutti in cose sempre innovative. A tutt’ora il Saliciolo viene gestito da Enrico con la moglie Paola e Giacomo con la moglie Mirna, nei vari settori aziendali i quali sono la produzione casearia, con relativa vendita diretta in azienda, la viticoltura, la produzione di foraggio e non da ultimo l’agriturismo. La 6a generazione di Pedrazzini al Saliciolo è in formazione con la speranza che sappiano continuare la purtroppo sempre più difficile gestione del Saliciolo, una delle ultime isole di verde nella grande avanzata del cemento. Finora l’Azienda come territorio ha spento 170 candeline e come Azienda Agricola 120, si spera possa arrivare a festeggiare i 200 anni come Azienda.

Abbiamo festeggiato il Battesimo di nostro figlio in questa location meravigliosa. Tutto ottimo, dal menu al servizio. Grazie allo Staff!!

Super

Accueil super sympathique

Wir empfangen Sie in einem gemütlichen, kürzlich umgebauten Rahmen. Entdecken Sie unsere Freiburger und italienischen Spezialitäten (Pizza, Pasta, Risotto), die mit Geschmack und Großzügigkeit zubereitet werden! Neben der Speisekarte werden auch die aktuellen Vorschläge und unsere Tagesmenüs Ihren Gaumen erfreuen... Unser Küchenchef und unsere beiden Pizzabäcker legen großen Wert auf eine gepflegte und leckere Küche. Ob es sich um Produkte aus der Freiburger Region oder um Spezialitäten "von der Sonne" handelt, wir garantieren die Frische der Produkte und einen qualitativ hochwertigen Service. Der Bankettbereich : Ein großer Saal Ideal für Ihre Bankette - Hochzeitsessen, Versammlungen oder Geburtstage - bietet dieser wunderschöne Raum Platz für bis zu 160 Gäste in "sitzender" Konfiguration. Für ein entspanntes Aperitif-Dinner verfügen wir über Stehtische, die perfekt auf die Situation abgestimmt sind. Wir begleiten Sie bei der Vorbereitung Ihrer Veranstaltung und bieten Ihnen ein maßgeschneidertes Menü sowie ein freundliches und professionelles Serviceteam.

A recommander les yeux fermés. Les repas sont toujours succulents.

einfach glustig und guet isch de Salat mit frittierten Cornflake Pouletstücken

Herzlich willkommen im Restaurant Bahnhof Was in der Küche mit viel Liebe gekocht wird, wird genauso wunderbar serviert. Die Familie Gilb-Frei ist Ihr Gastgeber im Restaurant Bahnhof und schafft die perfekte Wohlfühlatmosphäre für das kulinarische Aromenspiel. Wir empfehlen uns für: • Geburtstagsessen, Taufessen, Firmenessen, Hochzeiten, Weihnachtsessen, Apéros • Gut bürgerliche Küche • erlesene Weine aus schweizerischem Anbau • Tagesmenüs • Fischgerichte • Wildspezialitäten • Saisonale Küche • schöne Aussichtsterrasse

Die Alte Post in Schuders ist ein gemütlicher, rustikaler und stilvoller Berggasthof auf 1270 Meter über Meer, mit wunderbarer Aussicht ins Rätikonmassiv (Bündnerdolomiten) und ins Prättigau. Der Berggasthof ist mit dem Auto und dem Postauto über die weltberühmte Salginatobelbrücke erreichbar. Auch diverse Wander- und Bikerouten führen zur Alten Post und bieten Möglichkeiten für Ausflüge in alle Himmelsrichtungen. Gerti und Markus Hitz empfangen Sie gerne im gemütlichen Schuderserstübli (Platz bis 16 Personen). Im schönen rustikalen Saal finden bis zu 40 Personen Platz zum Essen. Dieser Saal ist auch sehr geeignet für Seminare, Firmen- und Familienanlässe. Bei guter Witterung lädt eine gedeckte Laube und eine wunderbare Terrasse zum Verweilen ein. Aus der Küche (Tirolerküche und regionale Spezialitäten) werden Sie auf Anfrage und Reservation mit mehrgängigen Menüs verwöhnt. Zur Übernachtung bieten wir Ihnen 4 gemütliche Doppelzimmer mit Dusche/WC an und ein Touristenlager oder Familienzimmer mit 12 Schlafplätzen und Dusche. Generell empfehlen wir Ihnen eine Reservation und nehmen diese telefonisch oder per Mail gerne entgegen. Gruppen ab 8 Personen empfangen wir auf Anfrage auch unter der Woche ausserhalb der offiziellen Öffnungszeiten. Öffnungszeiten: Samstag – Sonntag ab 09.00 - 18:00 Uhr. Bis Ende Dezember offen nur für geschlossene Gesellschaft. Der normale Restaurantbetrieb bleibt bis dahin geschlossen.

Heimeliges Ambiente. Sensationeller Ausblick in eine tiefschweizerische Landschaft.

Das Ambiente könnte etwas "beiziger" sein, aber sonst passt eigentlich alles: Nette Bedienung, gutes Bier, guter Flammkuchen. Passt.

Très bon service et toujours avec le sourire

Délicieux