Willkommen in der Welt von Natur, Nachhaltigkeit und Genuss Unsere Forellenzucht liegt idyllisch am Waldrand und wird seit über 60 Jahren naturnah, nachhaltig und chemiefrei geführt. Durch den Einsatz effektiver Mikroorganismen (EM) schaffen wir ein gesundes und nachhaltiges Ökosystem, das nicht nur unseren Fischen zugutekommt, sondern auch der Umwelt. Neben der Forellenzucht bieten wir inspirierende Kräuterkurse und Kräuterspaziergänge an, bei denen Sie die heilende Kraft der Natur hautnah erleben können. Entdecken Sie mit uns die verborgenen Schätze der heimischen Pflanzenwelt und lernen Sie, wie Kräuter in Küche und Gesundheitspflege eingesetzt werden können. Tauchen Sie ein in eine Welt, in der Tradition auf Innovation trifft, und lassen Sie sich von der Vielfalt und Schönheit der Natur verzaubern! Besuchen Sie auch unsere Webseite Elfenwald.ch für weitere Informationen zu den effektiven Mikroorganismen (EM).

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Unser Angebot umfasst je nach Saison frisches Gemüse, Setzlinge, Eier, Fleisch, Blumen, Stauden, Tee und Kräuter sowie einige verarbeitete Produkte. Wir verkaufen unsere Produkte im 24/7-Hofladen. Zudem beliefern die Enzian-Küchen und produzieren Spezialitäten für den Grosshandel. Mit der Bio-Knospe zertifiziert garantieren wir eine vollständig biologische Produktion. Als Pro-Specie-Rara-Mitglied setzen wir uns für Erhalt und Vermehrung alter, traditioneller Kulturpflanzen ein. Schaffung und Erhalt eines ökologischen Gleichgewichts stehen bei uns im Zentrum: Wir richten uns an den Bedürfnissen der Pflanzen und Tiere aus und gestalten so ein optimales Umfeld. Stiftung Enzian Seit rund 20 Jahren begleiten wir Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen im Rahmen unserer Sonderschulen und Betriebe beim Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt.