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Chemin des Sellières 4
1219 Aïre
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No advertising material

Overview

Ambience
Ambience
Bistro, Cozy, Family, Festive, Rustic, Traditional
Languages
Languages
English, French, Italian, Portuguese, Spanish
Food type
Food type
Steakhouse, Swiss
Specialties
Specialties
Barbecue, Beef, Beer (bottle), Beer (tap), Cake and sweets, Chicken, Cocktails, Coffee, Dessert, Duck, Fish, Fondue, Fondue/raclette, Gastronomy, Glutenfree, Grill, Hamburger, Juices, Lactosefree, Meat, Schnitzel, Seafood, Steak, Tartare, Tea, Wine
Services
Services
Animals accepted, Aperitif, Banquet, Beer garden, Breakfast, Business lunch, Catering, Conference, Event organising, Family friendly, Food after 10 p.m., Garden, Lunch, Terrace, Weddings, Wifi, internet, winter garden
Terms of payment
Terms of payment
American Express, Cash, Diners Club, EUR, Maestro, Mastercard, Postcard, Visa
Location
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Close to airport, Close to public transport, Close to train station, Parking site

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La Taverne du Valais - créatrice de la Charbonnade en 1967 !


La Tradition
C'est en 1967 que M et Mme Schmidt inventèrent la charbonnade. Ici, dans ce beau restaurant typiquement mazot valaisans. Le bois patiné apporte toute sa chaleur en salle tandis que la grande terrasse ombragée pose une note de fraîcheur sur les hauteurs de Genève, à 5 minutes de la Gare CFF Cornavin.
La Charbonnade
Nul besoin de demander la carte ni d'hésiter à vous asseoir : on vient à la Taverne du Valais uniquement pour sa Charbonnade, qui a ceci de particulier qu'elle a vu le jour en cet endroit. Et c'est merveilleux que de venir la déguster ici : chaque table est équipée d'un véritable brasero et les convives posent la viande sur la grille pour la cuire comme ils le désirent. Tout ceci accompagné de sauces maisons créé par madame Schmidt et sa fille il y a plus de 40 ans.
La Qualité des produits
Nous accordons toujours une très grande importance à la qualité des produits utilisés en étant tout particulièrement attentif à la qualité de la viande (Halal sur demande) et à l'accueil. Le restaurant est très convoité été comme hiver. Les clients en apprécient l'ambiance très vivante et la terrasse idyllique ne désemplit pas l'été (il est préférable de réserver à l'avance !).

  • Charbonnade, Viandes, Grillades

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Source: Swisscom Directories AG