Restaurant Restaurant Sonne

Studer Stephan (-Bucher)
9   100%
RestaurantSwiss cuisineRestaurants according to speciality

Contacts & location

Address
Dorfstrasse 39
4626 Niederbuchsiten
Phone
062 393 21 63
No advertising material

Overview

Ambience
Ambience
Cozy, Elegant, Family, Festive, Middle class, Romantic, Rustic, Traditional
Languages
Languages
German
Food type
Food type
Coffee/Tea, Mediterranean, Regional, Seasonal, Swiss
Specialties
Specialties
Beef, Beer (bottle), Beer (tap), Cake and sweets, Chicken, Coffee, Cordon bleu, Dessert, Fish, Fondue, Fondue/raclette, Gastronomy, Glutenfree, Gratin, Hamburger, Lactosefree, Meat, Schnitzel, Steak, Tea, Wine
Services
Services
Afternoon snack, Aperitif, Banquet, Banquette hall, Beer garden, Business lunch, Conference, Family friendly, Garden, Lunch, Terrace, Weddings, winter garden
Terms of payment
Terms of payment
Accepts EC-Card, Maestro, Postcard
Location
Location
Close to train station, In city center, Parking site, Wheelchair-accessible, With view

Herzlich Willkommen im Gasthof Sonne

Über uns

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Gasthof Sonne - Seit ĂŒber 400 Jahren Wirte-Tradition der Studer-Familien

Das Restaurant Sonne wird von Stephan und Beatrice Studer-Bucher in der 12. „Sonnen-Wirt“ Generation gefĂŒhrt. Christian Studer, der Urahne der „Sonnenwirte“ zu Niederbuchsiten, hat im Jahre 1600 im Oberdorf als erste Taverne die „Sonne“ errichtet. Im Jahre 1619 liess derselbe Christen, wie sein Dorfname lautete, durch den Landvogt Hans Wilhelm Kallenberg auf Bechburg die Regierung bitten, ihm zu gestatten, Wein auszuschenken und zu verkaufen. Am 17. Mai 1619 taten der Schultheiss und der Rat von Solothurn kund, dass Christen Studer dieses erbetene halbe Weinschenkrecht erhalte. Er und sein Sohn Ulrich Studer waren BĂŒrgergenossen und Nachbarn vom legendĂ€ren BauernfĂŒhrer Adam Zeltner.

Von der Dorfbeiz zum Gasthof

Am 29. Oktober 1760 wurde das Tavernenrecht neu verbrieft, indem „der Untertane Jacob Studer von Niederbuchsiten im öffentlichen Wirtshaus und Taverne Fremde und Heimische beherbergen und mit Speis und Trank wohl versehe“. Schliesslich wurde ihm auch das Recht zugebilligt, an seiner GaststĂ€tte ein Schild mit goldener Sonne auf blauem Feld auszuhĂ€ngen. Der Original-Tavernenbrief mit einem grossen Stadtsiegel in einer Holzkapsel befindet sich im Besitz der Familie Studer. Eine Reproduktion mit dem Wortlaut des Tavernenbriefes und eine kalligraphisch schön gestaltete Wirtshausgeschichte sind in einer Vitrine beim Gasthofeingang ausgestellt.

Stephan und Beatrice Studer-Bucher ĂŒbernahmen den Gasthof Anfang 1997 in der 12. Generation, nachdem zuvor ihre Eltern, Paul und Bertha Studer-Ingold, die geschichtstrĂ€chtige „Sonne“ beinahe 30 Jahre lang gefĂŒhrt hatten. Der Gasthof wurde nicht nur modernisiert und ausgebaut, sondern auch durch gastronomische Leistung mit viel Geschick, Sorgfalt und Liebe erweitert und die Sonne von einer Beiz zu einem favorisierten Gasthof gewandelt.

Das 400-jÀhrige JubilÀum der Wirtetradition einer einzigen Familie haben die jetzigen Wirtsleute bestÀrkt im Jahre 2001 mit dem Bau eines Wintergartens einen architektonischen Akzent im Gastbereich zu setzen.

Im Sommer 2010 wurden wiederum sanfte Renovationen und Umbauten im Restaurant, StĂŒbli und Saal im 1. Stock vorgenommen. Die zwei neu eingebauten Fenster im StĂŒbli auf der Ostseite sind so angeordnet, wie von der Denkmalpflege gewĂŒnscht und lassen viel Licht durch die GastrĂ€ume fluten.

Viel Freude an der Gastronomie und immer neue kreative Ideen der Gastgeberfamilie machen den Gasthof Sonne zum unverwechselbaren Erlebnis fĂŒr Privat-, Vereins- und GeschĂ€ftsanlĂ€sse.
Ein Muss fĂŒr die Feinschmecker die nicht nur gerne essen, sondern dies mit gemĂŒtlicher und familiĂ€rer Umgebung verbinden möchten.

Gaststube & AnkerstĂŒbli

FamiliĂ€res Restaurant mit Schweizer KĂŒche in Niederbuchsiten seit 1600

Geniessen Sie in der gemĂŒtlichen Gaststube mit Sitzofen ein leckeres Essen bei einer Flasche Wein und plaudern Sie ĂŒber alte Zeiten. Es erwarten Sie frische Salate, verschiedene Rösti-Variationen und gutbĂŒrgerliche Speisen.

SĂ€mtliche Gerichte werden frisch von uns zubereitet. Egal ob es sich dabei um Leberli mit Rösti, Bratwurst oder ein leckeres Cordon bleu handelt. Blut- und LeberwĂŒrste werden von uns selber hergestellt. Bei all unseren Gerichten verwenden wir regionale Produkte und ergĂ€nzen die Speisekarte durch saisonale SpezialitĂ€ten.

TĂȘte-Ă -tĂȘte im Anker-StĂŒbli im Gasthof Sonne in Niederbuchsiten

Romantisch durch den Abend schweben, genussvoll essen und unvergessliche Momente erleben. Unser StĂŒbli bietet Ihnen eine wunderschöne Ambiance und besticht durch seinen rustikalen Touch und dem antiken Erscheinungsbild gepaart mit Modernem.

Das Anker-StĂŒbli besteht aus einem gemĂŒtlichen, hellen Raum und bietet Platz fĂŒr 20 Personen. NatĂŒrlich ist das StĂŒbli wie auch der Rest unseres Restaurants rollstuhlgĂ€ngig.

Haben Sie Fragen oder wĂŒrden gerne einen Anlass wie Geburtstagsfeier, Taufe oder Kommunion veranstalten? Gerne beraten wir Sie persönlich und freuen uns ĂŒber Ihre Kontaktaufnahme.

TagesmenĂŒ
Speisekarte
Weinkarte
BankettmenĂŒ

Gaststube & AnkerstĂŒbli

FamiliĂ€res Restaurant mit Schweizer KĂŒche in Niederbuchsiten seit 1600

Geniessen Sie in der gemĂŒtlichen Gaststube mit Sitzofen ein leckeres Essen bei einer Flasche Wein und plaudern Sie ĂŒber alte Zeiten. Es erwarten Sie frische Salate, verschiedene Rösti-Variationen und gutbĂŒrgerliche Speisen.

SĂ€mtliche Gerichte werden frisch von uns zubereitet. Egal ob es sich dabei um Leberli mit Rösti, Bratwurst oder ein leckeres Cordon bleu handelt. Blut- und LeberwĂŒrste werden von uns selber hergestellt. Bei all unseren Gerichten verwenden wir regionale Produkte und ergĂ€nzen die Speisekarte durch saisonale SpezialitĂ€ten.

TĂȘte-Ă -tĂȘte im Anker-StĂŒbli im Gasthof Sonne in Niederbuchsiten

Romantisch durch den Abend schweben, genussvoll essen und unvergessliche Momente erleben. Unser StĂŒbli bietet Ihnen eine wunderschöne Ambiance und besticht durch seinen rustikalen Touch und dem antiken Erscheinungsbild gepaart mit Modernem.

Das Anker-StĂŒbli besteht aus einem gemĂŒtlichen, hellen Raum und bietet Platz fĂŒr 20 Personen. NatĂŒrlich ist das StĂŒbli wie auch der Rest unseres Restaurants rollstuhlgĂ€ngig.

Haben Sie Fragen oder wĂŒrden gerne einen Anlass wie Geburtstagsfeier, Taufe oder Kommunion veranstalten? Gerne beraten wir Sie persönlich und freuen uns ĂŒber Ihre Kontaktaufnahme.

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Source: Swisscom Directories AG