C'est à Fully, en 1957, que les trois frères Alfred, Noël et Laurent Thétaz, s'installent et créent cette cave. Cette dernière prend vite de l'importance. En 1974, Laurent, père de 10 enfants reprend seul les rênes du commerce, laissant à ses frères le soin de cultiver la vigne. Dès l'année 1997, ce sont ses enfants, Véronique Bender-Thétaz et Nicolas Thétaz qui reprennent le flambeau. Depuis 2010, Véronique continue l'aventure avec ses deux fils, Gaëtan & Josué. Raclette sur réservation Banquets Dégustation et visite de cave Groupes, évènements d'entreprise.

La cave de l’Orlaya voit le jour en 2016 lorsque Mathilde Roux reprend la cave Gérard Roduit. Elle gère aujourd’hui cette belle exploitation viticole de 8 ha. Notre motivation première est de produire des vins de très belle qualité; Pour se faire, cela commence à la vigne avec un travail méticuleux dans les magnifiques coteaux de Fully. Une maîtrise sévère des rendements, une vendange entièrement manuelle et une gestion respectueuse du raisin jusqu’à l’arrivée à la cave où la aussi le travail est très précis et soigné afin de permettre l’expression de chaque cépage. La Cave de l’Orlaya essaie également de ne pas commercialiser les vins trop jeunes afin de leur laisser le temps d’arriver à pleine maturité. A la vigne, notre démarche est biologique avec des essais en biodynamie. LES BLANCS : - Le Fendant (Chasselas) - Le Sylvaner (Johannisberg) - La Marsanne (Ermitage) - La Marsanne légèrement douce (Ermitage) - La Petite Arvine (Fully Grand Cru) - La Petite Arvine flétri sur souche - Humagne Blanc de Fully - Chardonnay - Le Païen - Le Muscat - Le Gewürztraminer - Gewürztraminer de Fully légèrement doux LES ROSES : - Le Rosé de Gamay LES ROUGES : - Le Gamay (Fully Grand Cru) - La Dôle - Le Pinot Noir - Humagne Rouge - La Syrah - Le Merlot - Le Cornalin

Merci beaucoup pour la dégustation, La Petite Arvine est exceptionnelle ! Ziya

Notre domaine, transmis fièrement de père en fils, bénéficie d’une production raisonnée, respectueuse de la nature. Que notre terre reflète à jamais les richesses de notre terroir.

Hôtel Restaurant Le Léman à Vevey – Séjour confortable au cœur de la Riviera suisse Situé à Vevey, au bord du Lac Léman, l’Hôtel Restaurant Le Léman est un établissement 3 étoiles idéal pour un séjour professionnel ou touristique en Suisse romande. Avec ses 21 chambres , l’hôtel offre un cadre moderne, confortable et chaleureux, parfait pour se détendre après une journée de travail ou de découverte. Profitez d’un emplacement stratégique, à proximité du centre de Vevey , du siège de Nestlé et du célèbre musée Chaplin’s World , dédié à Charlie Chaplin. Que vous soyez en déplacement professionnel ou en escapade sur la Riviera vaudoise, tout est facilement accessible. Côté gastronomie, le restaurant semi-gastronomique de l’établissement vous accueille dans une ambiance conviviale et relaxante. Le chef propose une cuisine raffinée, mettant en valeur des produits de saison, idéale pour un dîner d’affaires ou un moment gourmand entre amis. L’hôtel met également à votre disposition un parking gratuit , un véritable atout pour les voyageurs motorisés souhaitant explorer la région en toute sérénité. Les atouts de l’Hôtel Restaurant Le Léman : • Hôtel 3 étoiles à Vevey • 21 chambres, confort moderne • Restaurant semi-gastronomique • Ambiance chaleureuse et détendue • Parking gratuit • Proche du centre-ville de Vevey • À deux pas de Nestlé et de Chaplin’s World • Accès facile aux rives du Lac Léman Réservez votre séjour à l’Hôtel Restaurant Le Léman et découvrez le charme unique de Vevey, entre lac et montagnes.

À chaque fois un plaisir de manger au Brand. Rapport qualité prix Top. Le personnel est très avenant ainsi que les patrons. Nous y retournerons.