Restaurant Hirschen

Chi siamo

Ciò che per gli abitanti della capitale è la «Front» sulla Bärenplatz, per gli abitanti di Aarberg è il loro «Stedtli». Intorno alla piazza della città si susseguono ristoranti e locali, e con lo «Stars of Sounds», che si svolge da anni, la cittadina possiede persino un proprio festival all'aperto. Anche l'«Hirschen» è dedicato alla gastronomia e alla musica. Dopo un lungo periodo di inattività, il ristorante è stato recentemente riaperto come «bistrot cult» con sette camere d'albergo.

In quanto boutique hotel, l'«Hirschen» punta su arredi personalizzati. Gli appassionati di musica apprezzeranno in particolare la camera 4. Qui i tamburi rullanti fungono da comodini, una grancassa da tavolino da bistrot e sopra il letto spiccano gli autografi di Büne Huber e di altri musicisti. Anche la direttrice Ema Baptista ha il ritmo nel sangue. Nata in Portogallo, proviene da una famiglia di musicisti professionisti e in gioventù era la cantante di una rock band. Da allora ha acquisito una vasta esperienza nel settore alberghiero e ha imparato il mestiere sul campo: «Sono una padrona di casa per convinzione. Un'atmosfera familiare e cordiale è molto importante per me». ...