Analytics
LaBeCo GmbH è un laboratorio di servizi neutrale e indipendente, specializzato in analisi, consulenza e controllo degli alimenti. Nel suo laboratorio di analisi accreditato, LaBeCo GmbH offre analisi per l'assicurazione della qualità e il monitoraggio dell'igiene. Lo spettro delle analisi chimiche e microbiologiche comprende:

• Analisi alimentari generali
• Analisi orientate al processo
• Controlli sul prodotto finale
• Analisi dell'igiene
• Analisi dell'acqua
• Analisi specifiche per l'utilizzo del latte
• Controlli sugli inibitori
• Determinazioni della conta cellulare e della conta batterica
• Determinazioni del punto di congelamento
• Analisi del contenuto

Consulenza

LaBeco GmbH offre servizi di consulenza competenti e completi per la sicurezza alimentare nelle aziende alimentari e nella consulenza dell'industria lattiero-casearia. La gamma di servizi di consulenza comprende:

• Consulenza per l'assicurazione della qualità (consulenza QA)
Sviluppo e implementazione di concetti igienici (HACCP)
• Consulenze e formazione in materia di igiene
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• Creazione e gestione di piani di campionatura
• Consulenze per l'attività lattiero-casearia
• Consulenza alpina

Controllo
Offriamo concetti di controllo personalizzati o concetti di controllo standard per mantenere e monitorare la garanzia di qualità e la responsabilità personale. Questo assicura un monitoraggio regolare e un ulteriore sviluppo delle fasi di determinazione della qualità in funzione.

La gamma di servizi di controlling comprende:

• Monitoraggio dell'igiene
• Formazione in materia di igiene
• Mantenimento e monitoraggio dei piani di campionamento
• Pianificazione e ordinazione del monitoraggio igienico e delle analisi alimentari
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