La Roter Bären GmbH è ampiamente apprezzata per l'esperienza culinaria eccezionale che offre, caratterizzata da una cucina creativa e moderna, con un'attenzione particolare agli ingredienti stagionali di alta qualità e combinazioni di sapori innovative. Gli ospiti lodano il servizio attento, cordiale e competente, che si integra perfettamente con l'atmosfera elegante e accogliente del ristorante. Il concetto unico di proporre più piccoli piatti permette di vivere un percorso di degustazione vario e sofisticato. L'ambiente è descritto come caldo ed elegante, talvolta paragonabile a un locale stellato Michelin, anche se alcuni recensori segnalano che il ristorante può diventare piuttosto rumoroso quando è pieno, compromettendo il comfort. I prezzi sono considerati abbastanza alti, ma generalmente adeguati alla qualità offerta. Alcuni clienti hanno espresso riserve sulla politica di dover ordinare più portate, trovandola restrittiva. Nel complesso, la Roter Bären GmbH è considerata una gemma culinaria a Basilea, che offre un'esperienza gastronomica memorabile segnata da creatività, eccellente servizio e un ambiente accogliente.