Biohof Schär Matthias & Corinne

Due generazioni collaborano con grande dedizione alla conduzione dell'azienda agricola biologica. Durante l'alta stagione, riceviamo supporto da diverse persone disponibili e motivate.

Filosofia
Il trattamento attento e rispettoso degli animali e del suolo è una priorità. Lavoriamo in modo coerente secondo il principio dell'agricoltura biologica: «Nutriamo il suolo e i suoi organismi».

Cosa rappresenta il marchio Knospe?
Tutta la nostra azienda opera secondo le direttive del «Bio Knospe».

Il marchio «Bio Knospe» garantisce ai consumatori che stanno acquistando alimenti provenienti da coltivazioni biologiche controllate.

Gli alimenti Knospe sono prodotti nel rispetto dell'ambiente e sono sinonimo di massima qualità, lavorazione accurata, linee guida rigorose e controlli indipendenti. In questo modo garantiscono una qualità biologica particolarmente elevata.

Negozio della fattoria
Nel negozio della fattoria vendiamo prodotti freschi di nostra produzione e articoli provenienti da aziende biologiche partner.

Prodotti propri come:

• Vari tipi di verdure di stagione
• Uova delle nostre galline
• meringhe cotte nel forno a legna
• Vari prodotti a base di nocciole
• Liquore all'uovo
• Carne di agnello delle nostre pecore dell'Engadina
• Carne di pollame
• Asparagi (da fine aprile)
• Vari tipi di bacche (estate, autunno)

Prodotti forniti

• Patate di Bio Frei, Zofingen
• Tè di www.swisstea.ch
• Birra Häxlibier di www.schlatthof.ch
• Prodotti essiccati di www.gruenboden.ch
• Lattuga e verdure di www.biobamert.ch
• Verdure di Martin Isaak, Roggliswil
• Prodotti vari di Biofarm
• Coloranti naturali per uova di Dixa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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