Cave Laurent HUG SA

Fondata nel 1981, la Cave Laurent HUG SA si trova sul soleggiato pendio di Sion. La tenuta di 6 ettari è caratterizzata da terrazze sostenute da tradizionali muri in pietra a secco, tipici dei vigneti del Vallese. La cantina mantiene questo patrimonio e i tradizionali canali di irrigazione 'bisses' per preservare il paesaggio. Un clima favorevole consente una diversità di vitigni piantati in base alle caratteristiche del suolo (argilloso-calcareo o scisto). La coltivazione avviene in armonia con l'ambiente naturale, rispettando la biodiversità della regione.