LE FUMOIR
Questa è la stanza dove vengono affumicate le salsicce e la pancetta che troverà qui.
Anche se un tempo questa stanza fungeva da cucina per gli abitanti della fattoria, la carne viene affumicata qui da oltre tre secoli.
Tutti i nostri prodotti sono realizzati in modo tradizionale e senza conservanti. Può ordinare i nostri prodotti online direttamente dal nostro sito web.

Possibilità di visitare l'affumicatoio

RISTORAZIONE
Godetevi i prodotti locali in un ambiente rustico e accogliente.
Venite a festeggiare un matrimonio, un giubileo o un compleanno all'affumicatoio Champoz.
L'affumicatoio è perfettamente attrezzato per ospitare tutti i tipi di banchetti. Nella magnifica cornice rustica del villaggio di Champoz, ha la possibilità di cenare in una delle nostre due sale.

• La sala piccola fino a trenta persone.
• La sala grande, per un massimo di settanta persone.

Questa seconda sala è dotata anche di un videoproiettore che le permetterà di trasmettere le sue immagini e i suoi video su un grande schermo.

SERVIZIO DI TRATTAMENTO

• Croissant al prosciutto | Pasticcini di pastafrolla | Salsine | Piatto freddo affumicatoio |
• I nostri antipasti di insalata:  Petite verte |  Petite mêlées | Petite verte, crostini e terrina fatta in casa
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Le nostre specialità

• Fonduta cinese
• Fonduta di fagioli
• Fonduta borgognona
• Fondue Fumoir
• Pierrade
• Salse, insalate e patatine fritte

MENU

• Hambon con osso, insalata di patate o patatine fritte
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• Hambon con osso, gratin dauphinois e verdure
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• Pollo a fette con curry e kebab di frutta
• Altri suggerimenti su richiesta

MENU PER BAMBINI

• Fette impanate, patatine fritte
• Nuggets

MENU VEGETARIANO

• Crosta di formaggio con insalata verde
• Crosta di funghi e insalata verde
• Piatto vegetale e guarnizione

DESSERT

• Tiramisù
• Torta foresta nera
• Sole hawaiano
• Vacherina ghiacciata

INFORMAZIONI PRATICHE

• Servizio di catering completo
• WC e accesso facilitato per disabili
• WiFi - internet senza fili gratuito