La distilleria più antica e autentica della regione, la distilleria Schneider la accoglie a braccia aperte per condividere il suo amore per i prodotti locali. Fondata quasi un secolo fa, la distilleria è stata rilevata nel 2005 da Frédéric e Raluca Schneider, che da allora vi lavorano con passione e competenza. Oltre a produrre le loro specialità, Frédéric e Raluca eseguono anche distillazioni personalizzate per la loro fedele clientela.

Su appuntamento, può visitare la distilleria, assistere al processo di produzione e degustare le diverse specialità di acquavite, liquori e mieli, che potrà poi acquistare sul posto nel negozio tradizionale.
Visita
Visita della distilleria (minimo 6 persone)
1. Degustazione di brandy e visita della distilleria (8,00 a persona)
2. Aperitivo a base di prodotti locali, 1 bicchiere di vino e acqua inclusi (21.- / persona aperitivo  + 6.- visita)

Les Vergers
Quando si trova in giro per la regione, soprattutto in primavera, una visita e una degustazione sono d'obbligo. Faccia una passeggiata nei frutteti di Paplemont, a pochi minuti dalla distilleria. Sarà sopraffatto dalla bellezza e dalla poesia del luogo...

Il negozio
Un accogliente negozio, situato all'interno della distilleria, le offre tutti gli amatissimi prodotti della casa, che Raluca confeziona e riveste con eleganza in eleganti cesti e scatole regalo. Una vera tradizione della casa e, per lei, la garanzia di regalare piacere. Che venga a ritirarli o che le vengano consegnati, saranno sempre pronti in tempo.

Damassine, un prodotto emblematico del Giura
Il brandy Damassine ha ottenuto la DOC "Damassine" nella primavera del 2010, a seguito di una decisione del Tribunale Federale. Frédéric Schneider è stato in prima linea nella difesa del caso come membro del comitato dell'Inteprofession de la Damassine.
Un vero e proprio ambasciatore del Giura, e dell'Ajoie in particolare, la Damassine è la terza acquavite ad ottenere un AOC, dopo l'Abricotine e l'Eau-de-vie de poire du Valais.

Damassine AOC e damasson rouge o prune de Damas
Una clausola del dossier AOC stabilisce che il frutto dell'albero di damassino sarà d'ora in poi chiamato "damasson rouge" o "prune de Damas", mentre il nome "Damassine" sarà riservato all'acquavite.

Medaglie 2013
Anche quest'anno, le nostre acquaviti sono state premiate con medaglie al Marché-Concours suisse des produits du terroir.
Medaglie d'oro per le acquaviti di prugnole e di germogli d'abete, altre due medaglie di bronzo, oltre a due nomination per il Prix d'excellence.
Il raccolto è squisito, venga a degustare i vincitori delle medaglie a Cornol!

Prodotti

• Damassine AOC

• Damasson rouge

• Liqueur de damasson rouge

• Mirabelle

Prune

Vieille prune

• Reine-Claude

• Belouche-Prune

• Cerise-Kirsch

Griotte

Apricot

Coing

Coing-Mela

• Mela

• Sidro di mela Mela

• Pera

• William

• Raspberry

• Elderberry

• Sorb

Pranberry

• Blackberry

Gentian

Fir Buds di abete

• Marc di Gamay

• Absinthe 54%

• Absinthe 72%

Potato

Sono in vendita anche bottiglie decorative dipinte a mano.
Su ordinazione o da stock vetro vuoto, etichette, tappi.
Indirizzo :
Distillerie schn eider Frederic et Raluca
Rue du Chateau 22
2952 Cornol
 Tel 032. 462.22.17  et   Nat  079.518.88.15
www.distillerieschneider.ch
Chiuso il lunedì