Hôtel du Boeuf

Il nostro hotel-ristorante è situato nel cuore della città vecchia di Delémont. Da tre generazioni siamo lieti di offrirvi i nostri servizi.

Il nostro hotel dispone di otto camere confortevoli, cinque delle quali dotate di TV, WC e doccia in camera.
Il prezzo delle camere è di 65.- con WC e doccia in camera e di 50.- con WC e doccia sul piano.
La colazione è di 9.- a persona.

IL NOSTRO MENÙ DI STAGIONE:
Insalata estiva (spiedini di gamberetti, insalata verde, ananas, melone, pomodoro)
Insalata di pollo all'orientale (pollo, insalata verde, peperoni, zucchine, avocado)
Pasticcio ripieno
Insalata contadina (insalata verde, crostini, pancetta, formaggio, uova)
Piatto di antipasti (terrina, salumi, insalata mista)
Grande insalata mista
Insalata di cervelat
Fonduta di formaggio
Roast beef, patatine fritte e insalata

IL NOSTRO MENÙ FISSO:
Piatto fitness (entrecôte di cavallo o rumsteak di manzo con uovo all'occhio di bue e insalata mista)
Cordon bleu della casa (maiale)
Costata di cavallo (burro al caffè di Parigi)
Rumsteak di manzo (burro al caffè di Parigi)
Accompagnamento alle carni: patatine fritte "fatte in casa" o pasta, verdure, insalata
Fonduta di formaggio, bourguignonne, cinese e contadina tutto l'anno (minimo 2 persone)

I NOSTRI DESSERT:
Coppa danese
Caffè freddo
Meringa gelato
Soufflé gelato ai damaschini
Cassata con crema
Sorbetto al mojito con rum, sorbetto alla prugna con liquore, sorbetto all'albicocca con liquore, sorbetto al caffè
Gelato alla vaniglia, fragola, cioccolato, stracciatella, moka, limone, pistacchio, albicocca, prugna

CARTA DEI VINI E APERITIVI:
Vini rosati aperti: Rosé de Gamay | Oeil de perdrix (vs)
Vini bianchi alla spina: Fendant | Féchy | Epesses | Johanisberg | Dôle Blanche
Vini rossi sfusi: Pinot Noir | El Coto | Gamay | Goron | Côtes du Rhône
Vini rossi in bottiglia: Pinot Noir AOC | Cornalin | Gilles Berclaz, Côteaux de Sierre Humagne AOC | Réserve des administrateurs Saint-Amour Louis Fête | Le Clos Domaine Sainte-Eugénie Aud Hauterive
Vini bianchi in bottiglia: Epesses AOC ''Coup de l'Etrier''
Aperitivi: Long drink | Bitter, Crodino | Crémant d'Alsace | Spritz | Suze, Martini, ecc. | Pastis, Ricard | Assenzio | Kir

I NOSTRI VANTAGGI:
- Ogni ultimo venerdì del mese, zuppa di pesce
- Il venerdì sera specialità del proprietario!
- Caccia (da settembre/ottobre a dicembre)
- Sale per società, banchetti, ecc.
- Wi-Fi gratuito
- Parcheggio per biciclette e motociclette

È possibile contattarci anche via e-mail cliccando qui hotel_du_boeuf@bluewin.ch