Es gibt Speisen, die mag man einfach. Die Überraschung darf in der Präsentation stattfinden, der Inszenierung, wie wir dies in Anlehnung an unser Theater im Haus nennen. Wir servieren Ihnen Traditionelles aus der Schweizer Küche in moderner Aufmachung. Dazu Hausspezialitäten, die weitherum ihren exzellenten Ruf haben. Dazu die langjährige Tradition des Hauses, vegane Gerichte in grosser Anzahl und kreativer Ausführung anzubieten. Für die ganze Karte gilt: Unsere Basisprodukte sind, wenn immer möglich, aus regionaler Erzeugung und martkfrisch. „Wir kochen nur Dinge, die uns selbst schmecken“. Und ihnen auch! Im Restaurant Prélude oder im Le Théâtre, für Anlässe bis 800 Personen.
An jedem Vorstellungstag im Le Théâtre ist das Restaurant 1,5h vor Vorstellungsbeginn und nach der Vorstellung geöffnet.
Ich war bereits mehrmals im Prélude essen. Sowohl am Abend als auch am Mittag. Die Qualität der Speisen überzeugt immer. Die Karte bietet jedem Geschmack und jeder Ess-Religion etwas. Von Fleisch bis Vegan. Immer top frisch und einladend präsentiert.
Ein schöne Karte mit vielen Leckereien, sehr gut zubereitet Für Mittagessen oder auch ein besonderes Nachtessen sehr zu empfehlen.
