All'ingresso del villaggio di Evolène, La Taverne Evolénarde le apre le porte: al suo arrivo, la terrazza fiorita o innevata dà già il tono del luogo.

La porta si apre su un riuscito connubio di pietra e legno, sinonimo di un'atmosfera calda. Nell'ampia sala da pranzo del ristorante, le pareti sono ornate da diversi dipinti che si aprono sui magnifici paesaggi della regione.

Il gusto sicuro della decorazione condisce la diversità della tavolozza di piatti offerti dallo chef: come un artista, dipinge le sue ricette con i colori delle stagioni e crea costantemente piatti nuovi, originali e gustosi.

Per servirla, sono a sua disposizione:

• 2 cantine incantate che possono ospitare 20 persone ciascuna
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• 1 sala da pranzo da 50 posti a sedere
• 1 terrazza parzialmente coperta con 80 posti a sedere
• 1 area giochi sicura per i più piccoli
• Accesso internet Wifi
• possibilità di organizzare banchetti

Lo chef offre un menu vario e originale. Che si tratti di piatti tipici della regione o di specialità provenienti da altri luoghi, come la pizza, troverà qualcosa per soddisfare i suoi diversi gusti.chasse, la cochonaille, la brisolée o anche le grillades in estate.

I piatti sono necessariamente accompagnati da un buon vino, ed è per questo che La Taverne évolénarde le offre una vasta gamma di annate vallesane, accuratamente selezionate dalle migliori cantine della regione, ma anche dall'Italia o da altri Paesi.

Quindi, sia che abbia un certo languorino o che voglia semplicemente prendersi del tempo per gustare una cucina elaborata e originale, troverà sicuramente qualcosa che soddisferà i suoi desideri a La Taverne évolénarde. E per coloro che desiderano un po' di varietà, lo chef offre anche i suoi menù degustazione su ordinazione.