Taverne Evolénarde

All'ingresso del villaggio di Evolène, La Taverne Evolénarde vi accoglie: al vostro arrivo, la terrazza fiorita o innevata dà già il tono al luogo.

La porta si apre su un riuscito connubio tra pietra e legno, sinonimo di atmosfera accogliente. Nella grande sala del ristorante, diversi quadri che ritraggono i magnifici paesaggi della regione adornano le pareti.

Il gusto raffinato dell'arredamento esalta la varietà della gamma di piatti proposti dallo chef: come un artista, egli dipinge le sue ricette con i colori delle stagioni e crea continuamente nuovi piatti originali e gustosi.

Per servirvi, sono a vostra disposizione:

• 2 cantine a volta che possono ospitare 20 persone ciascuna
• 1 sala da pranzo con 50 posti a sedere
• 1 terrazza parzialmente coperta da 80 posti
• 1 area giochi sicura per i più piccoli
• accesso internet Wi-Fi
• Possibilità di organizzare banchetti

Lo chef propone un menù vario e originale. Che si tratti di piatti tipici della regione o di specialità provenienti da altre zone, come le pizze, troverete sicuramente qualcosa che soddisfi i vostri gusti.

Gli amanti della cucina raffinata potranno inoltre apprezzare un menù che offre diverse proposte stagionali o piatti originali come il fegato di vitello al Johannisberg, i rognoni alla panna, i gamberi all'aglio o il famoso tournedos su ardoise. Scoprite anche la selvaggina, i maialini, la brisolée o le grigliate estive.

I piatti sono necessariamente accompagnati da un buon vino, per questo La Taverne évolénarde propone una vasta gamma di vini del Vallese, accuratamente selezionati dalle migliori cantine della regione, ma anche dall'Italia e da altri paesi.

Che si tratti di uno spuntino o della voglia di prendersi il tempo per gustare una cucina elaborata e originale, alla Taverne évolénarde troverete sicuramente ciò che soddisfa i vostri desideri. E per coloro che desiderano variare i piaceri, lo chef propone anche, su ordinazione, i suoi menu degustazione.