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STELLA CHOCOLAT
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Su di noi

Chi siamo

Fondata a Lugano nel 1928, Chocolat Stella SA è un’azienda indipendente, a conduzione familiare, di proprietà della famiglia Müller da tre generazioni. Da sempre, ci impegniamo nella promozione della qualità svizzera. Siamo animati dalla cultura dell’innovazione e da un forte spirito pionieristico che ci porta a sviluppare prodotti di nicchia dall’alto valore aggiunto.

Nel 1988 gli impianti produttivi sono stati trasferiti a Giubiasco e con l’ampliamento del 2014, la fabbrica risponde ai più alti standard produttivi internazionali. Esportiamo il 70% dei nostri prodotti in oltre 50 Paesi nel mondo.

 

Produzione

Elaboriamo il nostro cioccolato nel rispetto della migliore tradizione svizzera della qualità. Disponiamo di una grande competenza nella selezione delle migliori materie prime come pure nello sviluppo di ricette innovative e originali, sempre al passo con i bisogni dei consumatori. Poniamo grande attenzione agli aspetti salutistici e alla sicurezza alimentare; non usiamo ingredienti OGM (organismi geneticamente modificati). Valutiamo accuratamente i rischi inerenti gli allergeni e le intolleranze alimentari. Lavoriamo con fave di cacao provenienti da 20 Paesi diversi, che ci permettono di elaborare 350 ricette di base. Oltre il 65% dei nostri prodotti è certificato Bio e Fairtrade (commercio equo e solidale).

 

Sostenibilità

Ci stanno a cuore la sostenibilità nel sociale, l’etica negli affari e l’ambiente. Abbiamo ricevuto riconoscimenti inerenti l’iniziativa “Agiamo Insieme” per la reintegrazione professionale e il “Premio Pari opportunità” per il nostro contributo all’integrazione delle donne nel mondo del lavoro. Siamo pionieri nella produzione del cioccolato Bio e Fairtrade. Acquistiamo le nostre materie prime direttamente da cooperative di piccoli produttori nei diversi Paesi di produzione nel mondo. Partecipiamo al loro sviluppo con contributi economici e tecnici a sostegno dei loro progetti.

Siamo fra i produttori a più basso impatto ambientale. Il nostro fabbisogno energetico e le nostre emissioni di CO2 risultano inferiori ai valori medi dell’industria svizzera del settore.

 

Le Botteghe del Cioccolato

Visitate il nostro spaccio aziendale a Giubiasco oppure il nostro negozio presso la stazione ferroviaria di Bellinzona e immergetevi in un mondo di piacere per occhi e palato. Vi aspettano specialità dalla presentazione sorprendente e dalla qualità eccellente. L’assortimento copre le più disparate esigenze: prodotti convenzionali, Bio, Fairtrade, dietetici, vegani, tutti preparati con cacao proveniente da Paesi tropicali. Fate felici i vostri cari, i vostri clienti e i vostri collaboratori con regali personalizzati per ricorrenze o eventi particolari.

Le nostre Botteghe del Cioccolato offrono sempre qualcosa di speciale.

 

 

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(6 valutazioni)

Prodotti e servizi

Linea Agave (Organic & Fair)

Ancora una volta Chocolat Stella Bernrain mostra la sua straordinaria forza innovativa e lo fa presentando un’innovazione nel settore del biologico – equo solidale. Le tre diverse referenze della nuova linea Agave sono dolcificate con nettare d’agave proveniente dal sud del Messico. Queste novità rispondono ad un’esigenza, ampiamente diffusa, di poter disporre di cioccolato di primissima qualità senza il tradizionale zucchero bianco. Poiché questi prodotti sono anche ricchi di fibre alimentari, sono molto apprezzati dalle persone consapevoli dell’importanza di tutelare la propria salute. SHOP

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Cioccolati classici (Quality & Diversity)

La nostra offerta comprende una vasta gamma di prodotti di cioccolato classico. Tutti soddisfano appieno i requisiti di qualità e gusto propri del vero cioccolato svizzero!

La nostra linea «Quality & Diversity» è appena stata rinnovata nella presentazione e comprende diverse sorprendenti specialità di cioccolato classico che spaziano dalle referenze al latte, al bianco con nocciole e chips blu passando per diversi fondenti finissimi per arrivare fino alle originali tavolette dai deliziosi ripieni. SHOP

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Cioccolato d’origine (Origines Intenses)

Per questi prodotti utilizziamo cacao attentamente selezionati provenienti da Ecuador, Costa Rica, Madagascar Trinidad e perfino India. Per i conoscitori si tratta di un piacere del tutto particolare: come per ogni buon vino, ogni annata del cacao ha una particolare peculiarità gustativa e trasforma il piacere del cioccolato d’origine in un evento sorprendente.

Experience 100% cacao
Experience promette un’«esperienza gustativa» del tutto particolare: cacao al 100 percento con un leggero tocco di vaniglia. Un vero e proprio viaggio nel mondo del cacao. Un gusto intenso, robusto dalla persistenza unica. SHOP

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Cioccolato al latte senza lattosio (Lifestyle)

Sempre più persone soffrono d’intolleranza al lattosio. Per questi consumatori il cioccolato al latte senza lattosio di Chocolat Stella Bernrain è una specialità che permette loro di gustare un cioccolato al latte di alta qualità in piena libertà e senza conseguenze per la salute. SHOP

 

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Cioccolato biologico – equo solidale (Organic & Fair)

Chocolat Stella Bernrain ha avuto nel settore del cioccolato Biologico – equo solidale un vero e proprio ruolo da pioniere. Nel 1991 è stata la prima impresa svizzera ad iniziare la produzione di cioccolato Biologico e Fair-Trade. Allora erano disponibili solo pochi ingredienti di qualità Biologici. Abbiamo accettato la sfida e oggi facciamo parte del gruppo di produttori conosciuti in tutto il mondo che operano in questo settore. SHOP

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Fonte: Swisscom Directories SA