• Panetteria/pasticceria

Tutti i nostri prodotti sono realizzati in modo autentico con ingredienti certificati localmente e secondo specifiche che tengono conto degli standard svizzeri IP /Bio Suisse e del cortocircuito.

Il nostro team di 25 dipendenti fa tutto il possibile per perpetuare la ricerca della qualità che è una tradizione della casa. Ci assicuriamo di lavorare tutti i nostri pani e pasticcini viennesi con il nostro lievito madre, senza additivi o conservanti.

• La cioccolateria

Tutti i nostri cioccolatini sono realizzati con grani accuratamente selezionati, in modo da poter offrire una gamma di prodotti, realizzati con metodi tradizionali che ci permettono di soddisfare le esigenze di una clientela con standard elevati. Le diverse couverture "Grand Cru" che utilizziamo ci danno l'opportunità di variare la nostra gamma. Come tutta la nostra produzione, i nostri cioccolatini sono certificati senza olio di palma.
Scopri anche la nostra ampia scelta di dolci, torte, biscotti e i nostri due prodotti di punta nati dalla collaborazione con le miniere di sale di Bex: Douceurs des Mines e la tavoletta di cioccolato al latte con un pizzico di sale antico.
Finalmente fai un giro con le barrette energetiche create in collaborazione con il nutrizionista Olivier Bourquin.

• Lounge del tè

Con il cambio di stagione, la nostra sala da tè la accoglie in diverse aree.

Per farle assaporare i nostri pasticcini, le offriamo un tè della nostra selezione in forma sfusa o in mussola e il nostro assortimento di bevande fatte in casa: tè freddi, cioccolate calde o vin brulé, nonché le nostre coppe di gelato artigianali.

• La Vinothèque

15 viticoltori della regione Chablais Vaudois presentano le loro migliori annate.
Si tratta di vendemmie scelte e selezionate con amore e passione per il mestiere. Ogni settimana, 4 grandi vini bianchi e 4 grandi vini rossi vengono offerti in degustazione sotto azoto, al bicchiere, in bottiglia o da portare via. Questo per il suo piacere, per un gioioso momento di convivialità, ma anche per magnifiche scoperte attraverso i vigneti della regione e di altri Paesi (svizzeri e francesi).
Un elenco di cantine le offre un'ampia scelta di vini da portare via a prezzi interessanti per unità, per arricchire la sua conoscenza dei sapori della regione.

• Catering

Offriamo un'ampia gamma di prodotti salati e dolci in grado di soddisfare tutte le esigenze e restrizioni dietetiche. Su sua richiesta, possiamo realizzare offerte personalizzate per i suoi aperitivi o cocktail e altri ricevimenti.
Siamo anche a sua completa disposizione per progettare, a suo piacimento, le sue pièces montées di nozze e/o il suo buffet di dolci.
Per tutte le richieste di offerte: info@boulangeriecharlet.ch