Dal grano al pane

Passione

Produciamo e vendiamo ogni giorno prelibatezze realizzate con metodi di panificazione tradizionali con grande passione, gioia e dedizione. Alcuni prodotti sono cotti tradizionalmente secondo le antiche ricette del nostro bisnonno. Queste specialità completano l'assortimento delizioso con cui la viziamo ogni giorno.

Materie prime

Ci prendiamo cura delle nostre materie prime e del nostro ambiente. La sostenibilità non è una tendenza, ma il nostro futuro.

Per le materie prime ci riforniamo principalmente dalla Svizzera. Il grano e la farina che utilizziamo per preparare i nostri pani e prodotti da forno provengono principalmente dal mulino Burgholz, nel Cantone di Berna. La regionalità è molto importante per noi.

Squadra

I dipendenti sono il fondamento della nostra azienda. Un buon spirito di squadra e la condivisione di idee e creazioni creative ci rafforzano.

Gli ospiti

Apprezziamo molto i nostri ospiti e ci prendiamo cura di loro.

Futuro

Assicuriamo il futuro del nostro settore con una buona formazione e un'ulteriore istruzione per i professionisti.