Fryberghof Fischzucht GmbH

Il Fryberghof è il vostro referente per il pesce prodotto in modo equo e sostenibile. Nel nostro allevamento ittico a Hätzingen (Glarona Sud) alleviamo trote iridee, salmerini e trote dorate, che vendiamo direttamente in azienda. I pesci vengono pescati il giorno prima della consegna/ritiro e lavorati nella nostra macelleria ittica in loco, in conformità con i requisiti di legge in materia di benessere degli animali e produzione alimentare. Sostenibile e locale. L'allevamento ittico si rifornisce di energia elettrica dalla vicina centrale idroelettrica situata sul posto e, grazie alla qualità dell'acqua freatica, la carne dei pesci è soda, genuina e saporita.