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Panetteria e pasticceria in Henau
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Contiene testi tradotti automaticamente.
1932, quando tutto ebbe inizio
Nel 1932, mio nonno, Johann Niffeler (nella foto), acquistò la piccola panetteria di Henau dall'allora proprietario, il signor J. Wick.
Nel 1965, mio padre, Hans Niffeler (a sinistra), rilevò il piccolo gioiello e ampliò costantemente la panetteria. Anche l'assortimento fu costantemente adattato.
Mio padre riportò le ricette dei cioccolatini e delle specialità dai suoi anni di viaggio. Le ricette sono ancora oggi "segrete" e non vengono tramandate.
Io, Sämi Niffeler, sono il proprietario di terza generazione della panetteria del villaggio dal 1998.
Nel 2010, Carmen è entrata nella mia vita e da allora gestiamo insieme la panetteria e la pasticceria Niffeler AG.
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