LA STORIA

Tutto è iniziato con Pascal Sonderegger e il suo entusiasmo per l'Italia. Un giorno, si presentò l'opportunità di concretizzare questo entusiasmo in un'attività antica: la Certosa. Nell'agosto del 2015, la famiglia Sonderegger ha acquistato la casa e Pascal Sonderegger ha rilevato l'attività insieme a Karin Villiger.

La Chartreuse è un'attività che si svolge in Italia.

La Chartreuse ha chiuso i battenti, sono emerse nuove idee e le vecchie mura sono state sottoposte a una delicata ristrutturazione. Il pavimento in ardesia indiana è rimasto, così come i vecchi rivestimenti in legno d'abete e la disposizione spaziosa delle camere.

Furono aggiunti pietra di travertino, argilla dall'Italia e una grande cantina: l'italianità trovò la sua strada nella casa tradizionale. Chi entra nella Certosa oggi si sente come se fosse in Toscana - o semplicemente a casa nella Certosa Osteria da Pasquale.

 

La nostra cucina

Nel nostro ristorante incantiamo i suoi sensi. Profumi di erbe fresche, aglio e raffinati sapori arrostiti: da Chartreuse sarà accolto dai migliori ambasciatori dell'Italia.

Lasciarsi sorprendere da una cucina che non ha nulla da invidiare alle altre.

Si lasci sorprendere da autentiche prelibatezze delle regioni italiane. Che ne dice del sottilissimo Prosciutto di Parma, affettato al momento sulla nostra "Berkel" del 1918? Seguito da una sinfonia di antipasti, primi, secondi e dolci: il suo palato sarà deliziato, poiché tutti i piatti sono preparati da Giacomo, Giulia e Davide secondo l'arte culinaria italiana.
Siamo inoltre felici di soddisfare i desideri dei vegetariani e di chi soffre di allergie.

Siamo felici di soddisfare i desideri dei vegetariani e degli allergici.

 

Il suo evento alla Certosa

Che si tratti di un matrimonio, di una cresima, di una festa di famiglia o di un evento aziendale, la sua celebrazione sarà un ricordo indelebile nel nostro ristorante. Saremo lieti di consigliarla sull'organizzazione del suo evento e di aiutarla a trovare il menu giusto.

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La Cantina - Immersa nella nostra cantina

Si immerga nel mondo dei vini italiani. Qui troverà rarità e grandi vini. Ma il nostro cuore batte anche per le piccole aziende vinicole a conduzione familiare, i cui vini eccezionali aspettano solo di essere scoperti.

Siamo lieti di farle sfogliare la nostra selezione di vini da solo, ma naturalmente possiamo anche consigliarla personalmente. Alla fine, troverà sicuramente un vino meraviglioso: sia esso fruttato e forte, elegante e sottile o complesso e speziato.

 

Le nostre camere

Alla Chartreuse, il tempo è tutto suo: Si goda i raggi del sole al risveglio, guardi il verde o le montagne. Inizi la giornata con una ricca colazione e un caffè che troverà solo in Italia. Ci assicureremo che il suo soggiorno sia tranquillo, sia che si trovi in vacanza sul Lago di Thun, sia che stia facendo un breve viaggio o che sia in viaggio d'affari.

Tutte le camere sono state completamente ristrutturate.

Tutte le camere sono state completamente rinnovate nel 2019 e arredate con attenzione ai dettagli. I servizi includono TV, Wi-Fi gratuito, asciugacapelli, doccia e cassetta di sicurezza.

Ci sono due opzioni.

Ha la possibilità di scegliere tra:

• Camera doppia
• Camera doppia ad uso singolo
• Camera singola

Possiamo anche fornire culle su richiesta.

Check-in
dalle14 alle 00 ore (o su richiesta)

Colazione
dalle 7 alle 10

Extras
Inclusa nel prezzo della camera c'è anche la Panoramacard con numerosi sconti sulle ferrovie di montagna circostanti e viaggi in autobus gratuiti in tutta la regione. Ha anche la possibilità di gustare caffè, frutta e bevande fresche 24 ore su 24 nella nostra biblioteca

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