Lüchinger + Schmid AG è l'azienda svizzera leader nel commercio e nella produzione di uova, ovoprodotti, prodotti freschi refrigerati e prodotti congelati, che

• vende prodotti freschi e surgelati refrigerati a diverse migliaia di aziende di catering e di panificazione attraverso una rete di filiali, 24 ore su 24, dai suoi punti vendita
.
• controlla la qualità delle uova di diverse origini e metodi di allevamento, le confeziona e le consegna al commercio al dettaglio (centri di distribuzione)
Trasforma le uova in ovoprodotti pastorizzati (uovo intero liquido, tuorlo d'uovo, albume d'uovo) e li consegna a rivenditori, ristoranti, panetterie e all'industria alimentare svizzera su base 24 ore su 24.
• Uova trasformate in prodotti convenience per i settori della ristorazione e della vendita al dettaglio: Uova sode e sbucciate (Traiteur Ei, Party Ei), uova da bar fresche/affettate (Quick Ei), uova sode/affettate/congelate (Quick Cubegg), uova strapazzate, mix per omelette, ecc.
.
• Offrire il servizio di logistica a terzi
.