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Chemin de Pierrefleur 40
1004 Lausanne
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A

Dun-Huang

A votre service depuis 1984, nos spécialités chinoises sont à votre disposition.

Parkings gratuits et zone bleue, Bus n°2 arrêt Pierrefleur

 

CARTE :

Rouleaux 'Neims'
***
Deux bouillons: Poulet et 'Sha-Té'
Crevettes géantes - Calamars - Filets de poisson -
Boeuf - Agneau - Poulet -
Champignons noirs - Vermicelles de Soja -
Légumes de saison
Servie avec 4 sauces différentes
***
Riz cantonnais
***
Sorbets divers


Potage aux crabes et aux asperges
***
Délices à la vapeur
Chausson de printemps
Salade chinoise
***
Crevettes à la sauce soja noire
Boeuf à la mode du Chef
Légumes de saison
Riz cantonnais
***
Beignet d'ananas

   *** Menu canard Pékinois ***


Potage aigre-piquant
***
Délices à la vapeur 'Siu-Mai'
Rouleaux 'Neims'
Salade chinoise
***
Croustillante peau de canard avec crêpes
***
Canard aux pousses de bambou et champignons
Canard à l'ananas
Riz cantonnais
***
Sorbets divers

*** Menu Dun-Huang ***


Consommé de poulet avec des champignons parfumés
***
Délices de crevettes à la vapeur
Rouleaux 'Neims'
Côtes de porc laquées
Beignets de crevettes en papillon
Salade chinoise
***
Crevettes grillées à la sauce 'Sha-Té'
Boeuf piquant à la sauce 'Se-Tchuan'
Canard laqué rôti
Riz à la vapeur et aux feuilles de lotus
***
Coupe maison

   *** Menu gastronomique ***


Potage au crabes et asperges
***
Délices de crevettes à la vapeur
Médaillons de crevettes grillées
Côtes de porc laquées
Brochettes de poulet
Salade chinoise
***
Croustillante peau de canard avec crêpes
Homard à l'orientale
***
Crevettes géantes au sel parfumé
Boeuf croustillant
Riz 'Dun-Huang'
***
Les trésors de l'empereur

*** Menu à 45 Fr ***
Potage aigre-piquant
***
Raviolis rôtis
Salade chinoise
***
Boeuf au curry rouge
Poulet au basilic
Riz cantonnais
***
Sorbet

Nos plats à la carte

   *** Entrées froides

Salade chinoise

Salade aux crevettes géantes

Salade chinoise au poulet

Salade aux fruits de mer

   *** Entrées chaudes

   *** Potages

   *** Crevettes et poissons

   *** Porc

   *** Boeuf

   *** Agneau

   *** Poulet et canard

   *** Légumes

   *** Riz et nouilles

   *** Entrées chaudes

Rouleau de printemps

Rouleau 'Nem'

'Siu-mai' au porc à la vapeur

Raviolis rôtis au porc

Raviolis aux crevettes à la vapeur

Haché de crevettes sur toast

Côtes de porc laquées

Médaillons de crevettes grillées

Délices au curry

Peau de canard avec crêpes(par pers.)

Mélange d'entrées chaudes (2 pers.)

Raviolis frit

Brochettes de poulet saté (Filet)

Homard à l'orientale (Entier)

 

 

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Fonte: Swisscom Directories SA