Boulangerie des Sommêtres, Elisa Veron

 

Tessinese, baguette, semigrigio, nero, contadino, oltre a una gamma di pane integrale e pane speciale o stagionale: ogni giorno dal nostro forno escono ben dodici tipi di pane. Senza dimenticare i panini, i panini al latte, i croissant al burro e al cioccolato.

Produciamo anche il rinomato Toétché, che ha ottenuto il riconoscimento di "Specialità del Cantone del Giura".

Le nostre specialità:

La Torsadée, il pane locale, il Tradilin, il Taignon.
La Taïaule con uvetta
I dolci al miele delle Franches-Montagnes
I pani alla frutta
Gelati e sorbetti naturali
Tartufi alla Damassine, Tartufi alla Fée Verte
Scaglie di cioccolato in vari gusti
Caramelle alla panna del Noirmont

In pasticceria, produciamo sempre i tradizionali millefoglie, caracs, éclair e crostate. Offriamo anche dessert di tendenza e originali come: mousse alla frutta, parfait, Eugénie e St-Honoré e molti altri ancora.

Venite a scoprire o riscoprire i nostri Milans, Bismarck, Anis, Croc-moi, Tuiles, Pèlerines, Macarons, Cœur de France, Mélange de sablés au Beurre, Mélange fourré, tutti prodotti artigianalmente nei nostri laboratori.

Forse vi lascerete tentare dai nostri pralinati con gianduja o dai nostri tartufi, preparati in loco. Potrete anche provare le nostre numerose specialità come i fiorentini, i pavés, il torrone, i caramelli, le paste di frutta, i rami di cioccolato, le tavolette di cioccolato alle mandorle...

Per le festività, i nostri pasticceri vi faranno scoprire dessert realizzati appositamente per l'occasione.