Fromagerie des Franches-Montagnes
Besuchen Sie unsere moderne und interaktive Schaukäserei und tauchen Sie ein die Welt passionierter Milchbauern und begeisterter Käser, die Ihnen Einblick in ihr traditionsreiches Handwerk geben. Über riesige Schaufenster können Sie unseren Käsern über die Schulter schauen und die verschiedenen Etappen der Käseherstellung hautnah entdecken. Interaktive, lehrreiche Spiele und Filme für Gross und Klein runden sowie eine Degustation, bei der Sie unsere Käsesorten mit allen Sinnen probieren können, rundet Ihr Besuch ab.
In unserem Laden finden Sie nebst unseren eigenen Käse eine Vielzahl von regionalen Käsespezialitäten und Produkten. Unser Picknick- und Spielplatz eignet sich ideal, um Ihren Besuch in den wunderschönen Freibergen mit einer käsigen Köstlichkeit ausklingen zu lassen. Wir stellen Ihnen gerne eine Käseplatte oder ein Fondue bereit.
Alles für Ihr Fondue- oder Raclette-Anlass
Planen Sie einen kleinen oder grossen Raclette- oder Fondue-Event? Dann sind Sie bei uns richtig. Wir vermieten die Infrastruktur und stellen Ihnen alles rund um das Fondue oder Raclette zusammen. Auch Käseplatten können Sie bei uns bestellen.
Die berühmte Spezialität aus dem Jura ist über die Schweizer Grenzen hinaus bekannt. Mit der Girolle als Rosetten geschabt zergeht der feine Teig des Tête de Moine AOP auf der Zunge.
Unser Tête de Moine AOP wurde 2018 mit dem Swiss Cheese Award und 2017 mit der Silbermedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
Prezzo:
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Die berühmte Spezialität aus dem Jura ist über die Schweizer Grenzen hinaus bekannt. Mit der Girolle als Rosetten geschabt zergeht der feine Teig des Tête de Moine AOP auf der Zunge.
Unser Tête de Moine AOP wurde 2018 mit dem Swiss Cheese Award und 2017 mit der Silbermedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
Dieser spezielle Bergkäse hebt sich von den anderen durch sein vollmundiges Aroma mit zartem Teig ab. Der Franches Montagnes wurde 2015 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
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Dieser spezielle Bergkäse hebt sich von den anderen durch sein vollmundiges Aroma mit zartem Teig ab. Der Franches Montagnes wurde 2015 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
Mit einer Reifezeit von 6-9 Monaten ist dieser Gruyère AOP classique ein eher junger Käse. Er zeichnet sich durch seinen zarten Geschmack aus. Der Gruyère AOP Réserve ist bekannt durch sein rassiges Aroma und seinen unnachahmlichen Geschmack.
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Mit einer Reifezeit von 6-9 Monaten ist dieser Gruyère AOP classique ein eher junger Käse. Er zeichnet sich durch seinen zarten Geschmack aus. Der Gruyère AOP Réserve ist bekannt durch sein rassiges Aroma und seinen unnachahmlichen Geschmack.
Ein Bergkäse mit langer Reifezeit, was ihm ein typisch rassiges Aroma verleiht.
Der Noirmont Käse wurde 2019 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
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Ein Bergkäse mit langer Reifezeit, was ihm ein typisch rassiges Aroma verleiht.
Der Noirmont Käse wurde 2019 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
Ein besonders beliebter Bergkäse – zartcremig, weich und rahmig im Charakter, leicht säuerlich im Geschmack. Der Roc-Montès wurde 2009 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
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Ein besonders beliebter Bergkäse – zartcremig, weich und rahmig im Charakter, leicht säuerlich im Geschmack. Der Roc-Montès wurde 2009 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.