Uelis Schleiferei

Sono lieto di affilare i vostri utensili da taglio con un lavoro manuale tradizionale e accurato.

Da generazioni, coltelli e forbici sono tra gli strumenti più importanti in cucina e nel mondo del lavoro. Per ottenere una affilatura perfetta degli utensili da taglio sono necessari esperienza e grande sensibilità. Il processo per ottenere una lama perfetta richiede sette fasi di lavorazione, durante le quali il nostro mestiere utilizza da sempre mole rotanti raffreddate ad acqua. Che si tratti di utensili industriali, domestici, da giardino o da officina, io li porto alla forma desiderata, affinché la lama possa nuovamente svolgere il suo compito in modo impeccabile.

GLI UTENSILI AFFILATI SONO UNA GIOIA.

State già tagliando o siete ancora insoddisfatti? Solo quando i coltelli scivolano senza resistenza o le forbici tagliano in modo morbido e vellutato, il lavoro diventa piacevole. Inoltre, i coltelli affilati sono più sicuri. Non è una contraddizione, perché si maneggiano con più attenzione e scivolano meno.

Cosa si può affilare
Coltelli:

coltelli da cucina, coltelli da carne,
coltelli damascati, coltelli da tavola,
coltelli da formaggio, coltelli da pane,
coltelli per affettatrici,
coltelli da intaglio, scalpelli,
coltelli da maniscalco, coltelli per tosaerba...

Forbici:

forbici per tessuti, forbici da ricamo,
forbici da cucina, forbici da carta,
forbici chirurgiche,
forbici per capelli, forbici da sfoltitura,
forbici da potatura, forbici da giardino...

WORKSHOP DI FALCIATURA CON FALCE

L'erba nel vostro giardino sta diventando troppo alta?

Vi insegnerò a utilizzare la falce, la tecnica di falciatura e l'affilatura direttamente nel vostro prato. Si prega di riservare circa un'ora di tempo. Il costo del corso è di CHF 120.- (compreso l'uso di una falce per esercitarsi e il viaggio fino a 15 minuti da Lucerna).

In un modulo separato vi insegnerò a battere la falce con il martello.

Vi prego di contattarmi per fissare appuntamenti individuali.

Sono cresciuto in una fattoria e utilizzo la falce fin da bambino. Attualmente partecipo con successo a gare di falciatura manuale in tutta la Svizzera. La falciatura è una passione di lunga data che coltivo e trasmetto con piacere.

OFFERTE FALCIATRICI E SERVIZIO

Metto in vendita falci professionali selezionate, che adatto alle vostre esigenze (regolazione corretta della falce).

Come servizio offro l'affilatura delle falci, nel caso in cui non desideriate farlo voi stessi.