Creata nel 1994, la filosofia de La Halle aux boissons SA è la vendita di vini, liquori, birre, bibite e succhi di frutta a clienti privati e professionali.  

I team di vendita offrono ogni giorno consigli personalizzati, offerte interessanti, idee regalo e degustazioni del suo vasto assortimento. Il suo concetto facilita il carico della merce, grazie ai parcheggi vicini.

Il concetto del negozio si basa sul principio del "one-stop shop".

Oggi, il marchio dispone di 6 punti vendita situati a Bulle St. Denis, Bulle Palud, Conthey, Granges-Paccot, La Tour-de-Trême e Matran.