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Viticoltori e vinificatori in Mont-sur-Rolle
Domaine de Montbenay
Domaine de Montbenay
Viticoltori e vinificatori in Mont-sur-Rolle
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Domaine de Montbenay - contatti e posizione
Descrizione
Viticoltura sostenibile
Costituito da 7 ettari di vigne, il vigneto è coltivato secondo gli standard più ecologici. Dal 2015, gli erbicidi e i prodotti chimici sono stati banditi a favore di metodi più naturali. Convinti che un grande vino si ottiene da uve perfette, nulla viene lasciato al caso nei nostri vigneti. I rendimenti sono bassi e le uve vengono raccolte solo quando sono a maturazione ottimale. Oggi coltiviamo 10 diverse varietà di uva: Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato e Vermentino per i bianchi, oltre a: Pinot, Noir, Syrah, Diolinoir, Galotta e Garanoir per i rossi. Dall'inizio del 2021, l'azienda si convertirà alla viticoltura biologica con il marchio BioSuisse. L'ottenimento di questo marchio è un coronamento per l'intero team della tenuta.
Visita il nostro negozio online: https://www.montbenay.ch/boutique
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